Зазвичай ми говоримо про дієта низький вміст вуглеводів або низький вміст вуглеводів, як еквівалент кетогенної дієти, однак при схудненні зі здоров’ям дієта з низьким вмістом вуглеводів - це не те саме, що кетогенна дієта при якому в організмі присутня істотна наявність кетозу.
Кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, оскільки вона має у своєму складі дуже малу кількість цього макроелемента, але навпаки, дієти з низьким вмістом вуглеводів мають менше вуглеводів, але не мають такої низької кількості, що сприяють постійному кетозу в тобто у них менше 50% від загальної кількості калорій у формі гідратів.
Якщо проаналізувати a кетогенна дієта і ми порівнюємо це з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, ми можемо швидко зрозуміти, що в першу чергу, єдиними гідратами, які ми можемо мати, є ті, що отримуються з деяких фруктів та/або овочів, не досягаючи 10% від загальної кількості споживаних калорій, тому, кетоз присутній.
З іншого боку, у дієтах з низьким вмістом вуглеводів гідратів зменшуються порівняно з рекомендаціями на 50-60% від загальної калорійності, але, як правило, не допускають кетозу в організмі і забезпечують 30-40% від загальної калорійності за день.
Обидві дієти дозволяють схуднути, І хоча кетогенна дієта дозволяє швидше схуднути, вона також є більш небезпечною, її потрібно контролювати і не можна робити довго. Цей тип дієти також важче проводити, оскільки ми не можемо їсти хліб, макарони, рис, крупи та інші похідні зерен та борошна під час їх проведення, щоб зберегти кетоз, що дозволяє виводити жири.
На відміну від них, дієти з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом вуглеводів Вони дозволяють включати мінімум борошна, зернових та похідних продуктів щодня, що робить дієту більш стерпною, не піддаючи здоров’ю ризик і дозволяючи знижувати вагу, поки калорії контролюються. Тобто, зменшивши калорії, ми можемо зменшити споживання вуглеводів до 40% і забезпечити їх хлібом або цільнозерновими продуктами, фруктами, овочами та мінімум рису або макаронних виробів, які будемо вживати 2-3 рази на тиждень.
Якщо конкретною метою є схуднення за рахунок жиру в організмі, носити його завжди буде стерпніше і здоровіше дієта з низьким вмістом вуглеводів, Хоча якщо вам потрібно лише вивести жир з організму, навіть коли ви не хочете втрачати вагу тіла, це може бути корисно, оскільки це буде здійснюватися лише протягом певного періоду часу та в контрольованих ситуаціях, кетогенна дієта.