Звідки він?

Це було описано Сандрою Вудрафф у 2004 році у її книзі Секрети доброго вуглеводного життя з низьким вмістом вуглеводів.

вмістом вуглеводів

Суть дієти

Дієта проходить два етапи:

  • Програма з низьким рівнем вуглеводів - Ця фаза використовується для запуску процесу схуднення. Рекомендується їсти овочі без крохмалю, продукти, багаті білком (м’ясо, птиця, риба, яйця, соя та бобові), нежирні молочні або соєві продукти, горіхи або насіння (містять корисні жири).
  • Програма на все життя зі здоровими вуглеводами - намагання інтегрувати дієту у своє повсякденне життя. Рекомендується їсти фрукти та каші (це джерела вуглеводів). Етап намагається вичавити білий цукор і борошно із загальної дієти. Це вимагає збільшення фізичних навантажень.

Чому (не) вибрати цю дієту?

Сама книга, а точніше дієта, допомагає людині поліпшити свій спосіб життя, обмежуючи споживання неправильних вуглеводів. Правильно зменшуючи неправильні вуглеводи, ви маєте можливість запобігти набору ваги, переїданню, раку, серцево-судинним захворюванням або нарешті діабету.

Найбільшою проблемою буде фаза "Прискорена програма з низьким вмістом вуглеводів". Це вимагає великого терпіння через великий час, витрачений на планування та приготування їжі.

Для людей похилого віку та тих, хто хоче набрати більше м’язової маси, рекомендується більше (але не екстремальне) споживання білка. Медичним наглядом та консультацією повинні користуватися такі люди: Діабетики, якщо ви приймаєте ліки від артеріального тиску, у вас є захворювання нирок або печінки.