Експертна медична стаття.

Для лікування пацієнтів з ротавірусною інфекцією дієта повинна бути різноманітною та простою.

дієта

Ротавірусна інфекція - це форма гострої вірусної інфекції, яка викликає кишковий грип. Ця інфекція найбільше уражається дітьми. Ротавірусна інфекція викликає спазми, сильну діарею, зневоднення, лихоманку і навіть кашель та біль у горлі. У дорослих хвороба протікає легше, більше схоже на просте порушення травлення. Інфекція заразна, поширюється з їжею та повітряно-крапельним шляхом, тому дорослі, які доглядають за дітьми, часто заражаються ними. Найбільш сприятливий період для розмноження вірусу - з листопада по квітень, найбільша кількість випадків захворювання припадає саме на цей період.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Лікування ротавірусної інфекції дієтою

На жаль, на сьогоднішній день не існує медикаментозного лікування, яке б могло вбити ротавірусну інфекцію, тому єдиною допомогою для пацієнта є спеціальна дієта. Починати його слід, як тільки з’являються перші симптоми захворювання, з раціону необхідно виключити цукор і молочні продукти, оскільки вони створюють ідеальне середовище для розмноження вірусу.

Під час перебігу захворювання у пацієнта в основному відсутній апетит. Не змушуйте його їсти силою, краще уникати зневоднення і відновити водно-сольовий баланс, даючи багато рідини, кращу мінеральну воду і розчин "Регідрон". Через деякий час з’явиться апетит і можна буде нагодувати дитину домашнім желе або легким курячим бульйоном.

Яка дієта при ротавірусної інфекції?

Їжте часто, приблизно п’ять разів на день, але невеликими порціями і завжди звертайте увагу на реакцію організму. При найменшому погіршенні припиніть вживання тих продуктів, які можуть стати причиною.

Тривалість дієти становить 5-7 днів, або трохи довше, поки симптоми повністю не зникнуть. Тоді можна починати вводити раціон та інші продукти, але робити це потрібно поступово, щоб не створювати різкого навантаження на травну систему. Якщо раптом, після завершення дієти, хвороба повторюється, слід негайно повернутися до дієти, щоб звернутися за медичною консультацією до лікаря.

Дієта після ротавірусної інфекції

Після припинення неприємних симптомів ротавірусної інфекції у дорослого не відразу повертайтеся до звичного раціону, особливо якщо він далекий від правильного. Перш за все, краще їсти легку овочеву дієту, їсти вівсяну кашу і невелику кількість нежирного м’яса.

Смажені страви, борщі, м’ясні супи, алкоголь, каву та сигарети бажано виключити, оскільки після зараження організм вже ослаблений, тому не піддавайте його стресу, а травний тракт без потреби. Здорове харчування, велика кількість рідини та більше відпочинку - найкраща рекомендація для людей, які перенесли кишковий грип, спричинений ротавірусною інфекцією.

[10], [11], [12], [13], [14], [15], [16]

Дієта вашої дитини після зараження ротавірусом

Ротавірусна інфекція вражає дітей набагато більше, ніж дорослих, тому до їх харчування слід ставитися більш серйозно, крім того, імунна система дітей та організму в цілому переноситься набагато складніше, як захворювання, так і дієта.

Після зникнення симптомів кишкового грипу вкрай небажано припиняти терапевтичну дієту ще принаймні на 2 тижні та поступово починати додавати до раціону інші продукти. Звичайно, не варто відразу починати годувати дитину макаронами та тушонкою, їжа повинна бути корисною та легко засвоюваною. У меню можна додати інші каші, нежирну свинину, супи, нежирний сир, легкий йогурт. Все в помірній кількості, і, як і раніше, це часто краще і меншими порціями.

Меню дієта при ротавірусної інфекції

Коли організм позбавляється від ротавірусної інфекції, долає слабкість, зневоднення та апетит, втрачене в меню терапевтичної дієти повинно бути ретельно розглянуте, оскільки дієта повинна бути не тільки легкою для засвоєння, але і смачною, а головне мати цілий ряд вітаміни та мінерали, необхідні організму. Цього можна досягти, лише зробивши меню різноманітним і складним. Для цього спробуйте потрапити в меню дня за участю злаків, які дають організму вуглеводи, сирі овочі, тушковані або приготовані на пару і фрукти, багаті вітамінами, особливо вітаміном С, настільки корисними для імунітету. Раз на день слід приймати відвар, він благотворно впливає на мікрофлору і легко засвоюється.

Дієтичні рецепти від ротавірусної інфекції

Якщо вас або вашу дитину вразила ротавірусна інфекція, вам знадобляться рецепти смачних страв і, головне, дієтологія, які допоможуть зробити ваше лікування приємнішим.

  • Пюре з моркви та яблук

Зварити 2-3 маленькі морквини, спекти кілька яблук у духовці, подрібнити їх у блендері до стану пюре, додати столову ложку меду і щіпку кориці.

  • Куряче філе з овочами

Візьміть куряче філе, 2 середніх помідора, 2 маленькі морквини та мінеральну воду. У філе зробити поперечні надрізи, щоб швидко зварити, замочити в мінеральній воді, для м'якості. Моркву і помідори наріжте соломою. Всі разом кладемо алюмінієву фольгу і випікаємо в духовці близько півгодини. Для смаку можна додати щіпку солі.

  • Фарширований перець

Для цієї страви вам знадобиться кілька болгарських перців, кабачок середнього розміру, баклажани та морква. Відріжте верх перцю, так він стане кошиком. Кабачки, дрібно нарізана морква і баклажани і ця овочева суміш фаршировані перцем. Ставимо їх на пару і варимо півгодини.

  • Овочеве рагу

Для рагу потрібні баклажани, 2 моркви середнього розміру, 3 помідори, квасоля, цвітна капуста. Капусту варити 7 хвилин. Баклажани, помідори та моркву нарізати кубиками. Квасоля вариться окремо протягом 10 хвилин. Потім покладіть все це в каструлю або в мультиварку, додайте трохи води і варіть до готовності. Чи можете ви трохи послужити

[17], [18], [19], [20]

Що можна їсти при ротавірусної інфекції?

Якщо ви сидите на дієті, ви можете використовувати такі продукти:

  • гречана, манна або рисова каша, без олії та цукру;
  • сухарі з пшеничного хліба;
  • нежирний курячий бульйон;
  • легкий овочевий суп;
  • відварна або приготована на пару курка, риба;
  • кожні кілька днів можна їсти варене яйце;
  • з овочів може бути кольорова капуста, морква, помідори, буряк, все у відварному вигляді і бажано домашнє.
  • картопляне пюре, без масла і сметани;
  • несолодкий чай, відвар шипшини, настій звіробою, кисіль;
  • сезонні фрукти та ягоди, але лише якщо вони впевнені у своєму походженні, оскільки різні нітрати можуть лише посилити проблему;
  • Замість цукру можна їсти мед, але в невеликих кількостях.

Що не можна їсти при ротавірусної інфекції?

Ротавірусна інфекція добре розвивається в молочному середовищі, тому під час дієти слід виключити з раціону молочні продукти, масло і навіть кефір.

Окрім молочних продуктів, ротавірусна інфекція легко живе і розмножується в навколишньому середовищі, яке створюється солодощами, тому шоколад, солодощі та булочки не можна також вживати.

Також необхідно виключити такі продукти:

  • свіжий хліб
  • сир;
  • перлова і ячна каші, макарони;
  • соління та консерви;
  • варені, копчені та смажені ковбаси, м’ясні та жирні бульйони;
  • з овочів використовувати не можна: цибуля, часник, редька, капуста та огірки.
  • напівфабрикати;
  • майонез, кетчуп, соуси, рослинна олія;
  • не їжте лимони та ківі;
  • ні в якому разі не рекомендується їсти гриби, вони дуже важкі для травної системи.