A дієта з високим вмістом білка має багато користі для організму. Вигідно забезпечити їх достатню кількість під час кожного прийому їжі.

дієта

Ви можете легко почати з це на сніданок.

Люди, які багато займаються спортом або звертають увагу на свою вагу, часто вибирають дієту, багату на білка. Це має багато користі для здоров’я для організму.

" білка є необхідною поживною речовиною ", говорить дієтолог Ульріке Гондер. Білок складається з амінокислот, які відіграють важливу роль у багатьох функціях організму. "Тільки наша імунна система складається приблизно з півтора кілограма білка", - говорить експерт. Амінокислоти також беруть участь у формуванні м’язів та зміцнення сполучної тканини.

Переваги високобілкової дієти

Ще одна перевага a дієта з високим вмістом білка полягає в тому, що саме поживна речовина залишає вас задоволеними найдовше. "Білок чудово підходить для контролю ваги, особливо коли він замінює деякі вуглеводи", - говорить Гондер. Більша частка білка в раціоні також може сприяють поліпшенню рівня ліпідів у крові. "Яєчний і молочний білки також містять будівельні блоки, які можуть знижувати кров'яний тиск".

Дієта, багата білком, також має вирішальне значення для розвитку м’язів. Щоб зміцнити м’язи, спочатку потрібно встановити відповідний стимул навантаження. Але для зростання м’язи також потребують поживних речовин, а білок є одним з найважливіших. "А адекватне споживання білка також важливо для регенерації після великих м’язових зусиль, щоб усунути наявні пошкодження ", - говорить експерт.

Які існують види білків і як їх включити у свій раціон

Для цього потрібні різні типи амінокислот, так звані незамінні та незамінні амінокислоти. В ідеалі поєднання білка овочі та тварини, тобто з невеликої кількості яєць, молока, м’яса або риби; до всіх рослинних джерел білка; і регулярне вживання таких продуктів, як м’ясний бульйон.

За словами Гондера, терміни прийому білка не так важливі: "Набагато вирішальнішим для нарощування м’язів є адекватна кількість білка та саме тренування".

Чому дієта з високим вмістом білка наповнює більше

Однак це також вигідно, незалежно від того, чи носите ви його дієта з високим вмістом білка, йдіть за ними за сніданком. "Білок стимулює метаболізм за рахунок збільшення виробництва тепла і є чудовим насичуючим речовиною ви їсте менше протягом дня що якщо ви снідаєте багатим вуглеводами ", - говорить дієтолог.

Наприклад, яєчний сніданок наповнює вас набагато довше, ніж бублик. Тим не менше, не слід просто їсти білок на сніданок, Натомість ви повинні розподіляти їх протягом дня. "Оптимальним буде близько 20 грамів білка під час кожного прийому їжі", - говорить Гондер.

Багатий білками сніданок можна легко спланувати. "Ви можете легко збільшити вміст білка у своєму сніданку їжа, яка в природі містить значну кількість білка висока якість ", - говорить Гондер. До цих продуктів, зокрема, належать яйця (12% білка), які можна варити, смажити, міксувати, їсти, млинці тощо.

Дієта з високим вмістом білка: як збільшити кількість білка під час сніданку

Ті, хто дає великі значення для білка із сироватки вибирайте кварк, сироватковий сир або інші молочні продукти для сніданку. "Їх можна використовувати різними способами - від кваркового або сирного хліба до мюслі чи простого склянки молока", - говорить експерт.

Сир забезпечує від 20% (м'який сир, камамбер) і 35% високоякісний білок (твердий сир). Незбиране молоко, сметана та йогурт містять 3-4% білка. Сир, близько 12%.

"Ви навіть можете їсти рибу на сніданок"говорить Гондер." Будь то оселедець, філе форелі або лосось, у вас є близько 20% білка".

Те саме стосується нежирне м’ясо, будь то курка, шинка, пастрамі або холодне м’ясо. "Ті, кого більше цікавлять рослинні джерела білка, також можуть зробити поживну речовину білкові мюслі з волоськими горіхами"говорить експерт. Мигдаль містить близько 25% білка, фундук 12%, кеш'ю 17%, насіння соняшнику 21%, насіння чіа та льону 25% і пластівці вівса 13% білка.

* Ця стаття спочатку була опублікована на GQ Німеччина.

Вам також може сподобатися: