Все почалося з вівсяного печива. Компанія екологічних делікатесів та диво-мазей Принца Уельського обирає Іспанію для розширення в Європі

Круглі, шорсткі, злегка солодкі. Ідеально супроводжувати його сиром та айвою. Вівсяне печиво було виготовлене з органічного насіння першого комерційного врожаю з ферми Duchy Home Farm, ферми принца Уельського, що межує з його сільською резиденцією в Хаггроуві, графство Глостер, приблизно за дві години поїздом з Лондона. За допомогою сільського бісквіта, випущеного на ринок у 1992 році, спадкоємець британського престолу представив свій органічний бренд Duchy Originals і зібрав перший продуктивний плід мрії, який переслідував його протягом десятиліть.

Corte Inglés

У дитинстві принц доглядав за невеликим городом та ароматними рослинами. Він поділився змовою на галявині Букінгемського палацу зі своєю сестрою Анною, але не відчував заклику про допомогу від землі, поки не придбав Хайгров на початку 1980-х. Я хотів поле зцілити. Забинтуйте йому рани і одягніть його належним чином », - пояснює він у вступі до книги про свій маєток« Сад Хайгров », яку написав у співпраці з Кандідою Лісет Грін. У своєму тексті Карлос попереджає про наслідки сучасного сільського господарства та садівництва, які, згідно зі скаргою, "складаються з лютої битви проти природи, і в глибині серця відчуваю, що це може закінчитися лише сльозами".

У 1986 році він зробив перші кроки для створення "доброчесного циклу" у Хайгроуві з виробництва високоякісних продуктів харчування з повагою та охороною навколишнього середовища. З тих пір поля в домашніх господарствах періодично залишаються перелогами, а овочеві та зернові культури чергуються, щоб максимізувати живлення землі без компосту або хімічних добрив. Ветеринарна гомеопатія має перевагу над антибіотиками для лікування звичайної великої рогатої худоби та рідкісних вільнопасучих британських овець та свиней. Через десять років, у 1996 році, ферма отримала сертифікат органічного виробництва, затверджений у Великобританії Асоціацією ґрунтів (Асоціація Землі).

В садах особняка спочатку застосовувались органічні принципи. Але коли Карлос відновлював польові квіти, поповнював кордони місцевими кущами та камінням та створював "духовне середовище" на своєму сільському майні, так само знущання з популярної преси. "Принц Уельський схожий на лійку: він спілкується з рослинами", - припустили таблоїди, коли господар Хайгроув сказав, що "для найкращих результатів слід поговорити з його овочами". Натомість фермерським експериментом принц заслужив повагу зеленого руху.

Докори надходять з найважливіших секторів британського суспільства. Група репресій "Республіка" нагадує, що багатий спадкоємець отримує від Європейського Союзу гранти у розмірі близько півмільйона євро на роботу своєї домашньої ферми.

Вісім мільйонів

Останній дзвінок тривоги нещодавно пролунав проти пари фітотерапевтичних мазей, що продаються Duchy Originals. Компанія принца рекламує краплі з екстрактами ехінацеї або квітів кульбаби як ефективні засоби проти застуди та астми, які також сприяють природному виведенню токсинів і допомагають підтримувати здорове травлення. Парламентський комітет попередив, що такі типи гомеопатичних продуктів настільки ж корисні, як і плацебо, тобто вони служать лише психологічним стимулом, а не реальним для полегшення недуг у людей. Едзард Ернст, професор Університету Ексетера, порівняв Карлоса з "продавцем зміїної олії".

Урожай високорослих дерев не може забезпечити майже 300 продуктів, які зараз виробляються та продаються під торговою маркою Duchy Originals. Починаючи з першого вівсяного печива, компанія диверсифікувала інші харчові сектори, і сьогодні ви можете скуштувати щось із імперії принца Уельського під час кожного прийому їжі протягом дня: крупи, варення та йогурт зі сніданком; яловичина, баранина або свинина, опівдні; трав'яні чаї та унції шоколаду для перекусів; овочеві та фруктові соуси на вечерю. Але органічна екосистема та формули стійкого виробництва, мабуть, потрібні всім постачальникам фірми, прибуток яких спрямовується на благодійні фонди сина фермера королеви Єлизавети II.

Duchy Originals почали окупатися в 1999 році, через дев'ять років після його заснування. Десять років потому вона розподілила майже вісім мільйонів євро на благодійні проекти, за словами менеджерів бренду, ім'я якого позначається герцогством Корнуолл, джерелом доходу спадкоємця британської корони з 14 століття.

Фінансова криза сильно вдарила по органічному сектору, але Принц Уельський знайшов дивовижний вихід із спаду, який відштовхував споживачів від високоякісних товарів та непомірних цін. Duchy Originals забезпечили своє виживання, передавши елітній мережі супермаркетів Waitrose, ексклюзивну ліцензію на виробництво та розповсюдження свого жанру. Угода гарантує розширення комерційної мрії принца, який також зберігає право власності на свій бізнес і виступає радником при прийнятті рішень новими партнерами.

Бабусині лайки

Waitrose належить універмагу Джона Льюїса, найбільшого кооперативу у Великобританії, штат якого становить 76 500 співробітників, які самі є акціонерами. Корпоративний холдинг хоче розширити асортимент продукції Duchy Originals до півтисячі, крім того, щоб наблизити їх до Європи та посилити свою присутність у США.

Європейський план розширення розпочався в Іспанії. З цього літа El Corte Inglés пропонує вівсяне печиво, печиво з маслом та імбиром, апельсинові та шоколадні пасти, варення, чай та трав'яні чаї під перейменованим герцогством Originals від імені Waitrose. Елітарний бренд дебютував у "куточках гурманів" Аліканте та Мадрида (Paseo de la Castellana), хоча El Corte Inglés планує розширити свою дистрибуцію до п'ятдесяти своїх закладів.

Те, що компанія Карлоса досі не пропонує, - це улюблена страва його бабусі, королеви-матері Єлизавети. Спадкоємець престолу щойно видав чергову книгу "Смак Мей" (Taste of Mey), де він розповідає, що Елізабет Боуз-Ліон любила Oeufs Drumkilbo, своєрідний коктейль з креветок, який включає омарів, анчоуси, яйця та табаско . Страва зникла з меню палацу, але ностальгік все ще може скуштувати її в лондонському готелі The Goring, де Кейт Міддлтон зупинилася на ніч перед весіллям з Вільямом. Все дуже ретро, ​​але нічого органічного.