Проведені дослідження показали, що виноградна дієта може допомогти людям із зайвою вагою спалювати жир.
Дослідження, проведене Орегонським університетом, показало, що виноградна дієта може допомогти людям із зайвою вагою спалювати жир.
Ніл Шей, біохімік з Університету Орегона, який відповідав за дослідження, зазначив, що "ми не очікували, що ці сполуки (з винограду) можуть покращити масу тіла".
Під час дослідження вчені виявили, що елагова кислота, яка міститься у винограді, різко зменшила ріст існуючих жирових клітин, а також зменшила утворення нових жирових клітин. Елагова кислота також присутня в інших фруктах та овочах.
Дослідження проводили на мишах із зайвою вагою, які значно покращились завдяки дієті з виноградом.
Отримане з винограду, такого як вино, також було визнано позитивною їжею для здоров'я людини.
"Якби ми могли розробити дієтичну стратегію зменшення шкідливого накопичення жиру в печінці, використовуючи звичайні продукти, такі як виноград, це було б гарною новиною", - пояснює Шей.
Шей припускає, що елагова кислота та інші хімічні речовини у фруктах працюють усередині клітин для метаболізму жиру та цукру.
- Сніданок як захист від зайвої ваги та інших захворювань - Науковий журнал та журнал охорони здоров’я
- Виявлення та контроль надмірної ваги та ожиріння в еспланаді МСП - Міністерство охорони здоров'я та
- Розчинна кава, гірша за мелену каву Здоров’я Харчування Добробут
- Як допомогти дитині з надмірною вагою схуднути Здоров’я відповідає
- Вживання кави може стимулювати витрату калорій і бути корисним проти ожиріння згідно з a