80/10/10 дієта Він був розроблений доктором Дугласом Грем, відомим спортсменом із сироїдіння. Він також відомий як сира веганська дієта з низьким вмістом жиру.
Він набув популярності в останнє десятиліття і складається з вживання сирої нежирної їжі. Вживання цих продуктів обіцяє втрату ваги, покращення здоров’я та профілактику захворювань.
Деякі люди, які слідують за ним, коментують великі фізичні зміни, які вони пережили, тоді як інші люди, особливо критики, стверджують, що дієта не є стійкою.
Ви думаєте про дотримання цієї дієти, щоб схуднути або бути здоровішими, і все ще сумніваєтесь у її ефективності? Знайте найважливіші аспекти, яких ви не можете пропустити безпека дієти 80/10/10.
Посібник з дієти 80/10/10
1. Що таке дієта 80/10/10?
Дієта грунтується на ідеї, що для досягнення оптимального раціону ви повинні забезпечити свій організм принаймні такою 80% калорій з вуглеводів, з не більше 10% калорій з білка і 10% з жиру.
На відміну від багатьох популярних дієт, 80/10/10 не має обмежень за часом. Натомість його рекламують як довгострокове рішення для збільшення тривалості життя та зменшення ожиріння та захворювань.
2. Чому слід вибирати дієту 80/10/10?
Ця дієта враховує це люди від природи не є всеїдними, але скоріше плодожерні, тому вони воліють їсти фрукти. Це також говорить про те, що ваша травна система фізіологічно розроблена для перетравлення фруктів та овочів, і що, хоча люди можуть переносити інші види їжі, вони, як правило, не є оптимальними для організму.
У цьому сенсі a дієта на основі свіжих овочів і фруктів забезпечить близько 80% калорій з вуглеводів і не більше 20% калорій з білків і жирів.
3. Які продукти харчування найпоширеніші у дієті 80/10/10?
правила навколо дієти 80/10/10 вони відносно прості. Деякі продукти, які може містити ця дієта:
3.1 Несолодкі фрукти
- Помідори.
- Огірки.
- Перець.
- Баклажани.
- Кабачки.
- Селера.
3.3 Зелені листові овочі
- Листя салату.
- Шпинат.
- Брокколі.
- Інша листова зелень.
3.4 Горіхи та жирні фрукти
Не забувайте обмежувати споживання до 10% від загальної кількості калорій.
- Авокадо.
- Дуріан фрукти.
- Оливки.
- Горіхи та насіння.
Для досягти співвідношення дієти 80/10/10, Рекомендується, щоб 90-97% калорій надходили з солодких і несолодких фруктів, 2-6% з зелених листових овочів і 0-8% з жирних фруктів, включаючи насіння та горіхи.
4. Яких продуктів слід уникати під час дієти 80/10/10?
Тим, хто дотримується цієї дієти, судилося уникати приготованої, з високим вмістом жиру та з високим вмістом білка їжі. Тому слід уникати таких продуктів, як:
- М'ясо та морепродукти, включаючи червоне м'ясо, курку та рибу.
- Яйця, включаючи всю птицю та продукти, що їх містять.
- Молочні продукти, включаючи молоко, сир, йогурт та морозиво.
- Перероблені жири, такі як масло, маргарин, рослинна і горіхова олія.
- Приготовлені, зневоднені та оброблені продукти - це видаляє більшість зерен.
- Деякі напої, такі як алкоголь, кава, чай, безалкогольні напої та енергетичні напої. Натомість вибирайте фруктові та овочеві смузі або воду.
5. Які переваги дієти 80/10/10?
Ця дієта забезпечує широкий спектр користі для здоров’я. Однак лише декілька підтримуються наукою.
Для початку, високий вміст вуглеводів допомагає запобігти харчовим розладам і утримує тягу до нездорової їжі. Низький вміст білка та жиру також пропонує такі переваги:
- Захист від раку.
- Профілактика діабету II типу.
- Допомагає проти слабких кісток та серцевих захворювань.
- Втрата ваги.
- Кращий сон.
- Здорова шкіра.
- Психічна ясність.
Дієта 80/10/10 також рекомендує уникати приготованих страв, щоб запобігти хронічній втомі, гіпотиреозу та артриту.
6. Які недоліки дієти 80/10/10?
Дієта 80/10/10 має кілька потенційних мінусів:
6.1 Занадто високе споживання вуглеводів
Наприклад, припустимо, ваше тіло потребує в середньому 2000 калорій на день. Отже, вам доведеться з’їдати близько 3 кілограмів фруктів, 2 кг овочів та дві столові ложки горіхів на день, щоб задовольнити ваші потреби. І цей обсяг їжі дуже великий для того, до чого люди звикли.
6.2 Обмежене споживання білка та жиру
Ця дієта пропонує обмежити споживання білка та жиру до 10% для кожної групи загальних калорій. Наприклад, є мало доказів того, що споживання менше 10% калорій з жиру є більш корисним, ніж дієта на 15-20% жирів.
Крім того, є кілька переваг споживання більшої кількості білка, необхідного організму. Наприклад, додавання трохи більше білка може захистити від голоду, зменшити тривогу та зміцнити здоров’я кісток. Трохи додаткового білка також може допомогти зберегти м’язову масу, особливо в період схуднення.
Зі свого боку, дієтичні жири допомагають організму засвоювати розчинні вітаміни і необхідні для підтримки здорової шкіри, волосся та мозку. Тому дуже суворе обмеження може стати небезпечним.
6.3 Забезпечує недостатньо вітаміну В12
Ще однією великою критикою дієти є те, що вона може обмежити споживання деяких поживних речовин, включаючи вітамін В12. Вітамін В12 відіграє дуже важливу роль у білковому обміні та здоров’ї центральної нервової системи.
Кілька досліджень показують, що хоча кожен може мати низький рівень вітаміну В12, вегетаріанці та вегани; особливо ті, хто не приймає ніяких добавок, мають більший ризик дефіциту.
6.4 Забезпечує недостатню кількість йоду
Ця дієта рекомендує уникати солі, і це стосується йодованої солі та морських водоростей - двох хороших джерел йоду.
Йод має вирішальне значення для нормального функціонування щитовидної залози, необхідного для контролю обміну речовин. Тому недостатнє споживання може спричинити зниження рівня енергії та сухість шкіри.
Отже, уникнення цих двох джерел йоду може поставити прихильників дієти 80/10/10 на більший ризик дефіциту.
Завершення
Дослідження встановлюють, що збільшене споживання фруктів та овочів, як частина збалансованої дієти, допомагає зменшити ризик інсульту, високого кров’яного тиску, знижує рівень цукру в крові, деменцію та деякі види раку.
Однак, хоча є наукові докази, що підтверджують деякі аспекти дієти 80/10/10, слід зазначити, що інші переваги, пов'язані з нею, не можуть бути науково підтверджені.