Режим підготовки

Різдво закінчилося, і пора повернутися до нашої їжі. Настав час серйозніше зайнятися кулінарними спокусами. Зазвичай ми, як правило, пов’язуємо більш складні або менш смачні рецепти з тими, які допомагають нам піклуватися про лінію, але сьогодні ми збираємося показати вам протилежне з цими рецептами приготування детоксикації. Візьміть на замітку!

  • Йогурт з насінням чіа
  • Вівсяна каша з медом та насінням чіа
  • Легкий кіш із шпинату та артишоку
  • Тост з авокадо з яйцем
  • Салат з яблук, журавлини та волоських горіхів
  • Вівсяна каша з бананом та волоськими горіхами
  • 100% салат для детоксикації
  • Тушонка з сочевиці з лободою
  • Фарширована смажена солодка картопля
  • Мексиканські тако з цвітною капустою

Не все це будуть овочі на грилі чи салати. Є велика кількість рецептів детоксикації, приготовлених з бобовими, наприклад, які можуть стати ідеальним початком або скласти головну страву вечері. Ви також можете зробити оригінальний десерт або закуску, поєднуючи, наприклад, фрукти та йогурти.

Ми пропонуємо вам 12 рецептів детоксикаційне приготування, щоб перевернути наші гастрономічні звичаї і яким ви не тільки навчитесь харчуватися здорово, але також проводити якомога менше часу на кухні. Ви хочете знати наші пропозиції? Перш ніж ми почнемо, ось список продуктів для детоксикації, які мають перевагу:

Ваш браузер не може відобразити це відео

Йогурт з насінням чіа

Інгредієнти:

  • 400 мл кокосового молока
  • 1/4 склянки насіння чіа
  • Столова ложка меду
  • Одна чайна ложка ванільного екстракту

Це дуже простий рецепт, який ідеально підходить для легкої вечері або поживної закуски. Ви можете перелити препарат у щільно закриту скляну банку і взяти його на роботу, щоб супроводжувати ваше меню.

Режим підготовки:
Змішайте всі інгредієнти і розлийте суміш у відповідні банки. Тримайте їх у холодильнику принаймні 8 годин, і ви отримаєте бажану текстуру. Коли ви хочете його споживати, ми рекомендуємо вам додати малину, вишню або зневоднений кокос, наприклад. Завдяки цим корисним начинкам ви можете створювати новий йогурт щодня.

Вівсяна каша з медом та насінням чіа

Інгредієнти:

  • 250 мл знежиреного молока
  • 150 мл води
  • 3 столові ложки вівсяного м’якого вівса
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • Половина чайної ложки кориці
  • Половина чайної ложки солі
  • Мед і червоні ягоди для доліва

Хоча це не надто поширена страва в нашій країні, каша на вівсі - це поживний рецепт, який дуже просто приготувати. Брати до відома!

Режим підготовки:
Помістіть воду і молоко в каструлю і доведіть до кипіння на повільному вогні. Додайте розвалений овес, ваніль, корицю та сіль і перемішуйте, поки він знову не закипить. Перемішуйте суміш, поки вона не загусне (це займе лише кілька хвилин). Нарешті, зніміть з вогню і подавайте в миску. Можна додати мед, червоні ягоди та чайну ложку насіння чіа.

Легкий кіш із шпинату та артишоку

Інгредієнти:

  • 400 г артишокових сердець
  • Півкіло замороженого шпинату
  • 5 яєць
  • Сир моцарела
  • 200 мл молока
  • Половина подрібненої цибулі
  • Сир пармезан для запіканки (за смаком)
  • 2 зубчики часнику
  • Сіль і перець

Наша пропозиція полягає в тому, щоб ви зробили ці кіші в їх міні-форматі, ввівши всі інгредієнти у спеціальний деко для випікання здоби.

Режим підготовки:
Розігрійте духовку до 200 градусів і підготуйте деко, додаючи в кожну форму трохи вершкового масла, щоб воно не липнуло. Змішайте всі інгредієнти в мисці і введіть потроху в кожному з просторів. Випікайте близько 20 хвилин, поки не побачите, що верхівки кіш починають підрум’янюватися. Нарешті, він подається відразу, щоб гості могли скуштувати його теплим.

Тост з авокадо з яйцем

Інгредієнти:

  • Дві скибочки цільнозернового хліба
  • Дуже стиглий авокадо
  • Два яйця
  • Лимон
  • Олія
  • щіпка солі

Цей рецепт може мати безліч варіантів, як з точки зору хліба, який ви використовуєте, так і при приготуванні авокадо, яким ми будемо викладати тост.

Режим підготовки:
Проведіть скибочку через тостер або духовку для отримання більш хрусткої текстури. В окремій мисці розімніть авокадо і додайте шматочок лимона, олії та щіпку солі.

Потім варіть пару яєць протягом десяти хвилин у окропі. Поки вони охолоджуються, змастіть скибочки кремом з авокадо і, як тільки ви це зробите, додайте яйце поверх кожного з тостів. Вам сподобається!

Салат з яблук, журавлини та волоських горіхів

Інгредієнти:

  • 100 г канонів
  • 100 г спінів
  • Червоне яблуко
  • Зелене яблуко
  • 50 г подрібнених волоських горіхів
  • 30 г сиру фета
  • 30 г чорниці
  • 50 мл яблучного соку
  • 4 столові ложки яблучного оцту
  • 2 столові ложки меду
  • Чорний перець, сіль і олія

Цей салат - ідеальний привід для легкої вечері з друзями. Вони будуть любити всіх!

Режим підготовки:
Наріжте всі інгредієнти і перелийте їх у миску. Заправляючи салат, змішайте яблучний сік з оцтом, додайте чорний перець, сіль і олію і добре розмішайте. Простенька!

Вівсяна каша з бананом та волоськими горіхами

Інгредієнти:

  • 100 г прокату вівса
  • 300 мл кокосового молока
  • Столова ложка насіння чіа
  • Половина чайної ложки ванільного екстракту
  • щіпка солі
  • Половина банана

Каша може стати ідеальною їжею для різних ситуацій. Окрім додавання фруктів, як у цьому випадку, ви можете приготувати заливку, яка містить шоколад, мед та горіхи.

Режим підготовки:
Для початку змішайте в мисці борошно, кокосове молоко, насіння чіа, екстракт ванілі та сіль. Поставте цю суміш у холодильник і дайте їй відпочити на ніч. Наступного ранку ви побачите, що його текстура змінилася. Щоб отримати хорошу кашку, додайте бризок кокосового молока та банан безпосередньо перед їжею. Ви будете любити!

100% детокс-салат

Інгредієнти:

  • 60 г салату
  • 60 г фіолетової капусти
  • 60 г брокколі
  • Дві моркви, очищені від шкірки і подрібнені
  • Червоний болгарський перець, нарізаний жульєном
  • 2 авокадо
  • 50 г волоських горіхів
  • Чайна ложка насіння кунжуту
  • Олійний виноград
  • Лимонний сік
  • Столова ложка свіжого імбиру
  • Чайна ложка гірчичного насіння
  • Сіль

Це правда, що взимку холод трохи забирає бажання готувати салати, але в цьому випадку це дуже повний рецепт, повний смаку.

Режим підготовки:
У мисці змішуємо всі добре подрібнені інгредієнти. Далі ми готуємо заправку, для якої нам знадобиться виноградна олія, лимонний сік, імбир, гірчиця і сіль. Дуже хороший результат!

Тушонка з сочевиці з лободою

Інгредієнти:

  • 2 літри овочевого відвару
  • 650 г сочевиці
  • 500 г лободи
  • 50г смажених помідорів
  • 500 г мангольду
  • Цибуля
  • 300 г селери
  • 300 г картоплі
  • Кілька гілочок свіжої петрушки
  • 3 зубчики часнику
  • 3 чайні ложки яблучного оцту
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • Кайен
  • Чебрець
  • Паприка
  • Чорний перець
  • Лавр
  • Сіль

Це традиційна сочевиця, але з великою кількістю спецій, які додадуть особливого ефекту вашому рагу.

Режим підготовки:
Наче це традиційна сочевиця, в каструлі ми смажимо цибулю, часник, кайен, чебрець та паприку на оливковій олії. Потім ми додаємо сочевицю і даємо пасеруватися пару хвилин на сильному вогні. Потім додайте відвар і доведіть до кипіння близько 20 хвилин на середньому вогні.

Потім додаємо мангольд, лавровий лист, картоплю, селеру, кіноа та смажений помідор і варимо ще 15 хвилин на повільному вогні. Додати сіль і решту спецій і виправити. Нарешті, ми включимо яблучний оцет та гілочку петрушки. Смачно!

Фарширована смажена солодка картопля

Інгредієнти:

  • 2 солодкі картоплі середнього розміру
  • 50 г сиру фета, нарізаного кубиками
  • 30 г подрібнених оливок
  • 25 г зневоднених помідорів
  • Гілочка петрушки
  • Щіпка материнки
  • Оливкова олія
  • Сіль і перець

Батат має низький вміст жиру, але це їжа, яка забезпечує нам багато клітковини. Крім того, його солодкий смак ідеально поєднується з середземноморськими інгредієнтами цього рецепту.

Режим підготовки:
Ми розігріваємо духовку до 180º протягом десяти хвилин. Потім ми додаємо солодку картоплю, попередньо проколоту виделкою, на середній піддон духовки. Ми даємо їм випікатись близько 50 хвилин і час від часу перевіряємо, чи готові.

Поки солодка картопля знаходиться в духовці, ми готуємо решту рецептів. Для цього ми змішуємо в мисці сир фета, подрібнені оливки, зневоднені помідори, спеції та оливкову олію.

Коли солодка картопля готова, ми розкриваємо її навпіл і змішуємо м’ясо солодкої картоплі з рештою інгредієнтів. Дійсно смачно!

Мексиканські тако з цвітною капустою

Інгредієнти:

  • Кукурудзяні млинці
  • Цвітна капуста
  • Півтори столові ложки каррі
  • Столова ложка оливкової олії
  • 30 г вареного нуту
  • 250 мл грецького йогурту
  • 2 столові ложки тертого огірка
  • Халапеньо
  • Свіжий коріандр
  • Сіль

Цей варіант мексиканського рецепту ідеально підходить для вечері з друзями. Складний, але неформальний рецепт. Ось як підготуватися:

Режим підготовки:
Ми розігріваємо духовку до 200º. Потім ми додаємо цвітну капусту і поливаємо її каррі та оливковою олією. Випікайте 15 хвилин, а потім додайте варений нут і варіть ще 10 або 15 хвилин, поки цвітна капуста не почне підсмажуватися.

В окремій мисці змішайте грецький йогурт, огірок, натертий на тертці, і додайте дрібку солі. Далі ми нагріваємо млинці і поміщаємо в центр кілька гілочок коріандру. Зверху кладемо нашу цвітну капусту з нутом і додаємо йогуртовий соус. Крім того, ви можете додати халапеньо, якщо ви залежні від інтенсивних смаків.