Яловича вирізка - це ніжне і водночас смачне м’ясо, яке виправдовує його високий попит і ціну, зарезервоване для великих випадків. Оскільки в різні святкування Різдва часто використовується цей шматок м’яса, сьогодні ми пропонуємо десяток соусів до яловичої вирізки що може стати в нагоді, щоб скрасити цю традиційну страву, яка цінує інтенсивний соус, який змушує її "блищати" на тарілці.
Ми були сміливими і шукали ідеї, щоб ви могли насолоджуватися філею соуси, що підсилюють, покращують або підвищують його до максимального кулінарного виразу. Ми сподіваємось, що деякі з них є привабливими, і ми бажаємо вам усіх успіхів у їх підготовці, щоб ваша родина могла насолодитися такими благородними інгредієнтами.
1. Соус тамаринд
Соус тамаринд - це соус з важливими кислотними елементами, тому його використання часто поєднується в рецептах з екзотичними смаками, такими як східні страви. Однак його смак дуже дивує і дуже добре поєднується з яблучними компотами, м’якими картопляними пюре тощо, до яких додає дуже цікавий «пунш». Пропоную вам «заховати» одну-дві столові ложки цього соусу під шаром картопляного пюре і ви дивитесь на подив та задоволення, коли закусочні виявляють його смак.
Інгредієнти
Як приготувати соус тамаринд
- Яловича вирізка Поради щодо приготування стейка, як у великих кухарів; Блог DIA
- Рецепти яловичої філе на Різдво - Вілла Марія
- Яловича філе з соусом з віскі та пелюстками цибулі - простий рецепт для святкування
- Різдвяний рецепт дев'ять найкращих рецептів яловичої вирізки
- Яловича філе в соусі - Приготування з EVOO