Хоча на перший погляд вони схожі на один і той же плід, вони мають важливі відмінності
Похід у овочевий магазин чи супермаркет і не розрізнення подорожника чи банана є звичним явищем. Вибираючи той чи інший фрукт, різниця в ціні між ними, як правило, є визначальною - банан трохи дешевший. Однак існують нюанси між національним продуктом та імпортованим, про що потрібно знати, щоб точно знати, що ми купуємо.
Різниця у зовнішньому вигляді
Обидва вони походять з родини Musaceae, рослини, яка характеризується великими листками та має 41 різний сорт. Хоча вони і "сестри", ці фрукти різні за своїм зовнішнім виглядом: лише просто подивіться на його форму, текстуру та колір. Банан має менший розмір, вагу та діаметр, а також значно виразнішу вигнуту форму. Що стосується шкіри, вона має більш тверду поверхню і водночас соковитіша завдяки високому рівню вологості. Банан, як правило, однорідного жовтого кольору, на відміну від коричневих і коричневих плям, які демонструє його суперник.
Різниця у походженні та ціні
Банан конкурує з національним продуктом Канарських островів, щоб позиціонувати себе як плід вибору. Він в основному походить з Латинської Америки та Африки, і його середня вартість за кілограм це на 50 центів менше.
Різниця в харчовому складі
Незважаючи на те, що грошова економія може бути ключовим фактором у виборі одного з двох продуктів харчування, це так Необхідно знати його поживний склад, щоб правильно вибирати. Згідно з дослідженням "Диференціальні характеристики між бананом Канарських островів та бананом різного походження", банан містить меншу кількість мікромінералів - заліза, міді, цинку та магнію - та кальцію, але більшу кількість калію та фосфору.
Якщо подивитися на калорії, то канарський фрукт містить більше (90 ккал. На 100 грам), проте його склад у вуглеводах нижчий. Нарешті, знайте, що в банані є в чотири рази більше білків, а також необхідних для нашого організму вітамінів: А, В2 та В6.
Різниця смаку
З його поживних речовин виходить остання різниця, яку слід виділити: смак; і полягає в тому, що канарка, що містить менше крохмалю і більше цукру, має смак солодше до піднебіння.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами