Нове дослідження виявляє, що зменшення у вашому раціоні двох амінокислот, треоніну та триптофану, допомагає вам більше спалювати та худнути. А також захищає від діабету типу 2. Аліменте розмовляє про це з експертом

Це не вперше і не останнє Alimente присвячує свій простір до обмеження калорій. Ми знаємо, що цей засіб створено для боротьби не тільки з ожирінням, але і проти старіння. Таким чином, дослідження, проведене Вікторією Понс Сала та Франчеком Дробніком Мартінесом, з Centre d'Alt Rendiment de Sant Cugat, разом з Антонієм Понсом Бєскасом, з Університет Балеарських островів, визнає, що обмеження калорій (CR) "досягає значної втрати ваги", повідомляє журнал 'Клінічне харчування та лікарняна дієтологія '.

Тим не менше, з австралії Нове дослідження прибуло, розкривши справжній ключ до втрати ваги: ​​амінокислоти.

Дві амінокислоти

Конкретно два з них, треонін і триптофан. Згідно з Національна медична бібліотека США: "Амінокислоти (загалом 20) - це органічні сполуки, які об’єднуються, утворюючи білки. Амінокислоти та білки є фундаментальними будівельними блоками життя. Коли білки перетравлюються або розщеплюються, амінокислоти закінчуються. Людський організм використовує амінокислоти для виробництва білків, які допомагають організму:

  • Розбийте їжу
  • Рости
  • Відновити тканини організму
  • Здійснювати багато інших функції організму

Треонін і триптофан

треонін Він входить до групи незамінних амінокислот, тому, як ми вже бачили раніше, організм не здатний виробляти його, але повинен потрапляти всередину з їжею. Споживання, яке рекомендує Організація Об'єднаних Націй (ФАО) не перевищувати 15 міліграмів на день. Треонін отримують ферментацією мікроорганізмів або гідролізом білків. Крім того, це амінокислота, яка може трансформуватися в глюкозу крові та глікоген печінки різними шляхами. Ця здатність робить його дуже важливою речовиною для роботи печінкової системи.

дієта
Фото: iStock.

триптофан, зі свого боку, важливо сприяти вивільнення нейромедіатора серотоніну, бере участь у регуляції сну та задоволення. Нова робота, опублікована в "Nature Communications", дала нове розуміння ролі, яку відіграють ці дві необхідні амінокислоти метаболічне здоров'я, що може допомогти вченим у боротьбі з ожирінням.

На чолі з лікарем Адам Роуз, з кафедри біохімії та молекулярної біології, метаболізму, діабету та ожиріння Інституту біомедичних відкриттів (Університет Монаш, Австралія), показує, що за рахунок зменшення кількості треоніну та триптофану в здорові молоді миші, ці могли спалити більше калорій тих, хто споживав, майже не вимагаючи обмеження калорій. Зберігаючи їх стрункими та здоровими без побічного ефекту м’язової маси нижній. Дієта з низьким вмістом треоніну навіть захищала мишей хворобливе ожиріння і схильний до розвитку діабету 2 типу.

Поки один помірне зниження харчового білка а отже, незамінні амінокислоти можуть підвищити життєвий тонус, дієти, позбавлені цього компонента, можуть дуже швидко хворіти і не рекомендуються. Однак це дослідження показало, що перегляд ролі цих двох амінокислот у харчуванні вимагає подальших розвідок.

Думка

Як заявляє Аліменте Карлос Родрігес, директор "Нутригенте": "Не входячи в обмеження екстраполяції дослідження, проведені на мишах на людях, зменшення загального поглинаного білка це може мати наслідки для зменшення ваги в організмі, але ціною маси ". Він також наполягає на тому, що коли ми хочемо схуднути, загалом прагнуть зменшити вагу жиру в організмі, а не м’язову масу. Багато зосередити увагу дієт для зменшення загальної ваги, коли насправді важливо зменшити кількість жиру в організмі: загальна вага не розрізняє м’язову масу, воду чи жир ".

Фото: Unsplash/@ chanderr.

Хороший дієтичне планування відрізняється від інших оскільки він прагне "зберегти м'язову масу і зменшити жирову масу, і для цього важливо, крім відповідне навчання, достатнє споживання білка в раціоні. Тим не менш, було б цікаво мати можливість виконати подібне дослідження які ми коментуємо у людей, щоб побачити які амінокислоти може бути більш пов’язаним із збереженням м’язової маси, хоча це було б дещо складно, оскільки дуже важко знайти продукти, які містять лише певний тип амінокислоти ", - говорить експерт.

Дієтичні компоненти

"Як тільки ми зрозуміємо, які саме дієтичні компоненти необхідні для оздоровчого впливу цих дієт, ми можемо стратегії дизайну імітувати їх, імітуючи ефекти, не маючи негативних побічних ефектів ", - сказав провідний дослідник нові дослідження.

Основною подією дослідження став експеримент, в якому генетично маніпульовані миші, щоб мати можливість синтезувати незамінну амінокислоту треонін, який заблокував оздоровчий ефект дієти з низьким вмістом дієти та побачив, як миші набирають вагу, демонструючи, що ці дві амінокислоти можуть бути ключем до нового підходу до дієти.

Лікар. Метью Пайпер, співавтор дослідження додає: «Ми є знаходження зростаючої кількості ситуацій, коли є незамінні амінокислоти потужні модулятори здоров'я і тривалість життя. Наші висновки щодо його конкретних наслідків дають нам цікаве уявлення про те, як ми можемо скористатися його перевагами для оздоровлення ".

Ще один із співавторів, професор Стівен Сімпсон, Центру Чарльза Перкінса Сіднейського університету, заявив: "Ми є починаючи розуміти наскільки важливим є баланс амінокислот у дієті для контролю апетиту, здоров'я та старіння ".

Ефекти обмеження калорій

Щоб існувало "а втрата ваги негативний енергетичний баланс повинен існувати в організмі ". Що ми маємо на увазі під цим балансом? До різниця за словами Нутрігенте, між калоріями, що вживаються, та витраченими: .

  • Затрачені калорії> поглинання: відбувається втрата ваги
  • Калорії витрачені = проковтнуті: вага зберігається
  • Витрачені калорії