Мігрень або гемікранія є особливо сильним типом мігрені, який може супроводжуватися нудотою, нездужанням та безліччю неприємних ситуацій. За підрахунками, це вражає від 11 до 16% населення світу.

дієта

На відміну від інших головних болів або головних болів, головний біль при мігрені особливо стійкий і болючий. І найцікавіше - це те ми насправді не знаємо, чому це відбувається, незважаючи на незліченні зусилля, які ми доклали, щоб зрозуміти це. На щастя, є кілька речей, які ми знаємо про неї. Наприклад, роль тирамінів і те, як деякі продукти харчування можуть нам зіграти.

Ми не знаємо, чому виникає мігрень

Це дуже вражає, через відсутність кращого вираження, невігластво, яке існує щодо цього зла. Особливо, якщо врахувати його наслідки і велика кількість людей, на які це впливає. Існує безліч гіпотез щодо його походження, хоча, здається, жодна не відповідає повністю тому, що спостерігалося в дослідженнях.

Ми добре знаємо його клінічну картину, яка починається з продромів, дифузних симптомів, що з’являються за кілька годин до мігрені; аура, яка проявляється втратою зору в одній точці або цілому оці, або появою яскравих плям тощо; супроводжується болем, інтенсивним, пульсуючим, що вражає одну сторону голови і триває протягом багатьох годин. Це також може супроводжуватися блювотою, нудотою та іншими неприємними відчуттями.

Як тільки спрацьовує напад мігрені, дуже важко що-небудь зробити. Деякі препарати можуть допомогти, але вони не завжди працюють і не для всіх. Загалом, найкращий варіант - це профілактика. І як запобігти чомусь, що невідомо, чому це відбувається?

Що спостерігали дослідники, це те епізоди мігрені тісно пов’язані із звичками життя. Дійсно, мігрень може бути спровокована поганими перервами, стресом та іншими психологічними обставинами, деякими зовнішніми факторами, такими як погода, гормони (особливо під час менструації) або дієтою, яка безпосередньо пов’язана.

Що таке тирамін?

Глутамат, кофеїн, алкоголь. Всі ці речовини пов’язані з головним болем при мігрені. Але є, зокрема, одна, яку ми знаємо завдяки більш ніж доведеному зв’язку: тирамін. Тирамін - це молекула, яка виробляє зміну судин (він є вазоактивним речовиною) і присутній у багатьох продуктах харчування.

Ця речовина з’являється природним процесом бродіння в певних продуктах харчування. Тирамін з дієти безпосередньо пов’язаний з головними болями та мігренями. Хоча точний механізм невідомий, деякі гіпотези свідчать про те, що чутливість до тираміну має схожість із взаємодією дофаміну в нашій системі. Незважаючи на це, існує багато невідомих про це. Наприклад, не на всіх впливає тирамін або не однаково.

У будь-якому випадку, особливо якщо вони перебувають у стресовому стані, пацієнтам, сприйнятливим до мігрені, не рекомендується вживати ферментовані продукти, які можуть містити тираміни. А про які продукти ми говоримо? І перш за все, що ми тоді їмо?

Дієта з низьким вмістом тираміну, що їсти, а що не їсти

Якщо ми перебуваємо в напруженій хвилині, ми кілька днів погано відпочивали або, просто, ми погано почуваємось, і, крім того, зазвичай страждаємо на мігрень, настав час знати, які продукти можуть допомогти це. Як тирамін з’являється при бродінні певних продуктів, зручно виключати всі продукти, пов’язані з цим процесом. Також необхідно усунути інші, пов’язані з мігренню або головним болем:

  • Сир твердий (допускаються свіжі сири та вершковий сир).
  • Мариновані або сушені оселедці.
  • Шоколад.
  • Все, що ферментується, маринується або маринується.
  • Сметана.
  • Хліб із закваски, хліб та печиво, що містять сир або шоколад.
  • Продукти, що містять глутамат натрію.
  • Інжир, родзинки, папайя, авокадо та червоні сливи.
  • Лимонні фрукти.
  • Банани.
  • Піца.
  • Надмірна кількість чаю, кави або напоїв кола.
  • Оброблене м’ясо (хот-доги та пепероні).
  • Печінка та паштет.
  • Алкоголь.

Це досить довгий список. Потім, Що ми можемо включити? Наведемо кілька прийнятних прикладів для запобігання мігрені. Якщо ми хочемо насолодитися сиром, окрім свіжого сиру, ми можемо скористатися цим рецептом мусу з полуниці та свіжого сиру, або цих сирників без цукру (він має лише апельсинову цедру, що не є проблемою).

Якщо у нас солодкі зуби і ми не можемо обійтися без шоколаду, ці шоколадні фітнес допоможуть нам утримати тягу. Ми також можемо скористатися безліччю бобових культур, як у цьому рецепті для запеченого нуту з морквою та насінням чіа. Нам не потрібно заперечувати піцу, але замість того, щоб їсти піцу з хлібним тістом, ми можемо насолодитися цією фітнес-піцею з вівсянкою та базою із солодкої картоплі, або цими міні-піцами з основою з нуту.

Риба є хорошим джерелом поживних речовин, якщо вона свіжа, і ми можемо їсти його в нескінченних рецептах. Тут у вас є 75, не менше, щоб ви могли вибрати, що включати у свій раціон, уникаючи тираміну. М’ясо, якщо воно свіже, також може бути хорошим варіантом. Наприклад, індичка дає нам корисні та смачні рецепти.

Нарешті, у нас є нескінченні рецепти з макаронами, які можуть допомогти нам підтримувати безтирамінову дієту, не задихаючи тарілку, як ця „макарони з червоної сочевиці з соте з помідорів черрі”. Хоча це може здатися складним, триматися подалі від цієї речовини простіше, ніж здається. Більше того, ми можемо зробити це, підтримуючи здорову та збалансовану дієту. А якщо ні, то вам просто потрібно поглянути на безліч варіантів, які ми маємо.