Миші на дієті без триптофану захищені від симптомів експериментально розсіяного склерозу, можливо, за участю кишкового мікробіому.

Дієта, у якій відсутній триптофан як незамінна амінокислота, змінює склад кишкового мікробіома у експериментальних тварин таким чином, що захищає від розвитку симптомів експериментально індукованого розсіяного склерозу (РС) - дослідники з Кіль та Гейдельберга повідомляють про свої останні результати в Колонки Nature Communications.

Дієта також впливає на перебіг захворювання

МС може зіграти значну роль у розвитку та перебігу аутоімунного, хронічного, запального нейродегенеративного захворювання, що вражає центральну нервову систему. Для моделювання захворювання, пов’язаного з порушенням медулярної оболонки, німецькі дослідники використовували модель миші. Помічено, що коли певні клітини імунної системи атакують мієлінову оболонку, яка покриває нерви, розвиваються типові симптоми РС. Однак, У тварин, яких годували без триптофану, не спостерігалося симптомів РС.. У їхньому випадку «агресивні» імунні клітини не мігрували назад до кісткового мозку.

склерозу

Відмова від триптофану низький

Було помічено, що ефект дієти, яка індукує або не індукує РС, також залежить від бактерій, які колонізують кишковий тракт тварин. У мишей, чия флора кишечника була стерилізована штучно, введення дієти без триптофану виявилося марним.

Німецька дослідницька група вже давно стурбована тим, як присутність триптофану впливає на склад кишкового мікробіома і як він впливає на хронічні запальні реакції. Поки що результати свідчать про те, що пропуск триптофану з раціону сприяє зменшенню запальних реакцій у багатьох частинах тіла.

«Відмова від триптофану змінює склад кишкової флори, посилаючи досі невідомий сигнал до імунних клітин. Механізми, що лежать в основі цієї флори з кишковою імунною системою, наразі невідомі. Ми хочемо з’ясувати це в майбутньому », - говорить один із авторів цитованого повідомлення, д-р. Марен Фальк-Паульсен у прес-релізі.

У яких продуктах багато триптофану?

Триптофан міститься в багатих білками продуктах, особливо в шоколаді, вівсянці, молоці, йогуртах, сирі, червоному м’ясі, яйцях, рибі, птиці, кунжуті, нуті, насінні соняшнику, гарбузовому насінні, арахісі.

Попередні дослідження з вивчення ролі харчування у розвитку РС також показали це дієта, багата на овочі/фрукти (з низьким вмістом триптофану), може захистити від розвитку та прогресування РС.