Дієта хелікобактер пілорі

пілорі

Що таке хелікобактер пілорі?

Helicobacter Pylori - спіралеподібна (спіралеподібна) грамнегативна бактерія

Helicobacter Pylori росте і колонізує шлункової тканини та її слизу, але на відміну від інших бактерій, хелікобактер пілорі має багато ніш зростання (наприклад, шлунковий слиз, поверхня епітелію, основа крипт та внутрішня частина епітеліальних клітин).

Відомо, що хелікобактер пілорі Кислотостійкий, вражає шлунок і це може спричинити гастрит та виразку (виразкова хвороба). Крім того, також спостерігається, що це може бути фактором ризику раку шлунка, раку серця (хоча він має суперечливу роль) та лімфоми типу MALT (лімфоїдна тканина, пов’язана зі слизовою оболонкою). У 1984 р. Було визначено Helicobacter Pylori, а в 1994 р. Міжнародне агентство з досліджень раку класифікувало Helicobacter Pylori до I групи канцерогенів. Іноді це також викликає анемію (як через брак заліза, так і В12) та тромбоцитопенію серед інших.

На сьогоднішній день не існує ідеальної схеми знищення хелікобактер пілорі, оскільки вона може змінюватися залежно від обставин, таких як множинні місця росту, відсутність дотримання лікування, неадекватне придушення кислоти ...

Як може хелікобактер викликати захворювання?

Оскільки він містить ряд факторів, які допомагають у його вірулентності (Визначення: "ступінь здатності мікроорганізму викликати захворювання"). Фактори:

  • Спіральна форма та рухи
  • Білки та ферменти адаптації
  • Здатність прилипати до клітин слизової оболонки шлунку та слизу

Фактори ризику, що сприяють розвитку захворювання

Серед них ми знаходимо:

  • Вік людини на старті
  • Штам і концентрація бактерій
  • Генетичні фактори людини
  • Спосіб життя
  • Загальний стан здоров'я

Поширеність

У всьому світі 60% населення інфіковано хелікобактер пілорі, але лише 20% інфікованих мають деякі із супутніх захворювань названий вище. І поширеність вище у країнах, що розвиваються.

Як передається Helicobacter Pylori і як цього можна уникнути?

Власне, спосіб передачі невідомий Підозрюється, що він може поширюватися через їжу, заражену Helicobacter Pylori, контакт від людини до людини (перорально-орально, наприклад, контакт рот до рота, одна і та ж ложка у матері та дитини ...), забруднену воду або забруднені медичні інструменти але це не відомо певній науці. Крім того, вона може варіюватися від розвинених країн до країн, що розвиваються.

Тому, щоб запобігти цьому, рекомендується: дотримуйтесь гігієни, регулярно мийте руки, дотримуйтесь правил гігієни харчових продуктів, пийте воду з чистих та питних джерел, дбайте про здоров’я порожнини рота.

Ми залишаємо вам це посилання із зазначеннями ВООЗ щодо гігієни рук https://www.who.int/gpsc/tools/Five_moments/es/.

Симптоми інфекції хелікобактер пілорі

Слід знати, що інфекція хелікобактер пілорі може бути придбана в дитячому віці і залишатися безсимптомною до повноліття. Не виробляє імунітету пам’яті, і може відбутися реінфекція.

Деякі з симптоми, які це може викликати, є: біль у шлунку, слабкість, втома, відчуття печіння у верхній частині живота, втрата ваги (у дітей затримка росту) ...

Методи діагностики хелікобактерної інфекції

Методи діагностики хелікобактерної інфекції класифіковані у прямому та непрямому:

  • Безпосередньо: Helicobacter Pylori вивчається шляхом вивчення зразків, отриманих під час біопсії шлунка. Для цього потрібно зробити ендоскопію.
  • Непрямий: вивчається характеристика хелікобактер пілорі (наприклад, при дихальному тесті видно здатність зазначених бактерій гідролізувати сечовину) або вивчається відповідь нашої імунної системи (вимірюються специфічні антитіла). Перевага полягає в тому, що ці методи не є інвазивними.

Найпоширенішим тестом є дихальний тест. Приблизно через 10 хвилин ви можете дізнатися результат. Для проведення будь-якого обстеження необхідно проконсультуватися з лікарем.

Лікування хелікобактер пілорі

Завжди проконсультуйтеся з лікарем щодо лікування та робіть це разом з його наглядом.

Поточне лікування полягає у прийомі інгібітор протонної помпи (тобто омепразол, езомепразол ...) разом з антибіотиками (лікар враховує штами, дозу та тривалість лікування).

Кожного разу, коли антибіотик приймається, він повинен знаходитися під рецептом і під наглядом лікаря, оскільки через зловживання населенням споживанням в даний час існує стійкість до антибіотиків.

Тривалість лікування визначатиме лікар, але відомо, що лікування від 7 до 14 днів збільшує ефективність викорінення. Хоча рекомендується графік 10-14 днів замість попереднього 7 (але тривалість буде вказаний лікарем).

Щоб з’ясувати, чи була ця бактерія ліквідована, лікар проведе другий тест на її виявлення.

Дієта хелікобактер пілорі

Коли ми маємо діагноз Helicobacter Pylori, він позитивний, а також страждає такими симптомами, як дискомфорт у шлунку, гастрит тощо. Вам слід звернутися до лікаря, щоб домовитись про лікування, але їжа в цих випадках також необхідна.

На сьогоднішній день найвідомішою альтернативою є дієта "Легке травлення", "м'яка дієта" або "захист шлунку" і слід уникати всього, що викликає або сприяє подразненню та запаленню шлунку.

Слід уникати:

  • Цільного зерна
  • Промислова випічка та солодощі: як печиво.
  • Червоне м’ясо, таке як телятина
  • Синя риба (наприклад, лосось, тунець ...) та молюски
  • Молочні продукти: особливо вилікувані, з високим вмістом жиру та цукру.
  • Сирі фрукти: крім стиглих бананів та стиглих некислих фруктів
  • Цілі бобові (найкраще в пюре)
  • Алкоголь
  • Цукристі напої
  • Кислі цитрусові соки: грейпфрутовий, апельсиновий, мандариновий, томатний ...
  • Захоплюючі напої, такі як чаї, кава, какао ...
  • Гостра їжа, наприклад, з чилі, гостра паприка ...
  • Занадто жирні або кислі соуси
  • Будьте обережні з приправами, як лимон та оцет

Інші аспекти вважати:

  • Уникайте приготування страв, багатих жиром, таких як смажена.
  • Не використовуйте продукти, що спалюють їжу, наприклад духовку
  • Будьте обережні, щоб не вживати велику кількість їжі, і бажано збільшити кількість прийомів, але мати менший обсяг їжі.

Завжди перевіряйте індивідуальну толерантність.

Добавки

В даний час на ринку існує ряд добавок, в даному випадку пробіотики Вони можуть бути ефективними проти запалення хелікобактер пілорі, але на сьогоднішній день жоден з останніх консенсусів не рекомендує використовувати пробіотики, оскільки не всі штами ефективні, а також доза та тривалість прийому. Але є певні дослідження, які бачать, що показники викорінення покращуються, а побічні ефекти зменшуються, але наразі їх використання не рекомендується.

БІБЛІОГРАФІЯ:

Otero R W, Gómez Z M, Otero P L, Trespalacios R A. Helicobacter Pylori: як лікувати в 2018 році? Журнал гастроентерології Перу. 2018 січня; 38 (1): 54-63.

Махан Л.К., Раймонд Дж. Дієтотерапія Краузе. 14-е видання Elsevier; 2016. 1152 с.

Гетті Д.П., Марсель Е. Helicobacter Pylori: актуальна проблема. Болівійський медичний вісник. 2013 грудня; 36 (2): 108-11.

Gisbert J. Helicobacter Pylori Infection [Інтернет]. Служба травної системи. Лікарня Ла-Принсеса. Мадрид.

Куерво М, Руїс де лас Герас А. Годування в лікарні. Мадрид: Діас де Сантос; 2004. 480 с.