яблучних

Справжній зимовий делікатес - яблуко, загорнуте в темний шоколад, корицю, карамельний соус, хрустке тісто. Гаряче, свіже - найсмачніше. Подача навіть трохи збитих вершків та морозива зробить це ще більш приголомшливим.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 яблука
  • приблизно 5 дкг цукру
  • 1 ч. Ложка кориці
  • 1 плитка темного шоколаду (100 г)
  • 1 порція карамельної заправки
  • 1 пачка (275 г) листкового тіста

  • приблизно 1 чайна ложка фундука
  • збиті вершки, морозиво, тертий темний шоколад, можливо зубний камінь за смаком

Підготовка:

Очистіть яблука від шкірки і видаліть насіннєву оболонку. Цукор змішують з корицею і обвалюють в ньому яблука.
Листкове тісто розкладають і нарізають довгими соломками. Яблука викладають на деко, застелене пергаментним папером. Починаючи знизу, «загортаємо» смужки тіста, обмотуємо яблука.

Сріжку темного шоколаду кладуть посередині (на місце насіннєвої оболонки).

Ми робимо карамельний соус і вливаємо його в шоколадні смужки всередині кожного яблука.

Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах протягом 30 хвилин, а потім при 200 градусах ще близько 20 хвилин.

Час випікання важко визначити, оскільки кожна піч різна. Справа в тому, щоб запікати до золотистої скоринки.
Подавати свіжим, гарячим. Збиті вершки та/або морозиво можуть бути чудовими. Поливається рештою тертим темним шоколадом і карамельним соусом, а також крупно нарізаним фундуком.