Численні дослідження були опубліковані на можливий захисний ефект харчування та супутні фактори раку молочної залози. У зв'язку з цим існують дві особливо важливі концепції: по-перше, що під захисним ефектом ми розуміємо ту, що робить ризик розвитку рак серед населення незначний. По-друге, на сьогоднішній день вважається, що склад тіла (ожиріння) та фізична активність здійснюють свій ефект за допомогою механізмів, подібних до дієти, і тому всі три в цілому їх розглядають як харчові фактори.

geicam

Іншим важливим фактором ризику розвитку захворювання є фізичні навантаження. регулярні фізичні вправи Фізичний - захисний фактор. Звичайна рекомендація - виконувати заходи, еквівалентні активній ходьбі, протягом 150 хвилин на тиждень, хоча доцільно збільшувати цей час, коли це можливо. Цей захисний ефект більший, якщо це тип фізичного навантаження є більш енергійним, як у випадку з плаванням або їздою на велосипеді. Звичайно, на відміну від ожиріння, застосовується сприятливий ефект фізичних вправ у будь-якому віці і, отже, він є захисним фактором як при пременопаузі, так і при постменопаузі раку молочної залози.

По-третє, дія алкоголю. Вживання алкоголю вважається фактором ризику розвитку раку молочної залози. Незважаючи на те, що його ефект виявляється більшим при постменопаузальних пухлинах, він проявляється у будь-якому віці. Слід також зазначити, що цей ефект спостерігається в Росії всілякі напої алкогольних напоїв, хоча при одній і тій же кількості напою ефект буде більшим у тих, хто має вищий градус, не існує жодного виду алкогольного напою, який є безпечним у цьому сенсі. З різних досліджень було підраховано, що ризик раку молочної залози є збільшується на 10% на кожні 10 грамів етанолу (чистого спирту) на день. Ця кількість приблизно відповідає кількості, яка міститься в невеликій пляшці пива (250 мілілітрів) або в 100 мілілітрах вина. Ця сума поширюється на щоденне споживання регулярно та регулярно.

Відносно до дієти, існує ряд елементів, щодо яких різні дослідження припускають, що вони можуть мати захисний ефект, хоча узгодженість їх результатів недостатньо включити їх до рекомендацій тупим способом. Серед них споживання овочів та зелені, продуктів з високим вмістом каротиноїдів та дієти, багаті кальцієм. Каротиноїди - це рясні пігменти у фруктах та овочах, які надають їм характерний оранжевий або червонуватий колір. Деякі продукти багатий каротиноїдами Це морква, помідори чи кавуни, але більшість фруктів та овочів містять у різних кількостях певний тип цих пігментів. Зі свого боку головне джерело кальцію в раціоні з молочними продуктами, хоча це також можна знайти в продуктах рослинного походження, особливо горіхах.

Середземноморська дієта та рак молочної залози

Визначення середземноморської дієти має певну мінливість, а з іншого боку, існує не так вже й багато досліджень, які безпосередньо стосуються взаємозв'язку між дотриманням цього типу дієти та раку молочної залози. Однак ті, хто зробив це, схильні демонструвати позитивні ефекти. Насправді більшість характеристик середземноморської дієти цілком схожі на дієту, спрямовану на запобігання раку: щоденне, рясне та різноманітне споживання фрукти та овочі; щоденне споживання різноманітних круп, бажано інтегральний; використання оливкової олії як основного джерела жиру; щоденне споживання будь-якого молочного продукту; риба та пріоритетність білого м'яса як основного джерела тваринний білок і жир до червоного м’яса та обробленого м’яса; рідкісне споживання ультра-обробленої їжі з високим вмістом рафінованого цукру.

Однак необхідно вказати на різницю між традиційною середземноморською дієтою та дієтою проти раку: перша визнає вживання алкоголю,зокрема вино, в помірних кількостях. На додаток до місцевих звичаїв та звичок, також передбачається можливий благотворний вплив певних компонентів вина на серцево-судинне здоров'я. Але щодо раку в цілому регулярне вживання алкоголю є один із факторів важливіші фактори ризику, особливо у людей, які вже показали підвищену сприйнятливість, такі як пережили рак груди: у них слід повністю уникати вживання алкоголю.

Нарешті, наскільки це можливо, слід отримувати рівні споживання поживних речовин та біоактивних сполук для захисту від раку отримувати з дієти, без необхідності включати дієтичні, мінеральні або полівітамінні добавки. Використання цих добавок слід зарезервувати для виправлення конкретних дефіцитів деяких мікроелементів та завжди вказівка ​​на професіонала.

Епідеміологічне дослідження EpiGEICAM та середземноморська дієта

Усвідомлюючи необхідність вникати в аспекти Пов’язане зі збільшенням рівня захворюваності на рак молочної залози в Іспанії, GEICAM розпочав епідеміологічне дослідження epiGEICAM у 2006 році, яке координувала доктор Марина Поллан, і в якому нещодавно діагностовано 1017 жінок з пухлиною молочної залози та 1017 жінок. Мета дослідження було дослідити роль репродуктивних факторів, способу життя, дієти та вживання алкоголю в конкретному випадку Іспанії.

Серед висновків, наданих цим дослідженням, є дані, які вказують на те, що дієта, багата на овочі, фрукти, оливкову олію, рибу та бобові та обмежує споживання жирних продуктів, м'яса, ковбас, солодощів та солодких напоїв (так звана "дієта" Середземномор’я ”) може зменшити до 30% ризик розвитку раку молочної залози. На протилежній стороні західна дієта, з великим споживанням жиру, солодощів та калорійних напоїв, найчастіше зустрічається у молодих жінок, збільшує ризик для розвитку раку молочної залози.

Висновки та рекомендації щодо профілактики раку молочної залози за допомогою харчування

На закінчення, маючи наявні в нас дані щодо впливу дієти на ризик розвитку раку молочної залози, ми можемо встановити наступне загальні рекомендації:

  • Після менопаузи жінки з ожирінням або зайвою вагою: дотримуйтесь дієти контроль ваги, бажано керувати професіоналом.
  • Тримай фізично активний мінімум 150 хвилин на тиждень помірної активності, збільшуючи час та інтенсивність, коли це можливо.
  • Повністю уникайте споживання будь-якого типу алкогольні напої.
  • Дотримуйтесь загальних рекомендацій Середземноморська дієта, за винятком вживання алкоголю, без необхідності включати дієтичні добавки.