Здоров’я очей: дієта та харчування.
Діти різного віку
Дізнайтеся про рекомендації Американської академії педіатрії щодо конкретних аспектів харчування та фізичних вправ для дітей будь-якого віку та стадій розвитку, починаючи з раннього дитинства і закінчуючи юнацьким віком. Заохочення фізичних вправ та споживання здорової їжі з дитинства призведе до формування корисних звичок, які супроводжуватимуть вас до кінця вашого життя.
Дорослі
Згідно з різними дослідженнями, включаючи дослідження вікових офтальмологічних захворювань (AREDS), яке фінансується Національним інститутом очей, продукти з високим вмістом вітамінів С та Е, цинку, лютеїну, зеаксантину та омега-3 жирних кислот DHA та EPA корисні для як здоров’я очей, так і загальний стан здоров’я. Використання цих поживних речовин пов’язано з меншим ризиком вікової дегенерації жовтої плями (ВМД), катаракти та сухості очей у подальшому житті. Вживання здорової їжі окупається в будь-якому віці.
Цитрусові, рослинні олії, горіхи, цільні зерна, овочі темного кольору та риба з холодною водою чудово підходять для здоров’я очей.
Крім того, вживання їжі з низьким глікемічним індексом (ГІ) пропонує потенційну користь длялюдям з діабетом або віковою дегенерацією жовтої плями або для тих, хто ризикує цим. Більшість хворих на цукровий діабет і тих, хто дотримувався дієти з низьким глікемічним індексом, щоб схуднути, добре знають таблиці їжі з низьким ГІ. Глікемічний індекс представляє швидкість, з якою вуглеводи, що містяться в їжі, підвищують рівень глікемії (цукру в крові); Продукти з низьким ГІ спричиняють менші коливання глюкози в крові.
Останнє та всебічне наукове дослідження щодо DMAE та харчових добавок (AREDS2) показало, що деякі антиоксидантні вітаміни та цинк можуть зменшити вплив DMAE на деяких людей.
Дослідження показало, що люди з підвищеним ризиком розвитку дегенерації жовтої плями на пізній стадії і які підтримували дієтичну добавку з вітаміном С, Е, лютеїном та зеаксантином, а також цинком та міддю, знижували ризик переходу хвороби в просунуті стадії. щонайменше на 25 відсотків. Здавалося, одне і те ж лікування не досягло однакових результатів серед людей без ВМД або на ранніх стадіях захворювання.
Харчові добавки, які були визнані корисними, містять:
- Вітамін С (500 мг);
- Вітамін Е (400 ОД);
- Лютеїн (10 мг);
- Зеаксантин (2 мг);
- Оксид цинку (80 мг); Y
- Оксид міді (2 мг).
Рівні антиоксидантів та цинку, які, як було доведено, ефективні для уповільнення прогресування ВМД, не слід вживати лише під час звичайної дієти. Ці вітаміни та мінерали рекомендуються у певних добових кількостях як добавки до здорового та збалансованого харчування.
Деякі люди вважають за краще не приймати високі дози антиоксидантів та цинку з медичних причин. Дослідження не виявило жодних доказів того, що лікування може бути токсичним.
Ще одне значне дослідження серед жінок продемонструвало переваги споживання фолієвої кислоти та вітамінів В6 і В12.
Інші дослідження показали, що споживання темно-зелених листових овочів та різнокольорових фруктів та овочів, багатих лютеїном та зеаксантином, може зменшити ризик розвитку ВМД.