Експерти Малаги Пако Хайме та Віктор Рубіо пояснюють важливість турботи про свій раціон, коли ви повернетесь до тренувань
Ці дні, харчування є основною цінністю для елітних спортсменів. Чи змінюється їх раціон під час ув'язнення? Чи є заборонені продукти? Чи існує психічний зв’язок між їжею та стресом карантину? Два фахівці-дієтологи-дієтологи у цьому секторі відповідають: Пако Хайме з Фуенгіроли, який працює в Малазі та Унікасі і керує "Ла Дієта дель Шеф", бізнес доставки їжі та Віктор Рубіо з Малаги, який консультує футболістів, велосипедистів, триатлетів та інших спортсменів високого рівня як Соле Лопес, з Рінкон Фертиль, і це працює між власною консультацією, як у клініці Ешмуна.
Телематичні запити
Для нагляду за своїми спортсменами, на додаток, вони вдаються до «онлайнових» консультацій вирішувати сумніви поштою або WathsApp. Що стосується більш детального контролю, Хайме двічі на тиждень просить фотографії ваг та вимірювань контуру та щотижня міняє свій раціон. Деякі гравці навіть надсилають особисте меню додому. Рубіо зобов'язується надсилати свої плани кожні три-чотири тижні і просити таким же чином, щоб вони забезпечили йому певні заходи. І він підкреслює передумову: «Регулярність графіків. Їжа та відпочинок - два основні стовпи для спортсменів ».
П’ятиразове харчування?
Хоча це залежить від кожного випадку, чи рекомендують ці експерти дотримуватися п’ятиразового харчування? «Я зазвичай проповідую тему. Є гравці, які вранці кидають багато смузі або яєчню, фрукти в середині ранку, в обід салат і вуглеводну тарілку, ще один фрукт для перекусу, а вночі м’ясо чи рибу », - пояснює Хайме. Рубіо не погоджується: «Річ із п’ятьма стравами ніде не підтримується, хоча вона дуже поширена. Кожна людина має серію прийомів їжі (три, чотири або п’ять). Залежно від навантаження у випадку спортсменів, я роблю періодизацію, тобто їх дієта базується на навантаженні ».
Зниження гідратів
Тут вони збігаються. Незважаючи на те, що спортсмени роблять щоденні тренування, рівень зносу не такий, як зазвичай, тому кількість потрібно трохи обмежити. З одного боку, Хайме пояснює, що в наші дні, крім зменшення вуглеводного навантаження і не вдавання до випічки, він також вирішує зменшити раціон своїх гравців між 300 і 500 калоріями. З іншого боку, Рубіо пояснює, що це залежить від кожного конкретного випадку і що деякі не повинні зменшувати калорії, а перенаправляти їх на інші продукти. Звичайно, ефективно, обмежуючи споживання вуглеводів.
Загальне схуднення
Поки основна маса населення в наші дні бореться з тим, щоб не набрати вагу, багато елітних спортсменів худнуть. "Маючи меншу фізичну активність і споживаючи менше вуглеводів, ваш м’яз накопичує в м’язі менше глікогену та води, і він може трохи впасти", - пояснює Хайме. Рубіо це підтверджує: «Багато хто каже мені, що вони худнуть. Спортсмен має значну м’язову масу і те, що вони втрачають, це м’язовий глікоген. Ви повинні налаштувати їх білки і запобігти втраті м’язової маси ».
Голод або обжерливість?
Це курйозне запитання. Якщо будь-який спортсмен відчуває потребу їсти між прийомами їжі, він повинен переосмислити те, що відчуває. "Іноді ми не відрізняємо голод від спраги, а коли спрагнемо, їмо", - говорить Хайме. Рубіо продовжує: "Погана гідратація може заплутати, тому вам доведеться збільшити споживання фруктів та овочів". Вони обидва рекомендують це, для підвищення апетиту між прийомами їжі вдаються до шматочка фрукта або горіхів, але не їжте від нудьги або стресу.
Тривога
Продовжуючи попередній пункт, Однією з найбільших перешкод для дієтологів у цей час є боротьба зі стресом від замикання. «Я намагаюся нічого не забороняти, контролюючи, оскільки ми перебуваємо в ув'язненні, яке породжує багато тривоги та стресу. Є багато емоційних проблем, які можуть вплинути на щоденну тривогу для них ", - говорить Хайме. «Заняття спортом приносить користь на психологічному рівні, і тепер ви поселяєте спортсменів у їхніх будинках і впливаєте на них. Ми повинні допомогти їм сьогодні, щоб це не впливало на їх рішення щодо дієти ».
День свободи
Чи правда, що один день на тиждень спортсмен може пропустити дієту? Можливо так, але з нюансами. "Одного дня на тиждень, завжди в міру, щоб вони могли потурати примхам, ніби йшли кудись вечеряти чи обідати", - відповідає Хайме. До чого Рубіо докладно: «Ви завжди повинні спланувати це зі спортсменом, щоб побачити, який час є найбільш ідеальним для цієї найвільнішої їжі, так намагаючись не бути занадто сміттям ».
Спільна мета
Тут немає межі розбіжностей: великий виклик для дієтологів, що перебувають у кінці ув'язнення полягає в тому, що спортсмени прибувають у найкращому можливому стані щодо останнього проведеного контролю. Sу втраті занадто великої фізичної форми, щоб повернення до роботи було легшим.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами