Кілька слів про діабет 2 типу
THE метаболізм цукру справа в тому, що споживаний вуглевод розщеплюється в шлунку до глюкози, тобто цукру, який потім потрапляє в кров. Цукор доставляється організмом через інсулін, що виробляється підшлунковою залозою, з крові в клітини, які отримують з нього енергію. THE вишуканий західна дієта на основі вуглеводів одним із наслідків цього дуже високий рівень цукру в крові розвивається дуже швидко після їжі, який підшлункова залоза намагається придушити, виділяючи величезну кількість інсуліну. Однак він може це зробити деякий час клітини через деякий час вони починають протестувати проти збільшення споживання цукру, і повільно стаючи стійкими, тобто вони стають стійкими до інсуліну. Зрештою цукор зв’язується з жировими клітинами, оскільки від нього потрібно якось позбутися. Тим часом, однак це стає все більш поширеним через підвищену резистентність до інсуліну в клітинах, що рівень цукру в крові занадто довго залишається високим, що в перспективі є підшлунковою залозою призводить до руйнування його бета-клітин. Цей стан називається діабетом 2 типу.
THE хвороба була описана Джеральдом Рівеном у 1970-х, коли ви показали, що, хоча у вас дефіцит інсуліну при цукровому діабеті 1 типу, у вас надзвичайно високий рівень інсуліну при цукровому діабеті 2 через клітинну інсулінорезистентність. Загибель бета-клітин пропорційна тривалості та тяжкості діабету, отже, чим швидше людина переходить на палеолітичну дієту, тим більше бета-клітин він може врятувати. THE Палеолітичне харчування це також перевага перед Заходом, оскільки він добре дотримується свого раціону менше функціональних бета-клітин також достатньо для здорового метаболізму, так само менша і рівномірніше вуглеводне навантаження.
Історія діабету
Вага та ризик діабету
Якщо людина з надмірною вагою дивиться на нього рекомендація щодо охорони здоров'я, ви швидко переконаєтесь у цьому ІМТ 25 ще "нормальний”, Ожиріння починається вище цього. Однак сьогоднішня медицина не вивчає вагу здорових людей, але він пристосовує норму до середньої ваги західної людини. Проте було б достатньо побачити, що а Частка, за допомогою якої індекс маси тіла вище 21 збільшує ризик діабету, і ми вже бачимо, що самообман вважати, що ІМТ 25 все ще є нормою.
THE довільне визначення діагностичних критеріїв багато людей хитаються в помилковому розумінні, що вони здорові. Наприклад, якщо хтось переходить до рутинної карти, і вона є глюкоза в крові натще поки що 6 ммоль/л, Ваш лікар зазвичай запевняє Вас, що з Вашим цукром все в порядку. Сучасна медицина любить межі, є Тіло людини Однак не працює в межах, та також це не означає, що граничне значення перевищено. Це також свідчить той факт, що люди, які вважаються здоровими на основі цукру в крові натще тест на толерантність до глюкози встановили, що 31% страждають на цукровий діабет, а 20% - на межі діабету. Так слід називати нормальний рівень цукру в крові, що не пов'язане з будь-яким ризиком захворювання в довгостроковій перспективі. Якщо ми подивимось на природних народів, серед яких хвороби цивілізації невідомі, ми прийдемо до висновку, що рівень глюкози в крові натще повинен бути від 3,6 до 4,2 ммоль/л, і 5-6 ммоль/л, які офіційна медицина встановлює як нашу норму, далеко не здорові.
Дієта діабетика
У випадку вже існуючого діабету, замість того, щоб рекомендувати своїм пацієнтам повністю залишити цукор, крупи та картоплю, вони починають грати в шахи з кількістю інсуліну, який потрібно вводити, та кількістю споживаних вуглеводів. Це називається настройкою. Однак це лікування не призводить до зцілення, але зберігає порушення обміну речовин, які можна було б усунути за допомогою правильної дієти. Тим часом, звичайно розвиваються неминучі ускладнення, оскільки неможливість точно вловити правильне співвідношення споживання вуглеводів до доставленого інсуліну, що призводить до екстремальних коливань рівня цукру в крові. А яка правильна дієта? Просто все це слід виключити з раціону, що спричинило діабет, і дозволити організму відновити контроль над рівнем цукру в крові.
Вітамін D та діабет
Відповідно до офіційної позиції нормальний рівень вітаміну D у крові становить 75 нмоль/мл (тобто 30 нг/мл). Додайте, що a Рівень вітаміну D у 200-денних країнах становить 200 нмоль/мл (тобто 80 нг/мл) - це така кількість, яка вже забезпечує серйозний захист від, наприклад, раку. THE щонайменше половина населення цивілізованих країн, особливо взимку, Він страждає від дефіциту вітаміну D.. Тож не дивно, що більшість діабету 2 типу діагностують у березні. На основі тестів щонайменше 5000 МО щодня (Міжнародний підрозділ) необхідна кількість вітаміну D. підвищити рівень вітаміну D у крові до 70 нмоль/мл (тобто, 28 нг/мл), чого просто достатньо. Зв'язок між дефіцитом вітаміну D і діабетом полягає в тому, що бета-клітини містять рецептори вітаміну D, У разі дефіциту вітаміну D функція бета-клітин знижується. Крім того, дефіцит вітаміну D також збільшує резистентність до інсуліну через Вітамін D пригнічує дію запальних факторів на посилення резистентності до інсуліну.
Фізичні вправи та діабет
THE фізична активність суттєво підвищує чутливість до інсуліну в м’язах, таким чином, в цілому навіть при незмінній масі тіла значно покращує метаболізм цукру - однак для цього потрібно спалювати щонайменше 1000 ккалт на тиждень. Вправи будуть особливо важливі при цукровому діабеті, оскільки вони є активними робота м’язів може покращити чутливість до інсуліну до 24-72 годин. Ефективна форма навчання включає ізометричне навчання, суть якого полягає в тому м’яз тримається підтягнутим. м’язові клітини між іншим вони також поглинають цукор без використання інсуліну, так воно і є відношення м’язів до жиру сильно визначає рівень використання інсуліну. Коли м’язова маса більша, до м’язових клітин надходить більше інсуліну, який може виділити з крові до десяти разів більше цукру за допомогою молекули інсуліну. Ще одна причина руху та поліпшення чутливості до інсуліну - це з м’язів a міозини, що виділяються вправами, значно знижують рівень запальних факторів.
Чому Палео - це добре?
Таким чином, це чому покращується діабет 2 типу Палеолітичне харчування як результат:
• Багато під час палеолітичної дієти менша і рівномірніше вуглеводне навантаження, тому можна уникнути екстремальних коливань рівня цукру в крові
• Регулярний - невід’ємна частина палеолітичного способу життя фізична активність, який за рахунок підвищення чутливості до інсуліну м’язів покращує метаболізм цукру, або знижує рівень запальних факторів
• Достатнє денне перебування та належне Постачання вітаміну D покращує здатність бета-клітин виробляти інсулін і пригнічує дію запальних факторів на посилення резистентності до інсуліну
Джерело:
Габор Сенді: Палеолітичне харчування: західний спосіб життя та хвороби цивілізації. Видавництво Яффа, Будапешт, 2009.