Японська дієта, здається, гарантує довге життя своїм послідовникам.
Про переваги препарату сказано і доведено багато Середземноморська дієта для запобігання проблемам зі здоров'ям, особливо серцево-судинної системи, а також, як один із факторів, який би продовжив життя.
Однак останнім часом почала процвітати інша дієта, яка походить з іншого кінця планети і яка б також допомогла нам жити багато років і мати гарне здоров’я. Це японська дієта що досягає цілого світу через успішної статистики: У цій далекій країні, наприклад, серцево-судинні захворювання та рівень раку товстої кишки та молочної залози надзвичайно низькі. Що стосується довголіття, то чоловіки в середньому живуть 80,5 років, а жінки - 86,8 - рекорд! Відповідний факт: на тропічному острові Окінава, серед його 100 000 жителів, 50 є столітниками.
«Жовта» дієта
План харчування "Жовтий Оківаненс" в його основі лежать економні страви, бажано вегетаріанські. Вони споживають дуже мало м’яса (у 18 разів менше, ніж на Заході), багато фруктів, бобових (соя та квасоля), риби та молюсків (3 рази на тиждень) та зеленого чаю замість будь-якого алкогольного напою.
Секрет традиційної японської дієти полягає в тому, що їжа, яку вони їдять, і спосіб її приготування дозволяють їм споживати не більше 2300/1950 калорій (чоловіки/жінки), що складаються з 12% білка, 25% жиру і 63% вуглеводи. Велика відмінність від західних режимів заснована на кількості продуктів на основі сої, що забезпечують природні естрогени.
Цей тип їжі має давню історію. До 1868 року, коли відбулася революція Мейдзі, японці їли виключно цільні зерна (просо, сорго, гречка), ячмінь і бобові. Вони поєднували його з місо (соєва паста, ферментована сіллю), овочами, водоростями та деякою рибою. Після революції, коли двері були відкриті для закордонних країн, японці вестернізували свій раціон і включали м'ясо, яйця, цукор, молоко, що привело до дисбалансу в їхньому здоров'ї. У той час хвороби почали поширюватися, і це змусило їх повернутися до коренів, тобто до того збалансованого харчування, яке гарантувало їм здорове життя.
Середземноморська дієта
Зі свого боку, середземноморська дієта, також відома як критська, дуже популярна в 90-х роках, сприяє споживанню оливкової олії, горіхів та свіжих бобових (наприклад, шпинату та артишоку), риби, сирів (по суті овець), трохи свинини та баранини і склянку червоного вина на кожен прийом їжі. У той час, коли це було «модно, були проведені наукові дослідження, які показали, що серед тих, хто переніс сильний серцевий напад і прийняв цю дієту, ризик рецидиву зменшився на 75%.
Правда в тому, що як східна, так і західна дієта базується на продуктах, багатих антиоксидантами, омега-3 та низьким вмістом жиру та калорій і, головним чином, в підтримувати активне і щасливе життя.