Триптофан

підвищення

Амінокислота триптофан перетворюється організмом на серотонін, який є нічим іншим, як “гормоном щастя”. Триптофан міститься в більшості білкової їжі, тобто в червоному м’ясі, яйцях, рибі та птиці. Він особливо багатий на шоколад, овес, банани, манго, фініки, молоко та молочні продукти, такі як йогурт та сир. Серед олійних культур насіння кунжуту, насіння соняшнику, гарбузове насіння та фундук містять велику частку триптофану. Інші джерела включають водорості спіруліни.

Тирозин

Тирозин відомий як антидепресант амінокислоти і зустрічається в продуктах з високим вмістом білка, а також у бананах та авокадо. Застосовується як дієтична добавка для зменшення депресії, тривоги, стресу, стимулювання роботи мозку та навіть лікування кокаїнової залежності.

Омега-3

Дефіцит омега-3 у вашому організмі зменшує вироблення серотоніну, тому, якщо ви вживаєте його недостатньо, ризик депресії зростає. Серед риб морська риба з підвищеним вмістом жиру, особливо лосось, є чудовим джерелом цієї корисної жирної кислоти. Олійні насіння також можна класифікувати як продукти для підвищення настрою через вміст омега-3 і навіть містять кілька триптофану.

Фолієва кислота

Нестача фолієвої кислоти, також відомої як інозитол або вітамін В9, також може бути пов'язана з депресією. Найкращими джерелами листових овочів, таких як шпинат, зелена квасоля, цвітна капуста, брокколі, бруньки, бобові, фрукти (особливо банани та цитрусові), є дріжджі, а також печінка, яєчний жовток і соя, жирний арахіс, волоські горіхи, мигдаль, цільні зерна, вівсянка та зародки пшениці.

Селен

Дефіцит селену викликає нервозність, дратівливість і, отже, депресивний настрій. Хорошими джерелами селену є зернові, особливо цільнозернові продукти, бобові, нежирне м’ясо, нежирні молочні продукти, морепродукти, насіння.

Вітамін D

Дефіцит вітаміну D сприяє розвитку різних емоційних розладів і розладів настрою. Головним його джерелом є сонячне світло, яке також є чудовим антидепресантом, але є також деякі дієтичні джерела вітаміну D. Найкращі - це риба, морепродукти, молочні продукти, печінка та жовток. Тільки гриби та какао-боби можна виділити як не тваринні джерела.

Переглядаючи наведений вище список, ви можете помітити, що інгредієнти, рекомендовані для здорового харчування - тобто нежирні джерела білка, овочі, фрукти, цільні зерна та ненасичені жири - містять майже будь-який підсилювач настрою. З цього випливає, що якщо ви харчуєтесь здорово, навіть регулярно переходите до нього, ви вже багато зробили проти поганого настрою. Крім того, ви будете здорові, у формі, що дає вам додатковий привід розважитися.

Дієта, що змінює настрій

Нарешті, дієта для підвищення настрою, яка далеко відганяє депресію:

Сніданок: сирна каша з бананами та шматочками темного шоколаду з високим вмістом какао-масла

10:00: пара очей мигдаль, фундук, волоські горіхи + йогурт зі смаком білкового порошку

Обід: лосось зі шпинатом та смаженими яйцями

Перекус: круасан із непросіяного борошна з сиром та овочами

Вечеря: салат з курки з брокколі, авокадо та гарбузовим маслом з кунжутом