Це одна з останніх тенденцій у харчових продуктах, яка вже викликає ажіотаж у всьому світі. З’ясуйте, про що йдеться і як це практикується!
У 2018 році дієта "Кето", або кетогенна речовина, була найбільш звичною харчовою звичкою в Інтернеті та мережах. Мабуть, як і мода, така дієта була б у минулому.
Прихід 2019 року приніс новий продовольчий тренд. Йдеться про дієта хіт, який почав стрімко зростати і стати відомим у США, після публікації книги доктора Марка Хаймана.
В принципі це дієта Це поєднання двох існуючих режимів: палео (на основі споживання їжі, яка могла б існувати в епоху палеоліту) та веганської (що виключає всі продукти тваринного походження, включаючи яйця та молочні продукти).
Тому, хто вирішить слідувати цьому дієта Ви повинні споживати 75% фруктів та овочів, але ви повинні додати 25% органічних продуктів тваринного походження, таких як риба та м'ясо.
Щодо обмежень пастової дієти, забороняються зернові та бобові, оброблена їжа, насичені жири та цукор.
Молочні продукти дозволяються у виняткових випадках (їх слід вживати в невеликих кількостях, органічні та лише з трави, що згодовується).
Чи буде ця пропозиція здоровою?
Дієтолог Факундо Кресченцо (M.N. 6769), діалог із “ConBienestar”, проаналізував все про дієта пегана, одна з останніх тенденцій у харчуванні.
“З точки зору харчування, я не бачу, що це має якісь проблеми. Присутні основні поживні речовини; вуглеводи покриті фруктами та овочами; є білки тваринного походження і не бракує макро- та мікроелементів ”, - сказав фахівець.
Однак він зробив кілька спостережень щодо цієї конкретної дієти.
"Говорити про веганську дієту, коли ви поєднуєте їжу з тваринами, є лицемірством з ідеологічної точки зору, і саме тому багато людей приєднуються до цього способу харчування", - сказав він.
Дієтолог також зазначив, що слабким місцем дієта палички - це відсутність альтернатив.
"Конфлікт, який я бачу - і який я вже спостерігав у палео, незважаючи на те, що мені здається досить повноцінним раціоном, - полягає в тому, що він обмежує можливості складання різноманітного плану, чого в довгостроковій перспективі важко витримувати ", - подумав він. У будь-якому випадку, він уточнив, що це буде залежати від того, наскільки ми суворі.
Що стосується молочних продуктів у цьому дієта, Доктор Крещенцо пояснив, що "хоча це те, що може привернути найбільшу увагу, вони нам не потрібні в достатку".
Серед того, що він перерахував, важливо займатися фізичною активністю, підтримувати достатню вагу, їсти фрукти та овочі, щоб підтримувати лужну дієту, і піддаватися сонячному світлу, щоб активувати вітамін D.
“Я думаю, що ця харчова звичка, а також палео та веганство є одними з найбільш послідовних альтернатив, які з’явилися. На відміну від таких варіантів, як періодичне голодування, дієти на основі харчових продуктів, монопродукти або кето-або кетогенна дієта, які шкодять нам і не працюють ", - додав фахівець.
“За належної організації це може зробити кожен. Це може бути не найдешевший режим, але, здається, у ньому нічого не бракує ”, - підсумувала дієтолог.