Дієта проти раку: квашена капуста
Дієта проти раку: квашена капуста: Насправді це не що інше, як дрібно нарізана капуста, але працьовиті маленькі істоти приймають мільйони молочнокислих бактерій, перетворюючи їх на легендарне ліки. Молочна кислота та оцтова кислота виробляються з вуглеводів капусти. Таким чином, капусту можна тримати довше, і позитивний ефект молочнокислих бактерій може розкритися. Після закінчення роботи вони не тьмяніють, а залишаються в овочах, а при споживанні потрапляють у наш організм.
Дієта проти раку: квашена капуста: яка її сила?
Молочна кислота: квашена капуста містить 1,6 грама молочної кислоти на 100 грамів, що означає більше, ніж йогурт.
Мінерали: У 100 грамах квашеної капусти міститься 288 мг калію, 48 мг кальцію і 13 мікрограмів йоду.
Вітамін К: одна порція покриває наші щоденні потреби. Вітамін К відіграє важливу роль у загоєнні ран.
Вітамін С: З 20 мг на 100 грамів квашена капуста є одним з найважливіших джерел вітаміну С.
Дієта проти раку: квашена капуста
Дієта проти раку: квашена капуста: корисний делікатес
Молочнокислі бактерії пригнічують бродіння, очищають та детоксикують травну систему. Вони полегшують роботу печінки та підшлункової залози.
Квашена капуста стимулює білковий обмін, сприяє кровотворенню, зміцнює нерви.
Молочнокислі бактерії відновлюють пошкоджену слизову оболонку кишечника та утримують запалення.
Молочна кислота врівноважує вироблення шлункової кислоти і корисна при печії. Він також пригнічує ріст гнильних бактерій та активізує імунну систему.
Молочнокислі бактерії розщеплюють небажані ферменти в кишечнику, тим самим зменшуючи шанси на розвиток раку.
Капуста, придбана в магазині реформ, або домашня квашена капуста зазвичай не містить більше 2,5 відсотків солі і взагалі ніяких добавок