Мезей Ельміра
Акос Барта
Низький опис дієти FODMAP
АКОС БАРТА активно працює в декількох галузях науки про харчові продукти та харчування, він уже багато років займається складною темою їжі та харчування. На основі свого досвіду та досліджень вона досліджує різні дієтичні та терапевтичні дієти. Він вважає своєю місією показати шляхи виходу з лабіринтів рекомендацій щодо харчування та побудувати мости між традиційним медичним підходом та науково обґрунтованими природними методами.
ЕЛЬМІРА МЕЗЕЙ - консультант з питань харчування та шеф-кухар реформ, мрійниця незліченних здорових та апетитних страв та автор десятків надзвичайно успішних кулінарних книг. Його спеціальність - це цілісність в рамках дієти зі зменшеним поперечним перерізом. На своїх кулінарних курсах та в книгах вона навчає вас, як створити гурман і повноцінний кулінарний досвід за допомогою дієти. Він черпає більшу частину свого натхнення в старовинному, природному та сезонному харчуванні.