Лікування раку молочної залози становить понад 85%. iStock

дієта

Здоров’я та оздоровлення

"До 40% пухлин молочної залози можна запобігти здоровим харчуванням", - пояснює Емілія Гомес Пардо, дослідник CRIS проти раку.

В Іспанії рак молочної залози продовжує залишатися найбільш поширеним серед жінок, із більше 32 000 нових випадків щороку. Однак, і незважаючи на ці цифри, важливо надіслати два чітких повідомлення: одне, що рак молочної залози в даний час виліковується до понад 85%, і друге, що є все більше наукових доказів, які показують, що здоровий дієта і, загалом, здоровий спосіб життя захищає та зменшує ризик розвитку цієї пухлини.

Пов’язані новини

З руки дослідника Емілії Гомес Пардо, доктора біохімії та молекулярної біології та наукового радника CRIS проти раку, ми дізнаємось, як дієта Середземноморської дієти багата продуктами рослинного походження і без алкоголю, захищає від цієї пухлини, тим самим зменшуючи ризик страждання нею.

Профілактика здоровими звичками

"Загалом можна уникнути до 50% ракових захворювань за допомогою здорового способу життя", - говорить він EL ESPAÑOL. Для цього, щоб вести здоровий спосіб життя, існує конкретно 5 ключових факторів - опублікованих Гомесом Пардо в посібнику 5 ключів до запобігання раку - які мати здорову вагу (уникаючи зайвої ваги та ожиріння), харчуватися здоровою їжею, вести активний спосіб життя, уникати сидячого способу життя, Уникайте вживання алкоголю Y Щоб уникнути вживання тютюну.

Насправді, додає експерт, якщо ми звернемось до довідкової установи, Всесвітнього фонду дослідження раку (WCRF, для його скорочення англійською мовою), ми можемо сказати, що "кожен третій вид раку можна запобігти через здорове харчування, регулярні фізичні навантаження та контроль ваги ".

Уточнення взаємозв’язку між дієтою та раком молочної залози, "до 40% пухлин молочної залози можна запобігти здоровим харчуванням", запевняє цей фахівець. Для цього не можна забувати про алкоголь, настільки соціально прийнятий у суспільстві. "Алкоголь безпосередньо пов’язаний принаймні з 8 видами раку. У випадку пухлин молочної залози їх споживання пов’язано з більш високим ризиком їх страждання, особливо це спостерігається при раку молочної залози в постменопаузі. Одноразове вживання алкоголю на день пов’язане з підвищеним ризиком ", - говорить він.

Нещодавно Гомес Пардо опублікував онкосалудометр CRIS - інструмент, заснований на наукових доказах, метою якого є: підвищити обізнаність про важливість здорових звичок і допомагати людям приймати рішення, що знижують їхні шанси на розвиток раку.

Чому так до середземноморської дієти

"Середземноморська дієта - це план харчування, який базується головним чином на продуктах рослинного світу: фрукти, овочі, бобові, цільні зерна, горіхи, спеції та насіння, оливкова олія. Насправді акцент, який дослідження «Прогресоване захворювання» або «Профілактика середземноморською дієтою» робить на оливковій олії, полягає в тому, що найбільше джерело жиру, здорових жирів для нашого здоров’я походить від оливкової олії, горіхів та жирної риби », - пояснює лікар. Важливо бути обережним, "оскільки іноді однозначно ми пов'язуємо середземноморську дієту з вживанням алкоголю, і це не так".

Що стосується м’яса та риби, то відповідно до поживних рекомендацій завжди краще споживайте нежирне м’ясо та зменшуйте чи мінімізуйте червоне м’ясо та перероблені, тобто вони повинні бути лише для випадкового споживання. Що стосується риби, споживайте близько 4 порцій на тиждень, принаймні 1 або 2 блакитних риб.

З іншого боку, ключовим є зменшення або мінімізація споживання солодких напоїв, ультраперероблених продуктів, насичених та трансжирів. Звичайно, важливо - як ми вже говорили - уникати алкоголю. "Ми визначили б такий режим харчування як протизапальну, антиоксидантну дієту, багату вітамінами, мінералами та поживними речовинами, а також клітковиною, ми не можемо забути про клітковину ", - каже лікар, натякаючи на недавнє дослідження, проведене дослідниками Гарвардського університету і опубліковане в період ув'язнення Covid-19, яке встановлює позитивну залежність між дієтою, багатою клітковиною, і меншим ризиком раку молочної залози.

Більш конкретно, результати показали, що "жінки, які споживають більшу кількість клітковини, загалом на 8% рідше хворіють на рак молочної залози, ніж ті, хто споживає менше". Тим не менше, "лише 3% іспанців дотримуються харчових рекомендацій клітковини (25 грамів на день) ", - нарікає лікар. Звідси важливість споживання продуктів, багатих клітковиною, таких як фрукти, овочі, горіхи, насіння або цільні зерна.