Дієта мінестроне народився в лікарні Святого Меморіалу в Сант-Луїсі (США) для лікування хворих на ожиріння із серцевими захворюваннями, які потребували хірургічного втручання, і тому їм довелося скинути кілька кілограмів за кілька днів.

Це не звичайна дієта для зменшення ваги, це призначається лікарем у серйозних випадках, а тому вважається «важкою» дієтою.

lifeder

Дотримуватися цієї дієти слід до тих пір, поки ми маємо гарне самопочуття, оскільки через її агресивність не всі організми готові до цього.

Тривалість не повинна перевищувати одного тижня. Згодом він повинен перейти до етапу технічного обслуговування, який повинен визначити фахівець.

Використання дієти Мінестроне має багато переваг, таких як зменшення кількості калорій, що допомагає швидко схуднути, вона містить велику кількість необхідних поживних речовин, і якщо ви належите до тих, хто любить овочі більше, ніж краще.

Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете запропонувати дієтологу, щоб він складався з ваших улюблених овочів, щоб він не став занадто важким.

Різні дослідження показали, що такі супи, як Мінестроне, мають ситний ефект. Зазначається, що люди, які їдять суп, рідше хочуть перекусити після обіду, ніж ті, у кого під час обіду є курка або овочі зі склянкою води.

Основні функції дієти Мінестроне

Як ми вже говорили, у своєму підході це дуже різка дієта. Деякі дні він повністю виключає споживання жирів та крохмалю, які є найважливішим джерелом споживаних людиною калорій.

Зіткнувшись із цією ситуацією, тіло буде змушене в ті дні забирати енергію з накопичених в організмі жирів. Це призводить до втрати як ваги, так і жиру.

Якщо це ще не було зрозуміло, це не дієта для тих, хто хоче скинути непарний зайвий кілограм, а для людей із проблемами зі здоров’ям, тобто людей з надмірною вагою більше 8 кілограмів.

Оскільки його функція полягає у зменшенні ваги, в основу цієї дієти покладено вживання овочів, які можуть викликати певний дискомфорт у шлунку. Ці побічні ефекти можна легко вирішити за допомогою йогуртів біфідус або продуктів, багатих клітковиною.

Ця дієта зменшує не споживання їжі, а вибір, який з них зроблений. Хоча так, велика кількість рідкої їжі та відсутність м’яса в певний момент можуть зробити нас голодними.

У 1999 році вчені виявили гормон під назвою "грелін", який виробляється стінками шлунка, коли він порожній. Грелін - гормон накопичення жиру, який відповідає за наше бажання їсти.

Коли їдять суп, шлунок спорожняється повільніше, на відміну від твердої їжі. Як правило, люди, які їли суп, почуваються ситими на півтори години довше, ніж ті, хто їсть тверду їжу.

Мінестроневий суп

Дієта Мінестроне складається в основному з щоденного вживання овочевого супу, який, як правило, є менш калорійним, ніж курячий або рибний суп, і стає більш послідовним у нашому шлунку.

Дієта "Мінестроне" була розроблена для лікування пацієнтів із ожирінням із серцевими захворюваннями в "Священній меморіальній лікарні" в Сант-Луїсі, США. Він був створений з хірургічної потреби, оскільки цим пацієнтам терміново потрібно було схуднути за кілька днів.

У зв’язку з цим, будучи жорсткою дієтою, вона повинна бути санкціонована та ретельно дотримуватися професійним дієтологом або дієтологом, а також проводитись у повному фізичному стані.

Звичайно, пам’ятайте, що дієти Мінестроне не слід дотримуватися більше тижня.

Інгредієнти, необхідні для приготування супу Мінестроне:

  • 1 подрібнений помідор
  • 2 моркви, очищені від шкірки і подрібнені
  • 1 подрібнений цибуля-порей
  • 3 стебла селери, подрібнені
  • 1 середня цибулина, подрібнена
  • 1 невеликий кабачок, подрібнений
  • ½ качан подрібненої капусти
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • 3 лаврових листа
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
  • 3 столові ложки свіжого базиліка, нарізаного шматочками
  • Сіль і перець за смаком
  • Тертий пармезан

Це приклад інгредієнтів, які ми можемо використовувати для приготування нашого супу «Мінестроне», але ми можемо його модифікувати, замінюючи одні інгредієнти іншими, якщо хочете.

Протипоказання

На відміну від того, що можуть думати деякі, він не має протипоказань. Застосування цієї дієти не обмежується лише раз на рік, її можна повторювати кілька разів. Хоча, беручи до уваги, що це рекомендується тим, хто має понад 8 кілограмів зайвої ваги, було б дивним повторювати це кілька разів у тому ж році.

Рекомендації щодо моніторингу дієти Мінестроне

Перші 2 або 3 дні дієти будуть найціннішими через зіткнення з нашою харчовою звичкою, але вони також є найважливішими.

Саме в ці дні, споживаючи виключно фрукти та овочі, нам вдається очистити організм і вивести ті токсини, які заважають схудненню.

Цей процес детоксикації іноді викликає дискомфорт різної інтенсивності, який не повинен заплутувати або змусити вас переосмислити, чи слід дотримуватися плану, наприклад: часте сечовипускання та дефекація.

Вони є загальними симптомами, які не повинні дивувати чи хвилюватись у тому випадку, якщо вони трапляються з вами, вони часті в будь-якому процесі подібного типу.

Дуже корисною рекомендацією є розпочати режим протягом вихідних, як правило, ми маємо більше вільного часу, і, отже, бути більш спокійними у можливих випадках таких наслідків, як зазначені вище.

Той факт, що ви обмежуєте вибір продуктів, не означає, що ви повинні голодувати, ви можете з'їсти будь-яку "дозволену" їжу, коли зголоднієте.

Як оптимізувати результати дієти

З цілком зрозумілих причин не приймайте дні відпочинку під час дотримання дієти, ви повинні робити це протягом 7 днів, а потім підтримуюча фаза.

Переконайтеся, що у вас все добре, відстежуючи результати з четвертого дня після пробудження вранці.

Якщо на четвертий день ви схудли від 2 до 3 кілограм, зручно буде змінити план, додавши трохи вуглеводів (додаючи 3-4 цільнозернових печива на сніданок і 120-140 г макаронів або вареного рису на обід) зменшити швидкість результатів.

Приклад приготування супу мінестроне

  • Інгредієнти для супу: 6 порею або 6 цибулин, велика подрібнена капуста, 2 зелені перці, 4 або 5 ріпи, 1 цілий селера, 1 або 2 банки цілих і очищених помідорів, кубик овочевого бульйону, спеції та смакові добавки.
  • Підготовка: Наріжте овочі невеликими шматочками, покладіть їх у горщик з кубиком овочевого бульйону та залийте водою.

Дайте йому закипіти 10 хвилин, а потім зменште інтенсивність, щоб повільно варити близько півгодини.

Виправити з сіллю, а потім пропустити через блендер для отримання однорідного препарату.

Дані, що цікавлять

Якщо фахівець не вказує кількість, яку ми повинні приймати в їжу, їх можна вживати без обмежень.

Коли вказана кількість, якої слід дотримуватися, слід пояснити, що вона стосується сирої їжі, а не вареної.

Важливо регулярно пити воду, особливо протягом п’ятого та шостого дня не менше півтора літрів води.

Після проходження перших семи днів слід проводити етап технічного обслуговування.

Цей етап технічного обслуговування базуватиметься на тих же продуктах харчування, які використовувались на першому етапі, але кількість визначатиме фахівець залежно від кожного випадку.

Орієнтовна харчова цінність на тарілку (у дні, коли дозволяється вживання деяких вуглеводів та жиру):

  • 169 калорій; 5 г жиру (1 г насиченого, 3 г мононенасиченого), 4 мг холестерину, 25 г вуглеводів, 0 г доданого цукру, 7 г білка, 8 г клітковини, 641 мг натрію та 718 мг калію.
  • 123% добової норми вітаміну А
  • 87% добової норми вітаміну С
  • 23% добової норми фолієвої кислоти
  • 21% добової норми калію
  • 16% добової норми кальцію

Мінестроне тижневий план дієти

Понеділок

  • Сніданок: кава або чай, яблуко та груша
  • Середина ранку: несолодкий фруктовий сік.
  • Обід: суп із мінестроне та яблуко.
  • Перекус: несолодкий фруктовий сік.
  • Вечеря: Мінестроневий суп та груша.

Вівторок

  • Сніданок з кавою
  • Середина ранку: чай
  • Обід: суп із мінестроне та салат із буряка, ендівії, брокколі та салату.
  • Перекус: чай або кава.
  • Вечеря: суп Мінестроне та 200 г смаженої картоплі з 10 г вершкового масла.
  • Середа:
  • Сніданок: чай або кава, груша та ананас.
  • Середина ранку: несолодкий фруктовий сік.
  • Обід: суп мінестроне та морква на пару, артишок.
  • Перекус: несолодкий фруктовий сік.
  • Вечеря: Мінестроне; і смажений баклажан, болгарський перець та кабачки.

Четвер

  • Сніданок: капучино (з 200 куб. М. Знежиреного молока) та банан.
  • Середина ранку: чай або кава
  • Обід: 200 г знежиреного йогурту та банан.
  • Перекус: Чай
  • Вечеря: Мінестроне та коктейль з 200 куб.м молока та банана.
  • П’ятниця:
  • Сніданок з кавою
  • Середина ранку: чай
  • Обід: 300 г запеченої риби (хек чи підошва) та свіжі помідори.
  • Перекус: Чай
  • Вечеря: суп Мінестроне та 200 г запеченої риби (морський лящ, морський окунь або хек)

Субота

  • Сніданок з кавою
  • Середина ранку: чай
  • Обід: 1 або 2 філе яловичини на грилі, а також кабачки і фенхель на пару.
  • Перекус: Чай
  • Вечеря: Мінестроневий суп і 300 г смаженої курки без шкіри.
  • Неділя:
  • Сніданок з кавою
  • Середина ранку: несолодкий фруктовий сік.
  • Обід: 150 г коричневого рису з овочами та цибулею, спаржею та морквою на пару.
  • Перекус: несолодкий фруктовий сік.
  • Вечеря: Мінестроневий суп та салат з буряка та огірків.

На завершення добре пояснити, що - хоч ми вже говорили про процес детоксикації, - його не слід порівнювати з іншими дієтами, орієнтованими виключно і виключно на нього, такими як рідка дієта чи ананасова дієта.

Дієта Мінестроне - це зовсім інший процес, і з іншою метою, наприклад, різке зменшення ваги за короткий час з огляду на хірургічні операції поблизу.