Дізнайтеся про звички та продукти, які допомагають боротися з вільними радикалами, відповідальними за старіння.

фруктах овочах

Риба та овочі, вдале поєднання.

Сьогодні відомо, що старіння безпосередньо пов’язане з процесами молекулярного окислення, що виробляються вільними радикалами: високореактивними атомами або молекулами, які атакують тканини.

Але чи можемо ми затримати цей процес? Відповідь - так. Ключовим є прийняття ряду здорових звичок способу життя - таких як дієта, фізичні вправи та косметичний догляд - які допомагають зменшити вироблення вільних радикалів і, отже, виглядати молодше.

Йогурт посилює дози кальцію і зменшує шанси на остеоспороз.

Що стосується їжі, то ці звички слід враховувати.

- Одне з головних настанов - їсти мало, але повноцінно і зменшити споживання калорій. Це було перевірено азіатським населенням.

- Пийте багато води. Це допоможе забезпечити клітинну енергію та сприятиме молекулярному відбудові.

- Обмежте споживання рафінованого борошна, такого як хлібобулочні вироби, хліб, печиво або закуски.

Лосось, одна з рекомендованих риб.

- Зменшіть споживання калорій - те, що доведено азіатським населенням.

- Контролюйте споживання жирів і білків. Бобові культури, наприклад, є чудовим джерелом здорового білка. Також важливо вживати нежирне м’ясо, яйця, яєчний білок та нежирні сири, які забезпечують якісний білок.

Чим вищий відсоток какао в шоколаді, тим більша його користь.

Дієти для схуднення? Здорові звички включати кожен день

Основні поживні речовини проти старіння

- Вітаміни. Вони є антиоксидантними сполуками передового рівня. Важливо посилити споживання вітамінів А (присутніх в жирній рибі, молоці, апельсинових фруктах та овочах), С (містяться в цитрусових та овочах) та Е (в оливковій та соняшниковій олії, горіхах, пшениці, кукурудзі, дині).

- Мінерали. Особливо цинку та селену (основними джерелами є м’ясо, молюски, молоко, цільні зерна та овочі).

- Флавоноїди. Вони є не що інше, як забарвлення овочів, присутніх у найрізноманітніших фруктах та овочах. Ми можемо знайти їх у зеленому чаї, шоколаді (чим кращий, чим більший відсоток какао), вині, червонуватих овочах та фруктах (таких як ягоди, полуниця та буряк).

Вживання великої кількості води допомагає забезпечити клітинну енергію.

Ви хочете замінити молочні продукти? Знати переваги рослинних молочків

- Бета-каротини. Вони містяться в червоних та помаранчевих фруктах та овочах (наприклад, моркві). Вони допомагають боротися зі старінням, збільшуючи вироблення колагену, який підтримує шкіру стійкою.

Зелений чай має флавоноїди, що володіють антиоксидантною силою.

- Омега 3. Це жирна кислота, яка допомагає нам зволожувати суху шкіру та запобігати появі зморшок. Ці продукти також значно зменшують запалення та інші імунні реакції на сонячні промені, які погіршують колаген у нашій шкірі. Синя риба, така як тунець і лосось, є хорошими джерелами цього елемента.

- Кальцій. Особливо присутній у молочних продуктах. Допомагає зміцнити кістки та зменшує шанси на остеопороз. Крім того, йогурт, маючи "хороші бактерії", врівноважує травну систему, зменшуючи ризик будь-яких ускладнень або кишкових захворювань.

За ліцензією Ліліаною Гримберг, дієтологом-дієтологом та координатором відділу харчування Терапевтичного центру доктора Максімо Равенни.