Експертна медична стаття.

Дієта з високим вмістом білірубіну - це можливість відновити здоров’я, не вдаючись до серйозних ліків. Ми розповімо вам про правила харчування, про корисні та заборонені продукти, а також складемо грубу дієту.

дієта

Дієта з високим вмістом білірубіну не є панацеєю, але це можливість безпечно знижувати білірубін, покращувати самопочуття та склад крові. Білірубін - це особлива речовина, яка утворюється з гемоглобіну під час розщеплення еритроцитів, які містяться в клітинах печінки. Іншими словами, білірубін - це пігмент у жовчі.

Патологічним є показник білірубіну, який перевищує 17,1 мкмоль/л. При таких аналізах людина почувається погано, з’являються головні болі, нудота, швидка стомлюваність, шкіра починає жовтіти, з’являється свербіж. Високий рівень білірубіну свідчить про захворювання печінки. Тому перше, що потрібно зробити для зниження рівня білірубіну - це полегшення стану печінки.

[1], [2], [3], [4], [5]

Харчування з підвищеним білірубіном

Харчування з підвищеним білірубіном спрямоване на нормалізацію ферменту печінки. Людям з високим рівнем білірубіну не можна вживати сіль, також рекомендується зменшити споживання хліба та масла. Будь-які приправи та спеції повинні бути несоленими. Вживання їжі, що містить соду або розпушувач (тістечка, тістечка, печиво та інша випічка), заборонено.

З раціону слід назавжди виключити сіль і консервовані овочі та салати. Під забороною крапельних та копчених ласощів, таких як ковбаса, риба, балик, бекон, морепродукти. Не допускається використання солодощів, кетчупу, майонезу, гірчиці. З овочів заборонено їсти гриби, щавель, зелену цибулю, шпинат та редис. Спиртні напої також заборонені правилами харчування з підвищеним вмістом білірубіну. Що стосується фруктів, то доведеться відмовитися від лимонів, апельсинів, вишні та будь-яких інших фруктів, що містять кислоту. Особливу увагу слід звернути на продукти з клітковиною. Їжте часто і невеликими порціями, щоб організм встиг переробити їжу.

Зразкове меню зі збільшеним білірубіном

Зразкове меню зі збільшеним білірубіном відновить нормальну роботу печінки і приведе організм в нормальний стан. Ми пропонуємо вам приблизне меню, яке можна використовувати протягом усього періоду високого рівня білірубіну, до нормалізації.

  • Варений рис
  • Пара столових ложок нежирної сметани та банан.

  • Солодке яблуко або хурма.
  • Стакан соку або зеленого чаю.

  • Гречаний суп або гречана каша з відвареною куркою (без шкіри та жиру).
  • Млинці на пару з моркви.
  • Склянка сирного молока або жменька сиру.

  • Сирна запіканка.
  • Овочевий салат (морква, буряк), прикрашений оливковою олією.

  • Запечена риба, трохи домашньої локшини та варена цвітна капуста.
  • Сир з бананом або склянка сирного молока.

Ви можете скласти власну дієту, але тільки в межах рекомендованих продуктів. Дотримуючись таку дієту протягом місяця, ви нормалізуєте показники білірубіну і очистите кишечник.

Дієта з високим вмістом білірубіну є безпечним і безболісним методом зменшення вироблення жовчі та нормалізації роботи печінки. Регулярне дотримання суворих, але ефективних дієтичних правил - чудовий спосіб зберегти здоров’я.

Які продукти можна їсти при підвищеному білірубіні?

Давайте подивимося, які продукти можна їсти при підвищеному білірубіні. Якщо ви знаєте перелік дозволених продуктів, ви можете сісти на дієту, яка сприяє зниженню білірубіну в крові. Отже, основою дієти повинні бути:

  • Овочі та овочеві страви.
  • Каша (без солі та олії).
  • Нежирне м’ясо та риба.
  • Низькокалорійний кефір, сметана, сир.
  • Овочі та оливкова олія
  • Солодкі сорти фруктів

Особливу увагу слід звернути на питний режим. За день потрібно випити 1,5-2 літри чистої води. Це допоможе прискорити процес обміну речовин.

Які продукти не можна їсти при підвищеному білірубіні?

При будь-якому захворюванні існує ряд заборонених продуктів. Ми пропонуємо вам розглянути, які продукти ви не можете їсти з підвищеним вмістом білірубіну. Зверніть увагу, що до заборони включені лише ті продукти, які насправді споживаються печінкою та білірубіном. При високому рівні білірубіну вам доведеться відмовитися від таких продуктів:

  • Сіль, приправи та спеції з сіллю.
  • Алкоголь
  • Кислі фрукти та ягоди
  • Випічка з розпушувачем і содою.
  • Копчені делікатеси (ковбаси, риба, морепродукти).
  • Цукор, будь-який вид сиру
  • Будь-яка консервація (овочі, салати, асортименти).

Багато продуктів заборонені. Але дотримання дієтичних рекомендацій та дієти з підвищеним вмістом білірубіну дозволить організму привести в порядок, нормалізувати роботу печінки та виробляти білірубін у майбутньому.