Високі температури зумовлюють наш раціон і вимагають більш легкої та свіжої їжі для протидії гнітючому теплу.

03 серпня 2015 р. - 09: 33h

дієта

Літо є синонімом відпочинку та розслаблення від занять, які зазвичай проводяться решту року. Харчові звички в цей час повинні бути більш правильними, оскільки спека і високі температури, хоча ми і не піддається безпосередньому впливу на них, впливають на організм. Вплив такої надзвичайно теплої температури, як цього літа, на звичаї та звички більшості людей спричиняє зміни в їх раціоні. За таких екстремальних рівнів рагу, рагу, рагу та інші страви з ложок зникають, поступаючись місцем холодній їжі, настільки ж смачній, як гаряча, але більш освіжаючої. Потім холодильники кожного будинку наповнюються кольором, а свіжі фрукти та овочі займають головне місце. Багато лікарів та дієтологів сходяться на думці, що влітку при високій температурі андалузці покращують якість нашого харчування в порівнянні з зимою.

Це твердження має пояснення, і це те, що протягом літнього сезону спека керує дієтою, змушуючи багатьох людей вибирати дуже холодний гаспачо або салат під час їжі, замість інших важчих страв і з більшою калорійністю.

Влітку тілам не потрібно стільки калорій, скільки взимку, в сезон, коли холод змушує нас їсти багату калоріями їжу, щоб зігрітись і підтримувати температуру тіла. Температура підвищується, а харчові звички змінюються позитивно. Овочі та фрукти, які взимку майже не дегустують, стають найціннішими делікатесами літа. Це значно збільшує його споживання, що вітається, оскільки ці продукти дуже корисні для організму, забезпечуючи гідратацію, необхідну шкірі та тілу.

При високій температурі вам не хочеться їсти, але саме тоді вам доводиться найбільше подбати про свій раціон, оскільки спека викликає дуже важливий фізичний знос. Для відновлення енергії вам доведеться добре зволожувати та харчуватися, тому бажано їсти їжу з великою кількістю води, особливо легкої, холодної та багатої гідратами та вітамінами. Так само особливо рекомендуються салати, заправки, супи та холодні креми, риба, смажена на грилі, сорбе та солоне морозиво та всілякі страви з найрізноманітнішими фруктами. Влітку дуже важливо добре снідати, оскільки це їжа, яка дозволяє їсти багато і різноманітної їжі. Таким чином, вони підійдуть від молока, як чудового джерела вітамінів та енергії та необхідного у раціоні будь-якої людини, оскільки це дуже повноцінна їжа, до злаків та фруктів до яєчні або яєць з шинкою. Це дуже необхідна їжа для набору сил на цілий день. Однак під час обіду та вечері ви повинні з’їсти невелику кількість, оскільки це найгарячіші години, і саме тоді травлення може бути найважчим.

У ці дати їжу готувати простіше і швидше. Крім того, бажано готувати прості, легкі та дуже холодні страви, оскільки вони допомагають більше насолоджуватися ароматом і допомагають освіжити організм в умовах високих температур, які ми переживаємо цього літа.

Південна Іспанія пропонує безліч кулінарних варіантів. Традиційні гаспачо і сальморехо настійно рекомендуються влітку, оскільки вони об’єднують багато основних продуктів. В Андалусії ви також можете знайти велику різноманітність риби, фруктів та інших дуже освіжаючих продуктів.