Мексиканським футболістам дозволено їсти всю їжу, яку вони звично пробували вдома, включаючи тако

Футбольна команда Мексики прибула до Росії з двома тонами їжі, щоб гравцям не бракувало нічого, що вони зазвичай їдять у Мексиці, включаючи тако, кесаділья та соуси.

Мексиканці створили робочу групу, до якої, крім помічників, входять тренер розумової діяльності, кінезіолог та дієтолог Беатріс Буллоса.

"Професор Осоріо говорить це, тут немає виправдань, це людина, яка покладається на важкі дані для прийняття рішень і відкрила можливості кожному в різних сферах роботи внести свій внесок у збірну", - пояснив він Буллоса до Associated Press.

"Ми знаємо, що футболом керував більше" Кабал "і що" оскільки я був гравцем, і це спрацювало для мене, це стосується ", але тут все не так, тут ми покладаємось на науку, щоб приймати рішення", - додав він.

росії
Інтернет-фото

Буллоса є президентом Мексиканської федерації спортивного харчування та працює з національними представниками футболу з 2010 року, а її робота полягає у підготовці іншої дієти для кожного з 23 відібраних, які готує шеф-кухар Фернандо Парра.

«Кожен гравець має свої специфічні потреби не лише через своє становище, а й через свої фізичні особливості, крім врахування зносу під час тренувань та ігор. Це не той, хто грає половину часу до іншого, якому було 90 хвилин, або той, хто залишився на лавці запасних ", - пояснив він.

Boullosa також контролює харчові добавки, які споживають гравці. Одним із особливо обережних аспектів було уникати вживання червоного м’яса під час концентрації в Мексиці, щоб уникнути позитивного тесту на прийом кленбутеролу.

AP Photo

Мексиканським футболістам дозволено їсти всю їжу, яку вони звично пробували вдома, включаючи тако.

"Окрім того, що ми їздили з великою кількістю їжі, ми привезли шеф-кухаря, який готує страви на смак кожного гравця, і додає їжі домашній штрих, оскільки ми принесли тісто, а він виготовляє кукурудзяні коржі, які нам смакують," він сказав.

Він також пояснив, що "гравці просять своїх кесадильок, тако яловичини та курки, це те, що психологічно допомагає, тому що ви приводите їх додому".

"Є смачний соус на основі арахісу, ми привезли інші дуже гострі та інші незначні соуси (...) ми також привезли банки з квасолею, кукурудзу, ми супер завантажені".