моніторинг дієти позаду шлункове шунтування або зменшення шлунка сприяє переносимості їжі та прищеплює здорові харчові звички, які можна зберегти в довгостроковій перспективі. Дієта після шунтування шлунка має вирішальне значення для тривалого успіху лікування.

Розрізняють наступні фази:

  • Прогресивна дієта в текстурах до завершення післяопераційного місяця.
  • Стандартизоване харчування з місяця операції.

Починаючи з післяопераційного місяця, пацієнт дотримується здорової дієти з деякими особливими характеристиками, які йому забезпечать Дієтолог-дієтолог.

Ми рекомендуємо наступні статті для отримання додаткової інформації:

після

Дієта після шунтування шлунка: перший післяопераційний місяць

Прогресивна дієта в текстурах

  • Мета: змусити новий травний тракт виконувати свої функції травлення, моторики та всмоктування, поступово після втручання.
  • Тривалість: приблизно 4 тижні.
  • Кількість фаз: 4 фази, розділені на рідку фазу, напіврідку фазу, чисту фазу та м'яку фазу.

Ця дієта після шлункового шунтування складається з поступове включення продуктів різної текстури, у різні фази годування з визначеною тривалістю.

Їжа включається потроху, від найбільш рідких консистенцій до найбільш твердих консистенцій.

Рідка фаза

  • День 1-10 днів після втручання (10 днів).
  • Інтродуковані продукти: бульйони, настої, соки.
  • Харчові добавки: Гіперпротеїнні гіпокалорійні коктейлі (2 на день)
  • Їжі, якої слід уникати: кава, подразники, гази, алкоголь.

Напіврідка фаза

  • День 11-17 днів після втручання (7 днів).
  • Введені продукти *: манна каша, тапіока (у відварах), креми з подрібненою білковою їжею, знежирені молочні продукти
  • Харчові добавки: ізольований білковий порошок.
  • Їжі, якої слід уникати: кава, подразники, гази, алкоголь.

* Їжа попередньої фази накопичується.

Пюре або напівтверда фаза

  • День від 18 до 24 днів після втручання (7 днів).
  • Введені продукти *: збільште текстуру від вершків до пюре з подрібненою білковою їжею, знежиреним молоком, компотом або подрібненими стиглими фруктами.
  • Харчові добавки: ізольований білковий порошок.
  • Продукти, яких слід уникати: подразники, гази, алкоголь.

* Їжа попередньої фази накопичується.

М'яка фаза

  • День 19-25 днів після втручання (7 днів).
  • Введена їжа *: варені овочі, тости, рис і м’які макарони, м’ясо, риба, яйця (м’які та соковиті заготовки), стиглі фрукти.
  • Харчові добавки: ізольований білковий порошок.
  • Їжі, якої слід уникати: кава, подразники, гази, алкоголь.

* Їжа попередньої фази накопичується.

Після м’якої фази пацієнт вже може їсти всілякі продукти. І тут важливе значення мають навчання пацієнтів та продовольча освіта. Дієта після шлункового шунтування спрямована на здорове схуднення за рахунок жирової маси та підтримання м’язової маси.

Дієта після шлункового шунтування: з післяопераційного місяця

Дієта після шлункового шунтування є неточним твердженням. Це не дієта, як на попередніх етапах, коли пацієнт повинен дотримуватися закритої дієти через післяопераційний період.

Шлунковий шунтування пацієнт повинен оперувати розглянемо:

  • продовольча освіта є основним для запровадити здорові харчові звички і виправити не дуже здорового.
  • Пацієнт, що переживає баріатричну операцію, повинен знати, що в «дієті» після шлункового шунтування Якщо ваші серйозні перекуси та солодкі харчові звички зберігаються, ви можете не втратити достатню вагу і навіть може недоїдати.
  • Важливо, щоб пацієнт оперувався в контексті мультидисциплінарна команда, що у них дієтолог-дієтолог, який спостерігає за пацієнтом принаймні перші два післяопераційні роки.
  • Пацієнт повинен виходити з того, що його дієта повинна бути різноманітною і збалансованою, що включає всі види продуктів, щоб задовольнити їх калорійно-харчові потреби відповідно до віку, статі, фізичної активності ...
  • Дієта пацієнта, який обійшов пацієнта, дуже схожа на дієту будь-якого іншого не оперованого людини.
  • Ви повинні приймати рекомендований дієтологом прийом їжі та забезпечувати їжу рекомендованою частотою споживання відповідно до вашої ситуації (персоналізація лікування).

Конкретні рекомендації дієта після шлункового шунтування:

  • Їжте і пийте дуже повільно, у правильній позі і використовуйте десертні тарілки, навіть десертні столові прилади, якщо ви їсте дуже швидко.
  • Зручно пити і їсти хліб поза їжею, оскільки їдять так мало, щоб ці продукти займали частину шлунка, не залишаючи місця для основної страви ( більший харчовий інтерес).
  • Пріоритетність білків, з порцією білкової їжі при кожному основному прийомі.
  • Уникайте газованих напоїв (з газом) якомога більше.
  • Має бути Баланс витрат енергії та витрат впродовж дня.
  • Робота на дотримання рекомендацій та середземноморської дієти (Ви можете побачити, як наші пацієнти збільшують свою прихильність до середземноморської дієти з плином часу після операції через наше дослідження).

В дієта після шунтування шлунка Це «Заборонено, заборонено», так що пацієнт їсть все, у невеликих кількостях, не допускаючи надмірностей, уникаючи зловживань з придбанням дієтичних або «легких» продуктів.

Завершення

продовольча освіта Пацієнту важливо змінити ті звички, які раніше впливали на його здоров’я та перешкоджали досягненню здорової ваги (незбалансоване харчування, закуски або вживання солодощів частіше, ніж рекомендується, дуже жирні техніки приготування).

З урахуванням усіх цих дієтичних змін, які закладені в консультаціях, до емоційних змін (значення загального психолога здоров’я), які відчуває пацієнт після операції, пацієнт отримує виграш у здоров’ї та якості життя.