База даних для страждаючих харчовою алергією
Не всі, хто вважає себе харчовою алергією, впевнені. Реальність алергії слід перевіряти за допомогою відповідних провокаційних та серологічних тестів, щоб захистити наших пацієнтів від шкідливих наслідків невиправданої дієти. Багато хто звертається за допомогою до Угорської бази даних про алергію та харчову непереносимість без попереднього розслідування.
Кількість харчових алергій в Європейському Союзі оцінюється в 3 - 7 мільйонів. Є дуже багато людей, які справді страждають цією хворобою - і набагато більше тих, хто думає, що хворий. Нещодавно німецьке дослідження показало, що 20 відсотків населення вважають себе алергічними на якусь їжу, але насправді лише одна десята, або два відсотки населення,.
Те саме характерно для Угорщини - пані Золтанне Хорват, доцент кафедри дієтології факультету наук про здоров’я Університету Земмельвейс, співробітник банку даних про алергію, викладає ситуацію. Під час розмови у нього дзвонить телефон, і зацікавлена людина, яка вважає, що у нього алергія на їжу, просить поради, і він ніколи не дзвонив до лікаря. Його номер (486-4826) є загальнодоступним: у нього можна попросити дев'ять буклетів бази даних, які містять наявний в Угорщині алерген, згрупований за найпоширенішими харчовими алергенами (молочний цукор, молочний білок, глютен, соя, яйця, арахіс, азобарвники, бензойна кислота та діоксид сірки). Буклети (150 форинтів за кожен товар, плюс поштові витрати) може отримати кожен, але тих, хто ще не пройшов обстеження, спочатку направлять до лікаря, щоб ніхто не міг позбавити себе необхідних поживних речовин непотрібною дієтою.
Повну статтю можуть прочитати лише наші зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть на сайт або зареєструйтесь!