ДУКАНСЬКА ДІЄТА: РЕЖИМ АТАКИ: ЧИСТІ БІЛКИ

За цей період, який може тривати від одного до десяти днів, ви можете їсти десять категорій їжі.
Серед цих десяти категорій ви можете споживати стільки продуктів, скільки хочете або зручні для вас, без будь-якого обмеження кількості та в будь-який час доби.
Ви також зможете змішувати ці продукти між собою.
Ви можете вибрати ті, які вам подобаються, не торкаючись інших, і навіть з’їсти одну категорію їжі під час їжі або навіть дня.
Найголовніше - не залишати цей цілком визначений список.

чисті

Перша категорія: нежирне м’ясо

Два види м’яса: телятина і бик

Яловичина: дозволені всі смажені або смажені частини, серед них стейк, філе, філе, ростбіф та частини, що знаходяться в м’ясних магазинах, уникаючи антрекоту та яловичої відбивної, занадто жирної та заплутаної.

Телятина: рекомендованими частинами є стейк, м’ясо для запікання та печінка, якщо це дозволяє ваш рівень холестерину. Відбивна з телятини дозволена за умови видалення жиру навколо неї.

Приготування цього м’яса повинно проводитися без використання жиру, без масла, без олії або вершків, навіть не знежирене.

Щоб зберегти смак смаження, наливаємо в каструлю кілька крапель олії і зменшуємо його кухонним папером.
Рекомендується готувати на грилі, але це м’ясо також можна смажити в духовці, готувати в папільйоті або навіть відварювати.
Ступінь готовності залишається на розсуд кожного, але необхідно знати, що приготування знежирює м’ясо.
Допускається сире м’ясо, але препарати типу карпаччо готуватимуть без олії.
Фарш можна приготувати у вигляді котлет або гамбургерів, змішати з яйцем, спеціями, каперсами і приготувати в духовці.

Друга категорія: каскерія

Дозволені лише печінка (яловичина, яловичина або птиця) та язик (яловичина або баранина)

Третя категорія: риба

Уся риба дозволена, незалежно від того, жирна вона вона чи нежирна, біла чи блакитна, свіжа, заморожена чи збережена в природі (не в олії), копчена чи сушена.
Дозволена вся жирна і синя риба, включаючи сардини, скумбрію, тунець і лосось.
Вся біла та нежирна риба, така як підошва, хек, свіжа тріска, морський лящ, кефаль, морський окунь, путасу, промінь, форель, морський риба та багато іншого.
Також дозволяється копчена риба, така як копчений лосось, копчена форель, вугор або минтай.
Рибні консерви дозволяються, якщо це натуральні консерви, такі як тунець, лосось або скумбрія в білому вині, споживані без соусу, або сардини з помідором.
Нарешті, сурімі також дозволено.

Рибу потрібно готувати без додавання жиру. Ви можете посипати його лимоном і посипати спеціями, або поставити в духовку, наповнену зеленню і лимоном. Ви також можете варити його у бульйоні, точніше на пару або, ще краще, у папільйоті, щоб зберегти цілісні соки в цілості.

Четверта категорія: морепродукти

До цього класу продуктів належать усі ракоподібні та всі раковини (креветки, креветки, креветки, краби, воли, морські равлики, омари, омари, раки, устриці, мідії, молюски, моркви та морські гребінці).

П’ята категорія: птиця

Усі домашні птахи, крім плоскоклювих, такі як качка та гуска, дозволяються, за умови, що шкіра не споживається.

Їх готують з шкіркою, щоб м’ясо не пересихало, але тоді його потрібно видалити.

Курка є найпоширенішою, дозволені всі частини, крім зовнішньої частини крила, невіддільна від шкіри і занадто жирна.
Найнижчою частиною курки є грудка, потім стегно, а потім крило.

Туреччина дозволена у всіх її формах - у філе на сковороді або в запеченому в духовці стегні з начинкою з часником, цесарок, голубів та перепелів.

Кролик - це нежирне м’ясо, яке можна їсти смажене або готувати з гірчицею та знежиреним білим сиром.

Шоста категорія: шинка

Дозволені всі шинки з низьким вмістом жиру, а також індичка або куряча грудка з легким копченням.

Jerky також уповноважений.

Шинки та лаконіні, копчені, заборонені, а тим більше в'ялені та солоні шинки, які набагато жирніше.

Сьома категорія: яйця

Яйця їдять твердими, вареними, вареними на тарілці, в омлеті або яєчню на антипригарному посуді, без додавання олії або масла.

Можна додати трохи креветок або крабового м’яса.
Ви також можете приготувати їх у вигляді омлету з подрібненою цибулею або зі спаржевими бруньками.

Рекомендується обмежити споживання 3 або 4 жовтками на тиждень; білий, який є чистим протеїном par excellence, можна приймати без будь-яких обмежень.

Восьма категорія: знежирені молочні продукти

Йогурти, сир та свіжий сир з 0% MG.

Є три типи йогуртів з 0% ГМ: натуральні, ароматизовані (кокос, ваніль або лимон) та йогурти з 0%, але фруктовими, тобто з шматочками або фруктовим пюре.
Натуральні та ароматизовані повністю дозволені, як без обмежень.
Знежирені йогурти з фруктами дозволені, але з максимальним споживанням 2 на день

Дев'ята категорія: півтора літра рідини на день

Це єдина обов’язкова категорія у списку; всі інші є необов’язковими і залишаються на вашу волю.
Внесок рідини є важливим і не підлягає обговоренню.

Дозволені всі води, особливо слабо діуретичні джерельні води, такі як Солан де Кабрас, Фонт Велла, Безоя або Вері. Однак відкиньте води Віші та Сан-Перегріно, які є чудовими, але занадто солоними для цього режиму.
Вода з-під крана повністю дозволена.

Можна пити каву, чай і настої.

Дієтичні напої також дозволені, такі як кока-кола або будь-яка інша марка, яка забезпечує лише одну калорію на склянку.

Десята категорія: столова ложка з половиною вівсяних висівок

Вівсяні висівки - це єдиний вуглевод, який допускається серед білків, навіть у фазі нападу.
Покращує довгострокові результати, зменшує апетит, створює відчуття ситості та зменшує розлад.

Вівсяні висівки - це волокниста оболонка, яка оточує і захищає зерно вівса, бідна швидким вмістом цукру і дуже багата білками і особливо розчинними волокнами.
Ці волокна мають дві основні фізичні властивості:
- Його поглинаюча здатність: він може поглинати більш ніж у 20 разів більше об'єму води. З цієї причини, як тільки він досягає шлунка, він набрякає і займає достатньо місця, щоб негайно створити відчуття ситості.
- Його надзвичайна в’язкість: коли вона потрапляє в тонкий кишечник з їжею, переробленою в кашку, вона діє як мухоловка, прилипаючи до всіх поживних речовин, які її оточують.
Він уповільнює проходження до крові і затягує невелику їх частину в екскременти.

Під час фази нападу приймайте дозу висівок 1,5 столових ложки на день.

Ви можете взяти його у вигляді вівсяного пирога, підсолодженого аспартамом
або солоний; готується таким чином:
Покладіть в посуд 1,5 столові ложки вівсяних висівок; додати 1,5 ложки сиру або йогурту, а також яєчний білок або ціле яйце.
Підсолодити столовою ложкою аспартаму або злегка посолити на свій смак.
Все добре перемішати.
Вилийте макарони на антипригарну сковороду, попередньо змащену кількома краплями олії, видаленої кухонним папером.
Варіть 2-3 хвилини з кожного боку.
Торти довгий тиждень зберігайте в холодильнику, в алюмінієвій фользі або поліетиленовій плівці, щоб вони не висохли. Ви також можете заморозити їх.

Ви можете з'їсти торт вранці, щоб уникнути середньоранкового голоду.
Ви можете їсти його як закуску до полуденної трапези,
наповнюючи його гарною скибочкою копченого лосося або скибочками відривного.
Або ви можете з’їсти його в середині дня або після обіду.

Знежирене молоко, свіже і в пляшках, або в порошку, дозволено і може покращити смак або консистенцію чаю або кави.
Він може входити у приготування соусів, кремів, заварних кремів або різних препаратів.

Цукор заборонений, але аспартам (сахарин) повністю дозволений, без будь-яких обмежень.

Оцет та ароматичні трави - чебрець, часник, петрушка, цибуля, цибуля-шалот, цибуля,
тощо, як і всі спеції, вони не тільки дозволені, але й рекомендовані.
Мариновані огірки та цибуля дозволяються, якщо їх використовувати як приправи, але вони не підпадають під дієту з чисто білками, якщо вживана кількість настільки велика, що їх слід вважати овочами.

Лимон можна використовувати для ароматизації риби або молюсків, але його не можна вживати у вигляді вичавленого лимона або лимонаду, навіть без цукру, тому що, якщо це так, то це вже не буде приправа, а скоріше фрукт, гострий, так, але з цукром.

Допускаються сіль і гірчиця, але їх вживання повинно бути помірним.

Кетчуп не дозволений, оскільки він містить багато цукру і, одночасно, багато солі.

Дозволено і рекомендується жувати жуйки. Вибирайте жуйку без цукру на основі аромату, але віддайте перевагу тим, що мають найдовший смак у роті.

Всі масла заборонені.


Деякі загальні поради

Їжте так часто, як хочете, секрет цієї дієти полягає в тому, щоб їсти багато і до того, як з’явиться голод, щоб не піддаватися спокусливій їжі, якої немає в списку.

Ніколи не пропускайте їжу

Пийте щоразу, коли їсте. Вживання під час їжі збільшує обсяг шлункового вмісту і створює відчуття ситості. Нарешті, вода розбавляє їжу, уповільнює її засвоєння та продовжує тривалість ситості.

За сніданком ви можете випити кави або чаю, підсолодженого чи не введеного сахарином. Ви можете змішати його з знежиреним молоком і доповнити молочним продуктом, яйцем всмятку, скибочкою індички або нежирною шинкою.
Сніданок - ідеальний час для вівсяних висівок. Або у формі пирога, або можна з’їсти столову ложку висівок, змішаних з гарячим молоком або йогуртом.

Серед основних страв ви можете обрати закваску, таку як яйце, шматочок копченого лосося або морепродукти.
По-друге, ви можете вибрати вола, що перевернувся, смажену філе, телячу відбивну, рибу чи птицю.
На десерт можна використовувати знежирений молочний продукт та каву.

Тривалість режиму нападу

Режим нападу має середню тривалість п’ять днів. Це час, який дозволяє режиму давати найкращі результати, не виробляючи стійкості
метаболічний або втома, хто це практикує.
Це найзручніша тривалість для схуднення, включена між
10 і 20 кг.
Для цілей вагою менше 10 кг вам доведеться зупинитися на триденній атаці, яка дозволяє без особливих зусиль перейти до фази альтернативних білків.
При втратах менше 5 кг може бути достатньо одного дня.
При ожирінні більше 30 кг можна продовжити цю фазу (після консультації з лікарем) до 7 днів, навіть 10 днів, з обов’язковою умовою пиття без зупинки.

Їжте скільки завгодно в перший день. Підставте пропущені оцінки кількістю. І, звичайно, пийте багато води.

Протягом перших двох днів ви можете відчувати легку втому, отже, не час витрачати великі енергетичні витрати, дотримуйтесь ходьби тих 20 хвилин, які є частиною плану.

Після третього дня втома припиняється, що, як правило, створює враження ейфорії та динамічності, що ще більше підсилює послання підбадьорення, які оголошує шкала.

Після четвертого дня з’являється запор, його більше помітять ті, хто схильний або недостатньо п’є.
Для інших дефекація стає рідшою, недостатньо, щоб говорити про запор.
Це лише значне зменшення відходів завдяки вмісту
дуже низький вміст клітковини з білкової їжі, оскільки продукти, що містять більше клітковини, такі як фрукти та овочі, ще не мають ліцензії. Якщо вас турбує таке зменшення стільця, купіть дрібні пшеничні висівки та додайте столову ложку в торт з вівсяних висівок або в молочну.
Якщо цього недостатньо, прийміть столову ложку парафінової олії після основного прийому їжі. І, перш за все, пийте все, що ми сказали, адже, як відомо, вода змушує мочитися, а також зволожує та пом’якшує стілець і полегшує кишковий транзит.

Голод зникає після третьої доби.
Це зникнення пов'язане зі збільшенням визволення, не споживаючи
цукор, кетонові тіла.

Бажано приймати вітамінний комплекс протягом усього процесу режиму.

Якого результату можна очікувати від цього режиму нападу?

При п’ятиденному прийомі чистого білка втрата ваги зазвичай становить від 2 до 3 кг.

Коли період нападу триває лише три дні, втрата ваги тут становить від 1 до 2,5 кг.

При одноденному нападі втрата зазвичай досягає 1 кг, оскільки ефект сюрпризу максимальний у цей перший день.

РЕЗЮМЕ ПЛАН АТАКИ

1. Пісне м’ясо: телятина, яловичина (крім антрекота та яловичої відбивної),
смажена або смажена на грилі та без жиру.
2. Потрохи: печінка, нирки та язик телятини та бика (наконечник).
3. Вся риба, незалежно від того, жирна вона, нежирна, біла, блакитна, сира або варена.
4. Усі молюски (черепашки та ракоподібні).
5. Вся птиця, крім качки, і без шкіри.
6. Пісні шинки та нежирні скибочки індички, курки та свинини.
7. Яйця.
8. Пісна молочна продукція.
9. Літр з половиною несолоної води.
10. Пиріг з вівсяних висівок або 1,5 столової ложки вівсяних висівок на молоці або в молочній фермі.
11. Ходити 20 хвилин на день в обов’язковому порядку.
12. Добавки: кава, чай, настої, оцет, ароматичні трави, спеції, соління, лимон (не в напоях), сіль і гірчиця (в помірних кількостях).