блог

Синдром подразненого кишечника (IBS), є суттю, яка включає такі загальні симптоми, як біль і роздуття живота зі зміненим ритмом кишечника, діагноз заснований на Критерії Риму. Поширеність, згідно з якими джерелами, становить від 5 до 10% населення.

В останні роки рада в дієта з низьким вмістом FODMAP, Це англійська абревіатура дієти з низьким вмістом ферментованих олігосахаридів, дисахаридів та моносахаридів, а також з низьким вмістом поліолів, тобто дієта з низьким вмістом вуглеводів з короткими ланцюгами які можуть не всмоктуватися в тонкому кишечнику і, отже, бродити в товстому кишечнику.

Ця дієта може полегшити симптоми, спричинені СРК, але наукових доказів цього немає рекомендація A (той, що має перевірені наукові докази, підкріплені мета-аналізом), оскільки дослідження з хорошою методологічною якістю не проводились, можливо, тому, що важко розробити та провести цей тип дослідження при даному типі патології. У пацієнтів з діареєю це дієтичне втручання навряд чи покращує цей симптом. Також немає досліджень щодо довгострокових наслідків цього дієтичного втручання (обмеження вуглеводів) або того, що відбувається при повторному введенні їжі FODMAP ані його майбутній вплив на мікробіоти кишечника.

Перш ніж рекомендувати такий тип обмежувальної дієти, необхідно спробувати змінити харчові звички, виключаючи продукти, що виробляють гази, та здорові звички в цілому. Їжа, яка виробляє найбільше газів яйця, горох, селера, морква, банани, абрикоси, сливи, брюссельська капуста, цибуля, зародки пшениці, хліб, як кренделі та бублики, алкоголь та кофеїн.

Клітковина Рекомендується, якщо запор переважає серед симптомів, оскільки клітковина також є продуктором газу. Не можна забувати, що тютюн або краще, куріння також виробляє гази, а також жувальну гумку або питво у високій склянці або пляшці.

Серед змін у звичках є фізичні вправи, швидка ходьба протягом 20 - 60 хвилин принаймні 5 днів на тиждень покращує симптоми СРК.

Безперечно, дієта FODMAP повинна прийматися під контролем лікаря медичний працівник хто знайомий та досвідчений у дієтичному лікуванні.

Список продуктів з високим вмістом FODMAP

-Добавки (підсолоджувачі та додана клітковина): фрукто-олігосахариди, сироп глюкози та фруктози, агава, мед, інулін, полідекстроза, ізомальт, маніт, мальтит, полідекстроза, сорбіт та ксиліт (цукерки SMINT)

-Зернові культури, отримані з пшениці, жита та ячменю: збережений; хліб; пластівці для сніданку, мюслі та мюслі; печиво; макарони, включаючи кус-кус та ньоккі, супи тощо.

-Фрукти та соки: яблука, абрикоси, груші, ожина, вишня, інжир, манго, нектарини, персики, хурма, сливи, родзинки та кавун.

-Овочі: квасоля та/або боби Ліма всіх видів, соя, соєвий білок або текстуровані, нут та сочевиця.

-Молоко та молочні продукти з додаванням лактози: заварний крем, морозиво, коров’яче, козяче та овече молоко, включаючи цільне, знежирене та знежирене, випароване, згущене, фланцеве, м’які сири, йогурт ... тощо

-Горіхи: горіхи кеш'ю та фісташки.

-Овочі: артишок, спаржа, цвітна капуста, часник, салат, цибуля-порей, гриби, цибуля, бамія, цибуля-шалот, сніговий горошок та цикорій.

Список продуктів із помірним вмістом у FODMAP:

-Фрукти та соки: лонган, лічі, гранат, рамбутан та авокадо.

-Молоко та молочні продукти: вершки, свіжий сир, збитий сир, вершковий сир, свіжі вершки, маскарпоне та сир.

-Горіхи: мигдаль, фундук.

-Овочі: буряк, брокколі, брюссельська капуста, капуста, патисони, селера, кукурудза, кріп, чай, горох та гриби.

Молоко та його похідні: Допускається "без лактози", якщо вони не містять іншого цукру, якого слід уникати, переконайтесь, що вони не містять інулін, полідекстроза, ізомальт або глюкоза та фруктозний сироп.

Багато овочів у цьому списку є неперетравлюваними сирими, але вони переносяться ідеально приготовленими, справа в тому, щоб спробувати, точно так, як це відбувається з фруктами, які іноді набагато засвоюються, якщо шкіру видалити.

Ну, я сподіваюся, ця публікація буде корисною для тих людей, які страждають на СРК, з яким так складно впоратися в клініці, але так часто.