Чим кізельгур відрізняється один від одного своїм походженням, типом і твердістю кремнієвих коробок? Як виглядають ці коробки під мікроскопом? Чи є відмінності в чистоті діатомової землі та в способі її обробки? Знайте, що діатомова земля не схожа на діатомову землю.
Джерело діатомової землі є одним із важливих показників, на основі якого визначається якість цього природного дива, тоді як прісноводна діатомова земля набагато кращої якості, ніж та, що надходить з моря.
Походження діатомової землі також тісно пов’язане з іншими важливими факторами, якими є форма та твердість діатомових водоростей.
I. Відмінності між прісноводною діатомовою землею та морською діатомовою землею
Діатомова земля, отримана з солоної води, містить суміш різних типів і форм одноклітинних водоростей. Крем'яні оболонки цих діатомових водоростей набагато більш крихкі і легко руйнуються. З цих причин вони не придатні для внутрішнього використання. Така діатомова земля підходить для зовсім інших цілей, напр. у фільтраційній промисловості.
Навпаки, високоякісна прісноводна діатомова земля, придатна для споживання людиною чи твариною, повинна містити діатомові речовини твердої форми і не повинна містити різних небажаних відкладень. Діатомова земля найвищої якості - одновидова.
Щоденникові скриньки виду Аулакосейра (збільшене 3000x):
Кремеліна Вітатренд походить з надзвичайно чистого джерела прісної води. Наш кізельгур є одновидовим, тому він містить лише один тип діатомових водоростей, який називається Аулакосейра. Цей вид оселився на дні чистої прісної води.
Діатомова земля Вітатренд = діатомова земля найвищої якості
Твердість і форма діатомових коробок у нашому кизельгурі
Аулакосейра є цікавим видом водоростей. Ця мікроскопічна рослина має красиву циліндричну форму, прикрашену маленькими отворами по всій кремнієвій оболонці. Саме її форма та міцність є вирішальними факторами для належного функціонування та ефективності роботи діатомової землі, придатної для споживання людиною та тваринами.
Міцність запобігає його розчиненню в рідині. Гострі краї роблять його чудовим абразивом та чудовою зброєю в боротьбі з внутрішніми та зовнішніми паразитами. Отвори по всій поверхні виду діатомових водоростей Аулакосейра у свою чергу, вони дозволяють йому поглинати залишкові збудники. Він здатний поглинати до шестикратного перевищення ваги.
II. Чистота діатомової землі
Цей фактор також відіграє дуже важливу роль.
Часто для деяких родовищ, де діатомову землю видобувають для харчових цілей, міститься більша кількість осадів і глин (і, отже, менш ефективна) залежно від того, як утворилися ці родовища. Як правило, чим більше глинистих частинок міститься в діатомовій землі, тим більше забиваються пори кремнієвих коробок, і це є причиною того, що ефективність діатомової землі значно знижується. Kieselguhr від компанії Вітатренд він майже не містить осадів, а тому його ефективність виняткова.
III. Діатомова земля для внутрішнього використання проти діатомової землі для фільтрації
Діатомову землю також можна розділити за способом її обробки на 2 групи: прожарену та непрожарену.
Різниця між ними дуже важлива залежно від мети, для якої вона повинна бути використана.
Прожарена діатомова земля
Прожарена діатомова земля абсолютно відрізняється від непрожареної. Вихідний матеріал - природна діатомова земля, яка в природі є аморфною, нагрівається до температури 1000 ˚С для кристалізації. Деякі хімічні речовини все ще додаються для підтримки цього процесу. Таким чином аморфний діоксид кремнію, який утворює діатомову оболонку землі, перетворюється в кристалічний кварц. Кінцевий продукт містить 60-70% кристалічного кварцу. Це робить його чудовим для фільтрування, але як їжа ця діатомова земля абсолютно непридатна для людей та тварин.
Непрожарена діатомова земля
Діатомова земля харчового сорту - для внутрішнього використання - це діатомова земля, що зустрічається в природі в природі. Він ніяк не піддається термічній обробці, і до нього нічого не додають. Однак, якщо діатомову землю слід використовувати як їжу, вона повинна відповідати певним вимогам щодо вмісту важких металів. Наприклад, він не повинен містити більше 1 мг/кг кадмію і не більше 3 мг/кг свинцю. Він також повинен мати менше 2% кристалічного кварцу. Небагато родовищ, де видобувають діатомову землю, відповідають цим критеріям для харчової промисловості.
Склад діатомової землі від Vitatrend:
92% аморфного SiO2
з яких менше 0,5% кристалічного SiO2 (допускається не більше 2%)
8% мінералів та мікроелементів
Kieselguhr від компанії Вітатренд є природним, непрожареним.
Він надходить із найчистіших родовищ на землі і відповідає усім харчовим вимогам.
Як харчова добавка вона зареєстрована в реєстрі рішень головного гігієніста Чеської Республіки під номером ОВЗ-35.1-16.12.2014-64544.
Примітка:
Аморфний - безформний, речовина не утворює кристалічної решітки; протилежність кристалічній речовині
SiO2 - кремнезем, кварц; він може бути як аморфним, так і кристалічним