Сирий матеріал

Ваш вибір вчить нас харчуватися набагато здоровіше

П’ять помилок, яких ви ніколи не повинні допускати під час дієт

дієта

Ми всі маємо уявлення про те, які типи їжі не повинні бракувати в нашій коморі якщо ми хочемо харчуватися найкращим чином. Але загалом, це дещо розмиті уявлення про те, хто з них нам щось дає, або якщо споживання певної їжі може уникнути ризику зараження певними захворюваннями.

дієтологи Їм це зрозуміло, і якщо ми подивимося на їх рекомендації, то побачимо, що багато хто погоджується з продуктами, які повинні бути частиною нашого щоденного меню. Деякі з них очевидні, як овочі, бобові, горіхи чи оливкова олія, які були частиною нашого способу харчування протягом століть. У цій частині світу є й інші менш відомі, споживання яких сприяло глобалізації, і ті, що щойно прибули і постулюються як нова харчова тенденція.

Кокосове масло

Це одна з супер їж, яку віддають перевагу дієтологи. Перш за все своєю універсальністю. Вони рекомендують приймати по одній столовій ложці щодня (122 калорії і 13,6 з жиру, 12 з них - з насичених). Через це було поставлено під сумнів, наскільки він здоровий, але насправді відбувається те, що він підвищує рівень холестерин добре і зменшує ризик ішемічної хвороби серця, Містить лауринову кислоту, яка має антибактеріальні, антимікробні та противірусні властивості.

Оливкова олія

Це протизапальний та кардіопротекторний засіб. На думку експертів, щоденної столової ложки достатньо, щоб помітити наслідки, які зростають із збільшенням дози. Вівсянка. Це найкращий спосіб взяти розчинну клітковину бета-глюкан, що сприяє зниженню рівня глюкози та поганого холестерину. Її потрібно приймати, тримаючи деякий час у воді, оскільки при контакті з нею з’являються ці властивості.

Оливки

Вони є джерелом вітамінів А і Е, які захищають шкіру від пошкодження вільними радикалами. Оливки також сприяють зміцненню сполучної тканини, яка тонізує і захищає від виноградних променів. Через високий вміст жиру однонасичений їх особливо рекомендують для серця, оскільки це знижує ризик зараження атеросклерозом. Іншим його компонентом є флавоноїди, що володіють протизапальними властивостями.

Мангольд швейцарський

Він відрізняється від іншого своїм червоним стеблом. Це один із найздоровіших зелених листових овочів, серед іншого для серцево-судинної сили та підтримки здоров’я кісток. Це важливе джерело вітамін К, основний для розвитку кісток, оскільки він вводить у них кальцій і сприяє поглинати. Одна чашка містить 374% RDA. Всі зелені листя дуже здорові, особливо якщо їх вживати в сирому вигляді в салаті.

Це може здатися безглуздим, але ви п'єте менше, ніж слід. Правильна гідратація життєво необхідна для багатьох функцій організму. Якщо вам бракує води, ви відчуваєте втому і товсту голову та інші симптоми, які можна прийняти за голод. Під час дієт, серед іншого, важливо наповнювати шлунок.

Авокадо

Кожен дієтолог, вартий його солі, є у своєму щоденному меню. Він забезпечує вітамін С, необхідний для нормального функціонування імунної системи, і є дуже універсальним. Його можна додавати в багато страв і навіть їсти як бутерброд, або просто з невеликою кількістю солі і перцю. І ще одна його велика перевага полягає в тому, що він забезпечує понад 40% добової дози клітковини, яка нам потрібна.

Він містить сірчані компоненти, які допомагають очистити клітинну систему, зміцнити суглоби та сполучні тканини та оптимізувати еластичність судин. Забезпечує антиоксиданти, такі як марганець, вітамін С та селен, потужні засоби для зменшення запалення.

Амарант

Це суперпродукт і має деяку схожість з лободою, оскільки вони обидва схожі на злаки, але не є. Амарант - це насіння однойменної рослини, дуже багате білком і кальцієм. Його готують, як рис, але його можна їсти і сирим. Він підходить для целіакії, оскільки не містить глютену, і його позитивні ефекти вивчені для зменшення частоти хронічних захворювань, таких як хвороби серця та інсульт.

Чорниця

Вони багаті мінералами та вітамінами, пов’язаними, як і інші червоні фрукти, із зменшенням шансів заразитися хронічними захворюваннями, такими як серцево-судинні. Кажуть, що він захищає від деяких видів раку. Вони забезпечують вітаміном С і клітковиною.

Солодка картопля

Хоча вони досить крохмалисті, вони також багаті бета-каротинами, необхідними для підтримки здоров’я шкіри та очей. Вони є хорошим джерелом клітковини і рекомендуються як замінник картоплі, навіть смаженої.

Його насіння є основними носіями омега-3 жирних кислот і клітковини пропорційно їх вазі. Вони мають значну кількість рослинного білка і є альтернативою вуглеводам, що вважається корисним для схуднення. Найпоширенішим є змішування їх з йогуртом або салатним вінегретом, але є й інші кулінарні можливості.

Брокколі

Це лужна їжа, яка пов’язана з вищою щільністю кісткової тканини та її зменшенням у жінок після менопаузи. Забезпечує вітамін К та засвоюваний кальцій; магній, натуральний знеболюючий засіб, фолієва кислота, необхідна вагітним жінкам, і клітковина, яка допомагає схуднути, дотримуючись дієти. Він також містить карбіноли-природа-3, щоб усунути надлишок естрогенів, що спричиняють ріст грудей та живота у чоловіків.

Арахісовий кабачок

Вважається супер їжею, вона дуже ефективна для здоров'я очей. Він забезпечує велику кількість вітамінів А, С і Е, дуже ефективних антиоксидантів, а також корисних для очей. Цільного зерна. Вони підтримують кишечник здоровим, контролюють рівень глюкози та допомагають почувати себе ситими, коли ви робите дієти для схуднення, майже не містять калорій.

брюсельська капуста

Час, в який ми перебуваємо, ідеально підходить для включення їх у меню. Вони є прекрасними антиоксидантами, завдяки вітамін А, важливий для здоров’я очей, і С. Вони містять лютеїн та зеаксатин, поживні речовини, які можуть зменшити ризик страждання від очних захворювань, таких як дегенерація жовтої плями. Лише одна чашка цього овоча пропонує 100% вітаміни С і К, що запобігає утворенню тромбів і зміцнює кістки.

Кульбаба

Що стосується щільності поживних речовин (поживних речовин на калорію), ця рослина посідає перше місце. Він багатий вітамінами А і С, які діють як захисники та очищувачі для печінки та жовчного міхура. Ви можете їсти молоде листя, що знаходиться в полі, переконавшись, що вони не оброблені інсектицидами.

Горіхи

Вони містять багато білків, здорових жирів, клітковини та протизапальних поліфенолів, але перш за все жирних кислот омега 6 та омега 3. Вони контролюють артеріальний тиск, гарантують більше здоров’я серцево-судинної системи та кращий рівень холестерину.

Імбир

Його травні властивості є прабатьківськими. Завдяки компоненту, який називається гінгерол, він полегшує кишковий транзит та запобігає нудоті та блювоті. Ця ж речовина є ефективним протизапальним засобом.

Цей червоний плід є чудовим антиоксидантом, який є нашим найкращим захистом від недуг, спричинених вільними радикалами. Деякі дослідження підтверджують, що це сприяє втраті ваги. Яйця. У цілому вони забезпечують холін, основну поживну речовину для когнітивних функцій, метаболізму та транспорту ліпідів. Якщо вони походять від курей з вільного вигулу, вони багаті омега-3.

Джекфрут

Азіатського походження експерти прогнозують, що це не буде одним із фруктів, який найбільше оцінюють ті, хто підтримує здорове харчування. Він може мати значні розміри, а його м’ясо дуже стабільне. Дуже солодкий та багатий на смак, він містить багато вітамінів та мінералів, але не має насичених жирів та холестерину. Якщо фрукти не є великими носіями вітаміну B, це виняток, оскільки він забезпечує B6, крім ніацину, рибофлавіну та фолієвої кислоти, які всі необхідні для того, щоб допомогти організму перетворити їжу в енергію.

Сушені боби

Їх не так цінують, як слід, за їх низьку ціну та за їх властивості. Велика кількість білків, які вони забезпечують, їх ситна сила та велика кількість клітковини, яку вони містять, роблять їх ідеальними для утримання ваги (якщо хорізо, кров’яна ковбаса або бекон, звичайно, не включені). Вони також допомагають підтримувати рівень цукру в крові стабільним і знижують ризик ішемічної хвороби серця.

Це ще один з овочів, який починають бачити в спеціалізованих магазинах. Він насичений вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами, речовиною з рослин, яким надаються корисні властивості для загального здоров’я та профілактики різних захворювань. Фітонутрієнти позитивно впливають на функціонування клітин та їх зв'язок і забезпечують, щоб ферментативні реакції відбувалися тоді, коли вони повинні, всередині організму. У них лежать основи сильної імунної системи для боротьби з хворобами.

Його насіння є найбагатшим джерелом лігніну та поліфенолів. Корисний, оскільки за даними деяких досліджень, лігнін може зменшити ризик раку молочної залози, контролювати рівень цукру в крові та знижувати артеріальний тиск. Вони також містять необхідні омега-3 жири, що мають вирішальне значення для запалення та здоров’я серця. Ще одним його позитивним ефектом є те, що він має багато волокон, розчинних та нерозчинних, які полегшують травлення та запобігають запорам.

Огірок

Завдяки 95% води, це тверда їжа, яка забезпечує найбільшу кількість рідини, що робить її чудовим зволожувачем та детоксикантом, а також багатьма вітамінами. Він покращує травлення, і оскільки він не додає калорій, його рекомендують застосовувати в режимах схуднення та як альтернативу воді, коли вам не хочеться пити рідину.

Буряк

Це джерело фітонутрієнтів, званих беталаїнами, які є антиоксидантами, протизапальними та детоксикуючими речовинами.

Кіноа

Він містить білок, клітковину і магній у хорошій пропорції. Це дуже універсальна їжа, яка може стати альтернативою рису, але вона також смачна як десерт, змішаний з шоколадом. Білки його також дуже повноцінні, оскільки містять дев’ять незамінних амінокислот.

Дикий лосось

Це найздоровіший за свій внесок омега-3, крім унікальної комбінації антиоксидантів, які допомагають контролювати запалення та демонструють зволожену та здорову шкіру.

Кавун

Це ідеальний зволожуючий крем. Більша частина - це вода, але в ній є електроліти, особливо калій, необхідні для гідратації на клітинному рівні. Зберігає шкіру гладкою та блискучою. Якщо ви додасте трохи шкірки, ви отримаєте хороший запас вітаміну С, потужного антиоксиданту, який зміцнює шкіру та затримує старіння. L-цитрулін діє як судинорозширювальний засіб і сприяє надходженню кисню до клітин організму та освітлює шкіру. Лікопен, також присутній у червоних помідорах, допомагає виробляти колаген та захищає від шкідливого впливу виноградних променів.

Він забезпечує нас поліфенолами, які мають протизапальну та антиоксидантну дію. З цієї причини він вважається корисним для здоров'я серцево-судинної системи. А також для зору, зубів, кісток та когнітивних здібностей. У природному вигляді (тобто несолодкий) він низькокалорійний і не має як цукру, так і натрію.

грецький йогурт

Містить пробіотики, білок та кальцій. Пробіотики - хороші бактерії, які живуть у кишечнику. Баланс між цими та шкідливими - це те, що підтримує травну систему здоровою, а також підвищує імунітет. Його білки дуже підходять для м’язів і замінюють білки тваринного походження. А кальцій сприяє кісткам.