Дієта повинна бути різноманітною, інакше страждає організм
Деякі, прагнучи жити здорово, радикально звужують вибір їжі - основою їх раціону є курка, овочі або сир.
Вага рухається вниз, але з одноманітністю меню вони скаржаться на серйозні проблеми зі здоров’ям. Радник з питань харчування Інг. Лібор Явро: “Так, у своїй практиці я часто стикаюся з одноманітністю меню. Люди відкидають багато їжі, але не замінюють її здоровішими альтернативами. Або вони не знають, як замінити ці продукти, або навіть не усвідомлюють, що скористались монотонною дієтою. Однак це призводить до ослаблення організму та імунної системи, до набору ваги, відрази та розчарування. Ось чому дуже важливо, якщо людина не має достатніх знань, звернутися до справді досвідченого експерта з цього приводу ".
Тут ми хотіли б підкреслити, що він не є експертом, як експертом. Можливо, у вас була можливість переглянути деякі меню "радників з питань харчування", і ви були вражені тим, наскільки вузьким буде масштаб харчування. Курячого м’яса та овочів недостатньо як основи меню! Це правда, що людина худне, але якою ціною? Тому перед тим, як звернутися до когось за допомогою та порадою, дізнайтеся про них достатньо.
Що не повинно бути відсутнім у різноманітному меню?
Прийом овочів і фруктів дуже важливий. Щодня слід споживати 5 порцій фруктів та овочів, що становить близько 500 грамів. Свіжі фрукти слід віддавати перевагу, але відповідні препарати включають овочі, приготовані на пару або на грилі, сухофрукти тощо.
Цільнозернові та бобові культури не повинні відсутні у різноманітному меню. Тут теж слід віддавати перевагу різноманітності. Що стосується круп, то крім традиційних вівсяних пластівців, добре давати можливість гречці, кіноа, амаранту, булгуру або кускусу. Те саме стосується бобових - квасоля маш або червона сочевиця мають чудовий смак. Ферментовані продукти із сої, тобто соєві соуси, місо, темпе або натто, також є корисним доповненням до меню.
Оскільки ми припускаємо, що людина за своєю природою "всеїдна", молочні продукти, нежирне м'ясо, риба та яйця також повинні регулярно бути представлені в раціоні. Важливими є джерела корисних жирів у вигляді незайманих олій, горіхів та насіння. Тут також є багато альтернатив. Просто залучайте свою уяву і не бійтеся експериментувати, адже різноманітність - це корінь життя.
Підготовлено у співпраці з консультантом з питань харчування Інг. Лібор Явром з www.vyzivovestudio.sk
Джерело фото: unsplash.com
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Чіа довго сіє насіння, і ви їсте менше
Крихітні насіння чіа в поєднанні з іншими продуктами природно знижують рівень цукру в крові та запобігають відчуттю неприємного голоду.
Навіщо їсти булгур і як його скуштувати?
Булгур - це цільнозернова пшениця, яку спочатку відварюють, а потім розщеплюють, що полегшує перетравлення. Він має приємний горіховий смак і містить масу корисних речовин.
Які кокосові продукти варто спробувати?
Кокосова олія сіє та постачає енергію, кокосова вода може служити спортивним напоєм.
Автор статті
Мгр. Мірка Сучарова
Редактор, копірайтер. Дізнайтеся більше на моєму сайті: