Безглютенова дієта є частиною лікування людей, хворих на целіакію, але багато хто помилково сприймає це як спосіб життя, який можна вибрати для схуднення. Тут ми розбиваємо міфи, що існують навколо цієї дієти.
Для Барбара Мартінес/@ baarbaraelisa
Безглютенова дієта є частиною лікування людей целіакія, але багато хто сприймає це як спосіб життя, який ви можете вибрати для схуднення. Тут ми розбиваємо міфи, що існують навколо цієї дієти.
Глютен - це білок, що міститься в пшениці, ячмені, вівсі та житі, що може бути небезпечним для тих, хто страждає на целіакію. Якщо хворий на целіакію вживає продукти з глютеном (хліб, піца, тістечка, печиво тощо), це може спричинити ураження тонкої кишки, а основні поживні речовини для організму, такі як білки, жири, вуглеводи, не можуть засвоюватися вуглець, серед інших.
Майлі Сайрус зупинила глютен після діагностики целіакії. Зображення: Instagram/mileycyrus
У США, целіакія - одна з найпоширеніших проблем з харчуванням. Кілька років тому в Чилі було дуже важко знайти продукт із написом "Без глютену" або "Без глютену", але сьогодні, якщо ти спокійно пройдешся проходами головних супермаркетів країни, ти зрозумієш, що вони прибули різні продукти без глютену, такі як хліб, локшина, печиво, борошно тощо ... Тому для целіакії не так складно вести такий спосіб життя.
Насправді, побачивши в магазинах стільки продуктів, що не містять глютену, багато людей, у яких не діагностували целіакію, вирішили їх придбати, думаючи, що вони схуднуть або отримають косметичні переваги.
У США кілька знаменитостей вирішили дотримуватися дієти без глютену, щоб виглядати стрункішою, такі як Елізабет Хасселбек, Опра Уінфрі та Леді Гага. Але експерти це запевняють він підходить лише для целіакії, як Майлі Сайрус, яка справді має алергію на глютен, та решта ... це чиста преса. Відмова від глютену - це проблема здоров’я, а не мода!
Академія харчування та дієтології Сполучених Штатів стверджує, що припинення споживання глютену не гарантує зниження ваги, оскільки існує цілий ряд продуктів, таких як безглютенове печиво та тістечка, які все одно зроблять вас товстими.
Якщо ви хочете дізнатись більше про целіакію, ми запрошуємо вас відвідати наступну сторінку Fundación Convivir.
- Як підготувати здорове меню для початку дієти Харчування Здоровий спосіб життя
- Coherent Diet оновлює свою програму, щоб мотивувати своїх користувачів до способу життя
- Середземноморська дієта, ключова у фігурі Життя та стилю Всесвіту Пенелопи
- Псоріатичний артрит Дієтична їжа, яку слід їсти, та їжа, якої слід уникати - Спосіб життя
- Дембеле та його дієта, іронія чи скарга; Жалюгідний спосіб життя