Система зв'язку, що спеціалізується на інституційному харчуванні: університети, компанії та уряд.

харчуванні

Нове Гарвардське дослідження обіцяє припинити гіпертонію або високий кров'яний тиск без необхідності приймати ліки. Це показово, оскільки це дуже серйозне захворювання. Насправді він відомий як безшумний вбивця, оскільки зазвичай не має симптомів і може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, такі як інсульти, серцева недостатність, серцевий напад та ниркова недостатність.

Крім того, гіпертонічні захворювання - це ті, які найбільше зросли за останні десять років. За даними Всесвітньої ліги гіпертонії, у всьому світі нею страждає 1,5 мільярда людей.

Дієта DASH була розроблена для лікування пацієнтів з високим кров'яним тиском, але це також ідеальний режим схуднення.

Наріжте сіль

Згідно з дослідженнями, дієти з низьким вмістом солі та багатими фруктами та овочами знижують кров'яний тиск більше, ніж ліки, вже через чотири тижні. Зокрема, це зменшує кількість випадків людей з результатами високого кров'яного тиску в середньому на 21 мм рт. Поклавши це в контекст, Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) приймає лише антигіпертензивні препарати, що знижують артеріальний тиск щонайменше на 3-4 мм рт.

Більшість ліків зазвичай знижують показники гіпертонії на 10-15 мм рт. Ст., Але викликають такі побічні ефекти, як втома, запаморочення та головний біль.

Ми бачимо, що комбіноване дієтичне втручання знижує систолічний артеріальний тиск так само, як і ліки, що відпускаються за рецептом. Це важливо для пацієнтів, оскільки вони можуть заощадити багато грошей, просто дотримуючись здорової дієти з низьким вмістом натрію ", - говорить автор дослідження д-р Лоуренс Аппел у дослідженні, опублікованому в журналі Американського коледжу кардіологів.

Щоб дійти таких висновків, дослідники розглянули 412 людей з гіпертонією на ранніх стадіях, які не приймали ліків. Деякі учасники отримували дієту DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії), яка включає багато фруктів, овочів та нежирних молочних продуктів з мінімальним вмістом насичених жирів. Інші учасники дотримувались загальної дієти.

Це дослідження показує, що учасники з найвищим рівнем артеріального тиску, які протягом чотирьох тижнів дотримувались дієти DASH з низьким вмістом солі, знизили гіпертонію в середньому на 21 мм рт.

«Те, що ми спостерігаємо під час комбінованого дієтичного втручання, - це зниження систолічного кров’яного тиску, рівне або більше, ніж те, що досягається за допомогою ліків, що відпускаються за рецептом. Це важливе повідомлення для пацієнтів, що вони можуть отримати багато грошей, дотримуючись здорової дієти з низьким вмістом натрію ".

Дієта DASH корисна не тільки для лікування цієї хвороби, але і для схуднення. Як випливає з назви, він був розроблений як спеціальна дієта для лікування пацієнтів з високим кров'яним тиском, але сьогодні він був розширений як ідеальний режим схуднення, і його успіх був гучним.

Схема, розроблена дослідниками Національного інституту охорони здоров'я США (NIH), вже шостий рік поспіль була обрана найкращою дієтою за "рейтингом", виробленим США. Новини, що збирають думки дієтологів, дієтологів та психологів, які є експертами в галузі харчових продуктів.

Дієта покликана обмежити споживання до двох тисяч калорій на день, надаючи пріоритет споживанню фруктів, овочів та цільних зерен. Він також включає велику кількість нежирних молочних продуктів, курятини, риби, бобових, горіхів та рослинних олій. Вживання насичених жирів та молочних продуктів з високим вмістом жиру обмежується, а споживання цукрів зводиться до мінімуму.