віку

Сьогодні ми зупинимося на Середземноморська дієта як продовження попередньої статті про запобігання деменції у літніх людей. У ньому ми пояснюємо, що деменція є нейродегенеративним захворюванням, спричиненим багатофакторними факторами, які можна запобігти за допомогою середземноморської дієти, багатої антиоксидантною їжею та незамінними жирними кислотами.

Покажчик змісту

Антиоксидантна їжа

Вони запобігають дегенерації нейронів і старінню мозку. Антиоксидантна їжа - це їжа, багата вітамінами В6, фолієвою кислотою, С і Е. Для запобігання деменціям Бажано вживати такі фрукти, як апельсини, лимони, мандарини, ківі, диня та червоні фрукти, такі як полуниця, малина, чорниця та ожина, які збільшують потужність сигналів, що надсилаються нашими нейронами.

Овочі, такі як:

  • авокадо, що містять мононенасичені жири, необхідні для запобігання атеросклерозу судин головного мозку та поліпшення мозкового кровотоку;
  • помідори, до складу яких входить лікопін, що запобігає старінню мозку;
  • брокколі, що покращує когнітивні функції;
  • червонокачанна капуста, яка має поліфен як антиоксидант;
  • баклажани, до складу яких входить наузин, що покращує міжнейронний зв’язок;
  • шпинат, які запобігають старінню мозку та покращують навчальні функції;
  • Брюсельська капуста;
  • цвітної капусти та
  • сирий червоний болгарський перець.

Нежирне м’ясо та м’ясні органи, такі як яловича печінка, дуже багата вітамінами С і групи В, м’ясо курки, індички, кролика та білої телятини.

Молочні продукти: знежирене та напівжирне молоко та йогурти, багаті кальцієм та тирозином, білком, що підсилює нервову функцію.

Яйця: вони містять холін, який допомагає поліпшити нашу пам’ять, а також лютеїн та зеаксантин, які є антиоксидантами, що діють, запобігаючи старінню нашого мозку.

Цілісні зерна, такі як овес, кукурудза, ячмінь, пшениця та цільнозерновий хліб, багатий фолієвою кислотою та вітаміном В6, що стимулює оксигенацію та мозковий кровообіг.

Бобові: соя, горох, нут, сочевиця, квасоля.

Їжа, багата на незамінні жирні кислоти

Цей тип жиру був би дуже придатний для передачі імпульсу нейронам. Соя, соняшник, жирна риба (лосось, форель, сардини, скумбрія, анчоуси ...) та сухофрукти (волоські горіхи, фундук, мигдаль ...) були б дуже зручними.

Заспокійливі продукти ідеально підходить для боротьби з депресією та безсонням у цих пацієнтів. Рекомендується приймати всередину їжу, багату триптофаном, таку як абрикоси, авокадо, банани, бразильські кокіто, молоко та коричневий рис.

Пийте багато води для зволоження організму, поліпшення обміну речовин і очищення крові від шкідливих для мозку речовин. Зелений чай містить катехіни, що покращують пам’ять.

Ефективний профілактичний план проти деменцій включає план здорового харчування, одну годину щоденних фізичних вправ для посилення рухливості тіла та кілька годин розумових вправ для стимулювання інтелектуальних здібностей, таких як пам’ять, розмовна та письмова мова, обчислення тощо.

Меню дієти для профілактики деменцій

Сніданок

Кава або чай з напівжирним молоком та тост із цільнозернового хліба зі свіжим сиром або подрібненим натуральним помідором.

Середина ранку та закуски

Фрукти: червоні фрукти (полуниця, ожина, чорниця та малина), ківі та цитрусові (апельсин, мандарин та грейпфрут) та натуральний йогурт (можна додати горіхи, мигдаль та кеш'ю) або тост із цільнозернового хліба з помідорами, сир рекомендується свіжа або йоркська шинка.

Харчування та вечері

1-й курс: Овочі: салат із помідорів, салату, авокадо, кукурудзи та тунця, варена або смажена брокколі, варені, смажені та смажені баклажани, тушкована червонокачанна капуста, варений та тушкований шпинат.

2-й курс:

  • Синя риба, смажена на грилі, лосось, форель, сардини, скумбрія, анчоуси, тунець і паламуд), варена або тушкована з овочами або помідорами (4 рази на тиждень).
  • Яйця: в омлетах, фаршированих яйцях, варених і крутих яйцях (3-4 рази на тиждень).
  • Нежирне м’ясо: курка, індичка, кролик та біла телятина на грилі, смажена або тушкована з овочами (3-4 рази на тиждень).

Десерт: Фрукти та натуральний йогурт (бажано додавати горіхи).

Здорова звичка для профілактики деменцій вимагає випивання 6-8 склянок води на день.