Цукор ми можемо знайти практично у всіх продуктах, які ми їмо. Однак рафінований цукор шкідливий для здоров’я, і ми повинні його максимально зменшити, оскільки це компонент, який не має жодного корисного для організму елемента.

Для Мігель Арджона | 07 серпня 2019 р

Цукор присутній у всіх продуктах харчування. У чашці латте, яку ви ложкою зробили, бо вона ще трохи гірчила. У натуральний йогурт несмачний, і ви додаєте пару столових ложок. Піца з чотирма сирами, яку ви купили на вечерю. Гамбургер, який так добре почувається після поганого дня. Апельсиновий сік з написом "здоровий" і те, що ви приймаєте зі сніданком. Все, що ви можете собі уявити, має цукор.

В даний час налічується понад 1,9 мільярда людей із зайвою вагою, з них 42 мільйони - діти віком до п’яти років. В Італії, Іспанії, Греції та Португалії більше 15% підлітків, які страждають ожирінням або надмірною вагою. У Великобританії спостерігається збільшення ожиріння майже 10% як у чоловіків, так і у жінок у віці від 40 до 60 років.

Наслідки споживання цукру

Безкоштовний цукор шкідливий для нашого організму, його додають і ті, що є в природі, в тому числі меду, сиропів та фруктових соків. Вони відрізняються від власних цукрів, які містяться у фруктах та овочах.

Ось деякі наслідки, які спричинені надмірним споживанням цукру:

  • Стоматологічні захворювання: перший наслідок надходить через порожнини, що є не що інше, як руйнування тканин зубів.
  • Жирна печінка: У вас можуть виникнути ускладнення, які призводять до цироз.
  • Діабет: це захворювання впливає на рівень глюкози в організмі впливати на серцево-судинні проблеми, проблеми з нирками тощо..
  • Ожиріння: надлишок цукру також сприяє ожирінню, що, в свою чергу, є ризиком, що може призвести до інших проблем.
  • Серцево-судинні захворювання: це головний фактор ожиріння, який поєднується з великим споживанням цукру може збільшити ризик страждання від них у геометричній прогресії.
  • Наркоманія: споживання цукру в надлишку може створити звикання, оскільки його надходження активує механізми нашого організму вони також трапляються при вживанні наркотиків.

Як зменшити споживання

дієтичні

Немає іншого шляху, ніж уникати їжі з більшою кількістю цукру і поступово привчайте піднебіння до його відсутності. Тоді ми повинні усуньте зайві кількості, такі як кава, йогурт або сік, за допомогою якого ми також заощадимо непогану суму. Ось список продуктів, які ви повинні виключити або замінити:

  • Закуски: вони є однією з основних харчових продуктів, що вживаються щодня і містять високий рівень цукру.
  • Крупи: це одна з їж, яка найбільше присутня у сніданках, і одна з тих, що містить найбільше цукру.
  • Хліб: за оцінками, кожен шматочок містить близько трьох грамів, що є дуже великою кількістю для нашої добової дози.
  • Соуси: соуси - це один з продуктів, в якому найбільше цукру, і тому один з тих, яких слід уникати, як би боляче не було.

Як контролювати споживання

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) добова доза вільного цукру воно повинно бути близько 25 грам, що було б еквівалентно шести кубикам цукру. Було підраховано, що добове споживання перевищує 150 грам, який би більше 600% рекомендованої дози. Це одна з причин, чому Антоніо Родрігес Естрада здійснив проект "Sin Azúcar". У ній це наочно ілюструє, скільки вільного цукру має найпоширеніші продукти харчування та способи нашого харчування.

Книга "Sin Azúcar" досягла першого місця в Інтернет-продажах в Іспанії у січні 2019 р. Крім того, його вплив на соціальні мережі зріс і досяг більше ніж 97 000 підписників у Twitter, понад 300 000 в Instagram та понад 260 000 у Facebook. На своєму каналі YouTube він також публікує відео, де пояснює кількість цукру в таких продуктах, як Nutella, варення тощо, крім пояснення деяких загальних сумнівів серед споживачів. Як доповнення до проекту, він також розробив додаток, за допомогою якого ви можете сканувати споживані вами товари та вимірювати своє щоденне споживання.