Тридцять мільйонів американців клянуться дієтою, бідною вуглеводів. Обидві дієти засновані на униканні вуглеводів, ми порівнюємо обидві нижче, висвітлюючи подібність та відмінності.

По суті, два типи дієт мало чим відрізняються. Розум доктор. Роберт Аткінс та обидва доктори. Артур Агатстон підкреслює, що його дієта є основою здорового харчування протягом усього життя, і що його дотримання також може запобігти захворюванню. Втрата ваги - це майже «побічний продукт».

аткінса

Прихильники дієт кажуть, що ожиріння спричинене впливом продуктів, багатих рафінованими вуглеводами (картопля фрі, тістечка, крупи), на виробництво інсуліну та рівень цукру в крові. Якщо замінити їх переважно овочами, рівень цукру в крові буде збалансованим, рівень інсуліну впаде, і ми вже залишимося з кілограмами.

Обидві дієти сильно обмежують споживання вуглеводів протягом перших двох тижнів, нічого хліба, макаронних виробів, рису, алкоголю, цукру тощо. Однак ви можете їсти багато зелені, яка не містить м’яса, риби та крохмалю.

На другому етапі фрукти та цільні зерна поступово отримують зелене світло. Згідно з дієтою South Beach, другий етап триває доти, поки ми не досягнемо своєї цільової ваги. Третій етап насправді триває до кінця нашого життя. Доктор Еткінс також представив додаткову фазу, так зване поступове уповільнення втрати ваги. підготовчий етап.

"Основна відмінність полягає в структурі дієт", - говорить Джонні Боуден, дієтолог. "Аткінс дуже суворий, що багатьох вважає заспокійливим, інших більше засмучує".

Послідовники дієти Саут-Біч віддають перевагу легкому підходу. Безкоштовне вживання тваринних та інших жирів, і навіть десертів.

Представники обох таборів сходяться на думці, що загальновизнана думка, що низький вміст вуглеводів автоматично означає багато білка, не відповідає дійсності. Це пов’язано з тим, що споживання білка збалансовано з овочами, фруктами та клітковиною.

Основна заслуга обох дієт полягає в тому, щоб відучити людей від нездорового постачання фаст-фудів, споживання цукру-рафінаду та заохочення здорового харчування.

І цікаво, наскільки можна схуднути, дотримуючись цих дієт?

Дієта South Beach обіцяє бути легшою на 3,6-5,8 фунта протягом перших двох тижнів. Аткінс цього не стверджує, але обидві дієти обіцяють, що скоро втрата ваги досягне ідеального рівня ½-1 кілограм на тиждень.

Ці два методи також спільні між собою, що, на відміну від дієти з низьким вмістом жиру, вони обіцяють, що ми не будемо до цього голодні, оскільки ніщо не засуджує дієту до відмови більше, ніж якщо хтось відчуває, що вони все ще їдять.

Лікарі кажуть, що хімія організму трансформується, голод зникає, життєвий тонус повертається, а ризик серцевих захворювань, високого кров’яного тиску, діабету та інших захворювань значно знижується.