Я мав можливість взяти інтерв’ю у експерта з угорської системи способу життя. Девід Джиллі переклав і видав книгу Орі Хофмеклера "Дієта воїнів", з якою я сам познайомився близько 8 місяців тому. Це також був досвід англійської мови, і, прочитавши його, я відразу ж випробував його як людина, яка орієнтується на здоров’я. Перевірено. З тих пір я так живу.
«Річ у тім, що більшість насправді ніколи не читали книгу і ніколи не застосовували принципи WD. Легко сказати, що програма вимагає, щоб ви їли один раз на день - що добре для будь-якої людини, яка спілкується 3–6-разовим прийомом їжі, щоб просто відразу назвати вміст книги фігнею. Ну, з одного боку, книга не пише про їжу один раз на день ... Так само, як ви не писали, що можете їсти стільки їжі - коли можете їсти - скільки завгодно. Однак він пише про цикл недоїдання та переїдання, і призначає обом циклам продукти, що відповідають точній логічній лінії ... »(Péter Lakatos Senior RKC)
Хто такий Девід Джиллі? Що було і яким шляхом ви пройшли зараз щодо здорового способу життя?
Павло Цацуліне (ліворуч), з головним інструктором РКК, засновником системи РКК
Одним словом, все. Найголовніше, що це не дієта, це не тимчасова справа, а стійкий та приємний спосіб життя, який повністю захоплює та всмоктується. Це дає вам надзвичайно багато свободи, оскільки, не турбуючись про їжу протягом дня, це знімає значний тягар з ваших плечей. Не потрібно готувати сніданок, обід, думати, що, коли і скільки їсти. Натомість ви їсте мало вдень і практично, “практично” трохи перебільшено ввечері, те, що хочете.
Дійсно, читаючи книгу, ви вирішили поділитися цим з угорським народом, чи це справді склалося трохи пізніше?
Я отримав книгу в жовтні 2008 року і майже чітко пам’ятаю, що січневого дня, коли я ще читав книгу, я насправді вирішив. Очевидно, це також означало, що я постійно шукав правильний раціон і спосіб життя, який мені вдалося знайти.
Чи були ви готові до того, що якщо ви перекладете книгу і станете наставником способу життя вдома, люди звернуться до вас зі своїми питаннями? Ви це знаєте?
Це було декілька способів. Я міг перекласти книгу, а потім “благати” видавця, вони видають її, а потім керують нею так, як хочуть. Або ви можете зробити це так, як я. Я об’єднався з кількома друзями, заснував видавництво, дав і видав книгу. Таким чином ви перебуваєте в надійних руках і отримуєте максимум уваги. Інша справа, що так з’являється людина, до якої люди можуть сміливо звертатися зі своїми питаннями. Можливо, якщо книга з’являється під опікою іншого видавця, за нею немає такого рівня підтримки. Перш за все я хочу допомогти вам розпочати. У книзі багато інформації, і оскільки я вже маю великий досвід, я багато експериментував із собою, я можу допомогти вам розпочати роботу або якщо хтось зайде в глухий кут. Оскільки я досить читаний і підготовлений на цю тему, я можу значно спростити це для людей. Я багато читаю на цю тему, я постійно тренуюсь, щоб відповісти не тільки на питання про дієти Воїна, але й на питання, які зазвичай пов’язані із способом життя та харчуванням. Саме тому, що дієта Воїнів - це спосіб життя і основне поняття, яке не обов’язково єдине, що працює.
Обкладинка книги
Чому дієта є борцем? Яка основна концепція?
Той факт, що ви вживаєте лише овочі та фрукти протягом дня, запускає в організмі багато гормональних процесів, які змушують вас бути набагато пильнішими, „агресивнішими”. Ви будете «голодні до життя», прагнучи прийняти нові життєві виклики. Це пробуджує у вас вижившого, інстинкт “воїна”. Як результат, ви продовжуєте рухатися вперед, активні або до заходу сонця. Практично саме тому дієта Воїнів.
Виходячи з напівінформації, може здатися страшним “голодувати цілий день, їсти лише ввечері і навіть тоді лише один раз”. Однак такого немає. Як це все працює?
Дійсно, якщо одне речення описує раціон Воїнів, то це не схоже ні на що вдень, а на вечерю - яловича страва. Звичайно, це буквально нездорово, і справа не в цьому. Хто робить це, той робить це неправильно. Дієта воїнів, заснована на функціонуванні вегетативної нервової системи людини, рекомендує нам бути нижче доби і обігнати ввечері. Протягом дня головне завдання організації - виробляти енергію з того, що є в наявності. Постійно набиваючись їжею, ми запобігаємо безліч корисних фізіологічних процесів. Травлення, включення поживних речовин та регенерація відбуваються ввечері, під час сну. Щоб цей процес пройшов ідеально, нам потрібно їсти ввечері.
Що їсти і що їсти протягом дня?
Свіжі, «живі» речі, які мають дуже низький вміст калорій, з одного боку, а з іншого - повні вітамінів, мінералів, антиоксидантів та ферментів. Вони омолоджують і поповнюють організм і сприяють детоксикації. Сирі овочі та фрукти. Слід уникати будь-чого, що напружує або споживає занадто багато травлення.
Якщо ми зробимо це, це матиме протилежний вплив на функціонування вегетативної нервової системи. Ось чому, найбільш типовий приклад, ви їсте великий обід, але достатньо середньої кількості, і тоді ви скоріше лягнете спати на один. Вам потрібно випити кави-дві, щоб нормалізуватися. Тож протягом дня основним є лише споживання овочів та фруктів. Наприклад, я вживаю фрукти лише вдень. Для мене особисто краще жувати яблуко, ананас або грейпфрут протягом дня, ніж перець. У дні, коли людина відчуває себе слабшим, він також вміщує швидко засвоювані, легкозасвоювані білки, такі як яйця. У мене також бувають дні, коли я з’їдаю два яйця протягом дня. Я теж п’ю багато чаю. 2-3 літри ковзають щодня. Зелений чай, інші детоксикаційні та очищаючі чаї.
Суть переїдання також можна неправильно зрозуміти. Порівняно мова йде про те, щоб ввечері їсти що-небудь у необмеженій кількості. Однак це також вимагає певного ступеня обізнаності. Як вийти за межі?
Суперечливим, але, на жаль, правдою є те, що більша частина харчової промисловості базується на виробництві нездорового цукру та дрібного борошна. Габор Сенді пише в блозі палеолітичної дієти, що виробництво та транспортування нездорової їжі є настільки економічно вирішальним, що призведе до масової втрати робочих місць та величезних проблем, якщо люди припинять споживати цукор, наприклад, від одного моменту до іншого.
Ну добре. Якщо подивитися по всьому світу, ми також споживаємо велику кількість зерна. Його постійно піднімають на заміну, але тому. Мислимо, що немає і не буде шансів, що, перенісши акцент на інші альтернативи, дієта людей зміниться. Можливо, наступним кроком в еволюції людини є адаптація до цього типу їжі. Звичайно, це можливо лише в перспективі десяти тисяч років.
Очевидно, багато хто шукав її з часу виходу книги. Я припускаю, що вам стає і холодно, і тепло. Що ви переживаєте? Яке ставлення до людей стосується зміни способу життя?
Я ще не сильно застудився, але, очевидно, теж настане цей період. Швидше, шок і сумнів є типовими. Це також пов’язано, головним чином, з тим, що людям було введено багато помилок. Типове ставлення: «Немає сніданку? Боже мій, як мені залишитися живим до вечора? ». Я не хочу переконувати всіх, не хочу отримувати винагороду за те, що я просто штовхав, штовхав, штовхав. Той, хто бачить у цьому щось раціональне і вважає, що це не зовсім ідеально, як сьогодні харчується більшість, і їжа повинна приносити більше радості, ніж це - оскільки ми говоримо про інстинктивне джерело радості - знайде метод через деякий час. Багато людей також казали: "Так, але дивно, я в основному теж так їм". Тобто жодного дня, а ввечері багато. Його просто потрібно вдосконалити, незалежно від того, що і коли.
Дієта Воїнів також робить особливий акцент на тренуванні тіла. Очевидно, що це відбувається натщесерце. Багатьох може стримувати думка про тренування натщесерце. Заспокойте їх!
Це дуже просто. Ви завжди повинні дивитися на речі з еволюційної точки зору. Людська раса зайшла так далеко, бо вона завжди ідеально пристосовувалася до свого оточення, до своїх обставин під час еволюції. Головним моментом завжди було виживання. Тіло готується до різних стресових ситуацій, «поглинає» себе, і таким чином готується до певних процесів. Це також випадок, коли не вистачає їжі або вам доводиться «битися», «рятуватися». Усередині клітини та поза нею починаються гормональні реакції, які збільшують здатність організму виробляти енергію та загострюють її для кращої роботи у той момент, у певний час, у певному місці та мають більше шансів на виживання. У наш час нам більше не потрібно буквально «виживати», але ми можемо досягти цього стану певною діяльністю. Така денна недостатня експозиція та вправа натщесерце. Гормони, що активують це, змушують організм використовувати жири як паливо.
Чи знаєте ви, чи можна говорити про те, що хтось непридатний дотримуватися дієти Воїнів за станом здоров’я чи з інших причин?
Суть дієти Воїнів полягає в тому, що вона працює в гармонії з нервовою системою людини, і оскільки ми - вид, нервова система працює однаково, пристосована до однакової циклічності, однакові гормони працюють у всіх, тому вона передбачає, що існують це певна дієта, яка підходить кожному. Очевидно, що певні потреби потрібно налаштувати, але я вважаю, що відповідно до людської біології та анатомії дієта Воїнів працює на всіх.
Ви сказали ключове слово, і воно може наповнити багатьох людей заспокоєнням. Дієта Воїнів є гнучкою та настроюється.
Тоді це двотижневе «лікування» може спрацювати для тих, хто сидів на дієті довше, наприклад, як я.?
Звичайно. Щоразу, коли ви зупинитесь і пройдете очищення перший тиждень, у вас все буде добре. Я також час від часу до цього повертаюся. Через кілька днів я завжди можу побачити і відчути його благословення.
Девід Джиллі - улов від вечері з трьох страв
Орі робить особливий наголос на споживання органічної їжі. Це може знеохотити багатьох, оскільки в наш час важко і дорого домогтися того, щоб органічна їжа постійно була на столі. Чи впливає це на ефективність способу життя?