основі

Згідно з новим науковим оглядом, рослинна дієта може допомогти запобігти астмі або контролювати її

Згідно з новим науковим оглядом, опублікованим на сторінках «Nutrition Reviews», рослинна дієта може допомогти запобігти або контролювати астму, тоді як молочні продукти та продукти з високим вмістом жиру збільшують ризик розвитку та погіршення симптомів. (1)

Астма - поширене хронічне захворювання, яке характеризується запальним станом та звуженням дихальних шляхів. Як результат, іноді можуть виникати труднощі з диханням, кашель, хрипи та задишка.

"Астма вражає більше 25 мільйонів американців, і, на жаль, хвороба може зробити їх більш сприйнятливими до інфекції COVID-19", - сказала автор дослідження д-р Хана Калеова, керівник клінічних досліджень лікарів. "Дослідження проливає світло на надію, що дієтичні зміни можуть сприятливо вплинути на хворобу".

Дослідники Комітету лікарів з відповідальної медицини, розглядаючи результати, пов’язані з дієтою та астмою, виявили, що певні продукти, включаючи овочі, фрукти, цільні зерна та інші продукти з високим вмістом клітковини, є позитивними, тоді як інші - напр. молочні продукти та продукти, багаті насиченими жирами - негативно впливають на астматичний стан.

Автори огляду підкреслили експериментальний результат, згідно з яким у порівнянні з контрольною групою пацієнти з астмою, які споживали рослинну дієту протягом 8 тижнів, повідомляли про більш стримане використання препаратів від астми та про менш часті та менш виражені симптоми. В іншому дослідженні пацієнти з астмою, які протягом року дотримувались рослинної дієти, повідомили про збільшення життєвої ємності - тобто максимальну різницю в обсязі між вдихуваним та видихуваним повітрям - та інші заходи. (2)

Автори роблять висновок, що дієта на рослинній основі благотворно впливає на перевірене зменшення системного запалення, що є одним із обтяжуючих факторів астми. Рослинна дієта також багата клітковиною, що позитивно впливає на роботу легенів. Однак дослідники також звертають увагу на антиоксиданти та флавоноїди в рослинній їжі, які можуть мати захисний ефект.

Згідно з оглядом, споживання молочних продуктів може збільшити ризик розвитку астми та погіршити її симптоми. Дослідження 2015 року показало, що діти, які споживали найбільше молочних продуктів, частіше хворіли на астму, ніж ті, хто споживав найменше. (3) В іншому експерименті дітей, хворих на астму, розділили на контрольну групу, яка не змінила своїх харчових звичок, та групу, яка не вживала молочних продуктів та яєць протягом восьми тижнів. Після виключення молочних продуктів експериментальна дієтична група продемонструвала 22% поліпшення максимальної швидкості видиху, тоді як у контрольній групі було виміряно погіршення на 0,6%. (4)

У хворих на астму надмірне споживання жиру, споживання насичених жирів та низьке споживання клітковини також були пов’язані із запаленням дихальних шляхів та порушенням функції легенів.

"Це новаторське дослідження підкреслює роль того, що наповнення нашої тарілки рослинною їжею, уникаючи при цьому молочних продуктів та інших продуктів з високим вмістом жиру, може зіграти певну роль у запобіганні та контролю астми". Доктор Калеова пояснила.

Список літератури

(1) Джихад Альваріт, Хана Калеова, Лі Кросбі, Алекса Брукс, Лізоралія Брендон, Сьюзен М. Левін, Ніл Д. Барнард (2020) Роль харчування у профілактиці та лікуванні астми. Відгуки про харчування. nuaa005.
(2) Lindahl O, Lindwall L, Spangberg A, et al. (1985): Веганський режим зі зниженим прийомом ліків при лікуванні бронхіальної астми. J Астма. 22: 45–55.
(3) Han Y-Y, Forno E, Brehm JM, et al. (2015) Дієта, інтерлейкін-17 та дитяча астма у пуерториканців. Енн Алергія Астма Імунол. 115: 288–293.e1.
(4) Yusoff NA, Hampton SM, Dickerson JW та ін. (2004) Наслідки виключення дієтичних яєць та молока при лікуванні астматичних дітей: пілотне дослідження. J R Soc Promot Health. 124: 74–80.