Є багато причин вибрати вегетаріанську дієту. Є найочевидніші з них, пов’язані з відмовою від споживання тварин або заради принципів, і заради здоров’я, і для обох. Однак багато інших людей починають цей стиль харчування, щоб схуднути.

бути

Логіка майже змушує нас вірити, що, вживаючи дієту, яка ґрунтується виключно на рослинній їжі, втрата ваги буде швидшою та ефективнішою. Однак реальність така, що за допомогою вегетаріанської дієти ви також можете набрати вагу. Це, серед іншого, пов’язано з тим, що ми більш ніж можливо збільшуємо споживання складних вуглеводів або споживаємо вегетаріанську їжу, але з високою концентрацією калорій. Тому це важливо знати, як повинна виглядати вегетаріанська дієта, орієнтована на схуднення, якщо ми хочемо отримати результати.

Ключі до вегетаріанської дієти для схуднення

Враховуйте кількості

Єдиний спосіб схуднути - це досягти дефіциту калорій з нашою їжею. У вегетаріанських дієтах споживання вуглеводів - серед інших поживних речовин - може зрости через необхідність споживання ситної їжі. Це також може статися, якщо у нас недостатньо уявлень про можливі рецепти.

Ось чому важливо, щоб ми зважили порції і врахували кількість з’їденої, щоб не перевищити їх споживання. Рекомендується спробувати отримати дефіцит калорій близько 500 ккал на день.

Більше свіжих овочів і менш рафінованих зерен

Іноді ми можемо їсти рафіновані крупи, такі як макарони, щоб отримати їжу, яка забезпечує нас енергією, а також насичує. Однак цей вид рафінованих злаків може додати більше калорій, ніж цільнозернові або цільнозернові і менш ситні.

Тому рекомендується вибирати свіжі фрукти та овочі, а також бобові, цільні зерна, такі як овес та горіхи. Ці продукти задовольнять нас завдяки кількості клітковини, яка в них міститься, корисніші та менш калорійні.

Скористайтеся перевагами наших варіантів

У звичайному харчуванні ми зазвичай не вживаємо стільки продуктів, як сейтан, тофу чи темпе. Однак це може дуже допомогти, коли ми вживаємо вегетаріанську дієту. Причина проста: вони є важливим джерелом білка, що може замінити м’ясо, але це дає нам ситість, не перестараючись з вуглеводами.

Зверніться до потреби споживання добавок

Іноді, дотримуючись вегетаріанської дієти, ми можемо потрапляти в дефіцит поживних речовин та вітамінів. Зокрема вітамін В12 та залізо вони є найбільш важкими поживними речовинами для отримання на рослинній дієті. Тому рекомендується звернутися до лікаря або дієтолога, щоб визначити, чи потрібні нам якісь добавки.