Також відома як хронічна кропив'янка, хронічна кропив'янка діагностується, коли випадок кропив'янки триває більше шести тижнів або часто повторюється. Кропив'янка - це сверблячі червоні плями або білі горбки, які з'являються на шкірі. Хоча точна причина хронічної кропив'янки часто залишається невідомою, її іноді викликає алергічна реакція на їжу або харчові добавки. У цьому випадку дієта проти хронічної кропив’янки може допомогти полегшити тяжкість або частоту захворювання.

хронічній

Елімінаційна дієта

Якщо вам не вдалося точно визначити причину хронічного кропив'янки, можливо, вам доведеться сісти на елімінаційну дієту. Щоб розпочати елімінаційну дієту, виключіть зі свого раціону всі потенційні харчові алергени. Потім повторно вводьте продукти по одному кожні п’ять днів. Протягом усього процесу ведіть харчовий щоденник, щоб реєструвати типи та кількість їжі, яку ви їсте, а також симптоми, які ви відчуваєте. Оскільки продукти вводяться по одному, ви повинні вміти ідентифікувати їжу (їжі), яка викликає симптоми хронічної кропив’янки. Ваш лікар може допомогти визначити, які продукти слід виключити. Типовими групами продуктів харчування, що виключаються з раціону, є молочні продукти, яйця, цитрусові, продукти, виготовлені з кукурудзою, продукти, виготовлені з клейковиною, та оброблені продукти.

Обмеження гістаміну

Деякі продукти містять гістамін, білок, який дуже активний в алергічних реакціях. Коли гістамін виділяється в організмі, це призводить до того, що судини стають більш проникними. В результаті рідина потрапляє в область і викликає запалення. Гістамін також призводить до скорочення м’яких м’язів, що може бути дуже небезпечним, коли впливає на м’язи, що оточують дихальні шляхи. Оскільки гістамін відіграє важливу роль в алергічних реакціях, лікар може рекомендувати уникати продуктів, що містять гістамін, щоб зменшити тяжкість хронічної кропив'янки. На дієті з обмеженим вмістом гістаміну їжа, якої слід уникати, включає сир, йогурт, пахта, молюски, рибу, яйця, шоколад, витриману їжу, ферментовану їжу, штучні харчові барвники, м’ясо та багато видів фруктів та овочів.

Обмеження саліцилатів

За даними Міжнародного товариства хронічної кропив’янки, люди з хронічною кропив’янкою часто дуже чутливі до саліцилатів - речовини, що міститься в аспірині та деяких продуктах харчування. Якщо ваш лікар рекомендував дієту з обмеженим саліцилатом, уникайте більшості рослинних продуктів. Слід уникати майже всіх фруктів, крім яблук, груш та манго, очищених від шкірки та серцевин. Хоча в більшості овочів дуже мало саліцилатів, очищення та приготування їх перед споживанням можуть бути корисними, якщо у вас хронічна вулик. Можна встановити, що іншими продуктами, яких слід уникати, є мигдаль, арахіс, водні каштани, штучні барвники та ароматизатори.

Їжа, яка викликає проблему

Навіть якщо ваш стан не вимагає певної дієти, уникайте продуктів, які викликають епізод кропив’янки або погіршують симптоми. Ці продукти, що викликають, можуть різнитися залежно від людини, і елімінаційна дієта може допомогти спочатку визначити, яких продуктів слід уникати.

Більше статей

Продукти для лікування нудоти, печії та порушення травлення →

Чи може чутливість до їжі викликати поколювання та оніміння? →

Продукти, яких слід уникати, якщо у вас розацеа →

Причини здуття живота і розладу шлунка після кожного прийому їжі →

Почервоніння на обличчі після їжі →

Спеціальна дієта при анкілозуючому спондиліті →