дієта

Визначення та симптоми сечової кислоти

гіперурикемія Це збільшення концентрації сечової кислоти в крові. Сечова кислота - це хімічна речовина, яка створюється, коли організм розщеплює речовини, звані пуринами, які присутні в деяких продуктах харчування, тому надлишок може надходити від неправильного харчування чи генетики. Нормальні показники крові становлять від 3,0 до 7,0 мг/дл.

Спочатку він протікає безсимптомно, але якщо його не виправити, він може спровокувати проблеми з нирками або захворювання, яке називається подагра, яке характеризується накопиченням сечової кислоти в суглобах, що проявляється болями в суглобах і запаленнями.

Дієта та сечова кислота

Калорії в дієті не мають значення у випадках сечової кислоти, однак рекомендується, щоб пацієнт досяг ідеальної ваги, тому необхідно вдаватися до дієт для схуднення або дотримання дієт відповідно до ваги пацієнта.

Збалансоване харчування - найкращий варіант, хоча рекомендується збільшити споживання рослинного білка (бобових, грибів, соєвих продуктів), щоб зменшити споживання тваринних білків. Виключення небажаних жирів з раціону також дуже важливо.

Достатнє споживання води має важливе значення, щоб уникнути появи каменів у нирках, два літри на день слід приймати добре розподіленими. Якщо в нирці вже є камінь, рекомендується додати у воду трохи бікарбонату, щоб солюбілізували уратні камені.

Харчова та сечова кислота

Дозволена їжа

  • Біла риба
  • Куряче м'ясо
  • Овочі (зверніть увагу на помірне споживання)
  • Зернові (макарони, рис тощо)
  • Бобові (раз на тиждень)
  • Яйця (не більше 5 разів на тиждень)
  • Молоко знежирене
  • Фрукти (особливо апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, ананас, кавун, диня. Якщо немає зайвої ваги, також рекомендуються банани, виноград, хурма, інжир, сушений інжир)

Їжа до помірної

  • Синя риба
  • Свинина, індичка та яловичина
  • Деякі овочі (особливо шпинат, гриби, гриби)
  • Нежирна холодна нарізка (особливо сирена шинка)
  • Шоколадна кава
  • Волоські горіхи

Їжі, якої слід уникати

  • Синя риба (анчоус або анчоус, сардина, оселедець, форель та лосось)
  • Морепродукти
  • Яловичина (зрідка філе)
  • М'ясні концентрати для супів (кубиків)
  • Ковбаси, органне м'ясо та паштети
  • Небажані жири, вершки, масло, масло або молочні продукти
  • Цукерки, мед і фруктоза
  • Алкогольні напої, включаючи вино та пиво

Поширений помилковий міф про те, що помідор підвищує сечову кислоту, але це твердження не відповідає дійсності.