М'ясо, морепродукти та хворий набряк великого пальця ноги. Це образи, які спадають на думку, коли говорять про подагру - хворобу, спричинену надлишком сечової кислоти в крові, яка відкладається у вигляді солей усередині суглобів.

сечової

редакція Буена Віда

"data-medium-file =" https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2018/12/95860afc-99a6-48a4-829b-e5b2a1c8d7e8.jpg?quality=82&w=300 "data-large- file = "https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2018/12/95860afc-99a6-48a4-829b-e5b2a1c8d7e8.jpg?quality=82&w=600" /> Надлишок сечової кислоти впливає на суглоби

Традиційно її називали "хворобою царів", оскільки вона була пов'язана із способом життя, заснованим на надмірностях. Монархи, такі як Феліпе II та Енріке VIII, були одними з його величних жертв.

Але на подагру впливає не лише незбалансоване харчування, яке може стати пусковим механізмом, але й генетична схильність. «На те, що ви їсте, припадає лише третина вироблення сечової кислоти в організмі. Інші дві третини з’являються через те, що наші клітини гинуть, і один з її компонентів, пурини, розпадається з утворенням сечової кислоти. Більшість хворих на подагру мають генетичну схильність до неправильного використання цього навантаження сечової кислоти », - пояснює д-р Фернандо Перес, віце-президент Іспанського товариства ревматологів (SER).

Зовнішні фактори, такі як невпорядкований спосіб життя, просто роблять цих людей більш схильними до розвитку захворювання. Насправді, майже у всіх випадках для вилікування подагри недостатньо змінити дієту, але використання ліків необхідно. "Сувора дієта знижує вміст сечової кислоти в крові на один міліграм, який повинен бути нижчим за шість, щоб не утворювались відкладення", - говорить д-р Мерседес Хіменес Палоп, доцент лікар з ревматологічної служби лікарні Пуерта-де-Ієрро.

Експерти, з якими проконсультувались, погоджуються з тим, що, всупереч тому, що можна думати, У дієті для контролю сечової кислоти немає нічого забороненого, але обмеженого."Найголовніше в дієті при подагрі полягає в тому, що вона збалансована, як середземноморська, має низьку калорійність, і має фізичні вправи. підтримувати ідеальну вагу ", - говорить доктор Хіменес Палоп. Баланс дуже важливий при цьому захворюванні, оскільки коли сечова кислота в крові різко підвищується або падає, тобто відбувається напад.", Попереджає експерт, повідомляє сайт abc.es

Є багата їжа у пуринах, що підвищують рівень сечової кислоти, тому їх потрібно обмежувати в раціоні, наприклад, м’ясо органів, червоне м’ясо, молюски та жирна риба. Доданий цукор, такий як фруктоза в безалкогольних напоях, повинен бути помірним, тому що вони змагаються з сечовою кислотою для її усунення із сечею, - каже доктор Хіменес Палоп. Те саме трапляється з алкоголем, і в конкретному випадку з пивом, не тільки через його міцність, але і через хміль, також присутній у безалкогольній версії.

“Особливо поганих продуктів не існує, мова йде про кількість. Вживання двох крабів - це те саме, що 150 грам телятини. Тож коли ви їсте морепродукти, не їжте стейк згодом. Легше домовитись з пацієнтом про хорошу дієту, ніж бути дуже обмежувальним ", - каже доктор Перес.

Існують також міфи, каже доктор Хіменес Палоп, щодо споживання таких овочів, як помідори або шпинат. "Було показано, що жоден рослинний продукт не має негативного впливу на гіперурикемію", - говорить він.

На думку Аранзазу Пералеса, спеціаліста з питань харчування ВМ Університету Торрелодонес, рекомендує нежирну дієту, оскільки ця надмірна речовина заважає виведенню сечової кислоти з сечею, і заздалегідь спланувати меню тижня, щоб уникнути дисбалансу.

Ще одним фактором, який може вплинути, є те, що пацієнт через спрагу вживає більше пива або безалкогольних напоїв, два напої, які слід обмежити, коли є гіперурикемія. Не варто розслаблятися з дієтою, оскільки, хоча напад подагри зникає, відкладення солей сечової кислоти все ще є, і до повного їх усунення ризик є прихованим.