Після Різдва та закінчення надлишків цього періоду року настав час подумати про те, як відновити фігуру до літа.
Завжди рекомендується дотримуватися дієти під наглядом лікаря, щоб гарантувати, що недоліки в їжі компенсуються вітамінами або додатковим внеском певних поживних речовин.
Особливо, коли він призначений виключити будь-який з основних компонентів дієти: білки, жири або вуглеводи.
Тому що предметом цієї статті є можливість дотримання дієти, яка 2 дні на тиждень виключайте вуглеводи.
Це звучить як "диво-дієта", але вона заснована на серйозному науковому дослідженні, хоча слід зазначити, що її результати все ще попередні.
Спочатку дослідження мало на меті оцінити вплив дієти на зменшення ризику раку молочної залози. Розглянута дієта (2 дні на тиждень різко зменшує вуглеводи) знижувала, як і очікувалося, ризик раку молочної залози, але, як побічний ефект, спостерігалося значне зниження ваги, більше, ніж при “здоровій” обмеженій дієті калорій.
Дослідження проводила група з Університетської лікарні на півдні Манчестера (Великобританія) на чолі з доктором Мішель Харві. Вибірка зі 115 жінок із зайвою вагою була розділена на три групи, кожна з яких протягом чотирьох місяців отримувала іншу дієту.
Перша група підтримувала, лише протягом двох днів на тиждень, дуже обмежену дієту з калоріями (600 на день) і з низьким вмістом вуглеводів (менше 40 грамів). Друга група, також протягом двох днів на тиждень, підтримувала дієту з низьким вмістом вуглеводів, але з можливістю їсти все, що їм потрібно, у білках та корисних жирах (риба, курка, оливки, горіхи ...). Нарешті, третя група підтримувала середземноморську дієту з обмеженим вмістом калорій (1500 щодня) кожного дня тижня.
Результати дивували. дві дієти з обмеженим вуглеводним обмеженням отримали подібні результати (її послідовники схудли в середньому на 4 кілограми), незалежно від того, чи дозволено вживання «здорових» білків та жирів за бажанням. У порівнянні з ними, ті, хто дотримувався середземноморської дієти з 1500 калорій щодня, втрачали в середньому 2,4 кілограма, що становить лише близько 60% ваги, втраченої учасниками дослідження, які застосовували інші дієти.
Що стосується інсулінорезистентності, яка також є важливим фактором для здоров'я, то зменшення становило 22, 14 та 4% відповідно для трьох груп. Видно, що, хоча існує помітна різниця між групами 1 і 2, середнє з них (обидва з переривчастим обмеженням гідратів) досягає набагато помітніших вигідних відмінностей порівняно з третьою.
Доктор Харві, окрім того, що підкреслює той факт, що дієта, яка дозволяє безкоштовно вживати білки та жири, є такою ж ефективною, як і та, яка обмежує їх (за умови, що в обох випадках вуглеводи обмежуються два дні на тиждень), будь-яка з двох дієт з обмеженим вуглеводним обмеженням його легше підтримувати довгостроково, ніж обмеження калорій.
Гарві, зазначивши, що результати цього періодична дієта вони дуже перспективні, як для зменшення ризику раку молочної залози, так і для інших захворювань, таких як ожиріння, він додає, що перед тим, як його можна буде регулярно призначати пацієнтам, це повинно бути предметом більш масштабних досліджень.
Вуглеводи або вуглеводи, які також називають вуглеводами, містяться майже виключно в продуктах рослинного походження. Серед вуглеводів є кілька видів їжі:
Прості вуглеводи:
Прості вуглеводи - це моносахариди, серед яких можна згадати глюкоза та фруктоза які відповідають за солодкий смак багатьох фруктів. Вони мають приємний смак і швидко засвоюються організмом. Його поглинання спонукає наш організм виділяти гормон інсулін, який стимулює апетит і сприяє відкладенню жирових відкладень. Вони цього типу цукор, мед, варення, желе та солодощі. Інші продукти, такі як молоко, фрукти та овочі, містять їх, хоча вони розподіляються у більшій кількості води.
Складні вуглеводи:
Складні вуглеводи - це полісахариди; складні форми множинних молекул. Серед них є целюлоза що утворює стінку та опору овочів; крохмаль присутній у бульбах, таких як картопля та глікоген в м’язах і печінці тварин.
Складні вуглеводи повільно засвоюються. Вони знайдені в хліб, макарони, крупи, рис, бобові, кукурудза, ячмінь, жито, овес, ...
Отже, дієта складається з їжі м’яса, риби, морепродуктів, курки та птиці, кроликів, яєць, зелених листових овочів, перцю, грибів, оливок, спаржі, горіхів та уникання хліба, молока та їх похідних, підсолоджуваних напоїв, картоплі та продуктів, що паніруються або обмазане борошном.
Ви повинні пити багато води, а також можна пити інші рідини, такі як зелений чай або настої (підсолоджені некалорійними підсолоджувачами).