Дієти з високим вмістом жиру спричиняють раптову надмірну реакцію імунної системи на сепсис. Дослідження на мишах, опубліковане в BioMed Central Physiology, підтвердило цей факт, показавши, що дієта, багата насиченими жирами, цукром та холестерином, значно збільшує запальну реакцію на сепсис.
Координатор дослідження Шанталь Рівера, доцент кафедри молекулярної та клітинної фізіології Університету штату Луїзіана, США, заявила, що "за оцінками, смертність від сепсису у суб'єктів із патологічним ожирінням у сім разів частіше в порівнянні з смертність у худорлявих особин ".
Рівера додав, що захворюваність у пацієнтів із ожирінням також є більш серйозною. "Результати наших останніх досліджень свідчать про те, що цей несприятливий прогноз може бути спричинений вживанням дієти з високим вмістом жиру, яка схиляє імунну систему до сильнішої реакції на інфекцію".
Група дослідників провела хірургічну індукцію сепсису у мишей, яких протягом трьох тижнів годували або дієтою на основі локшини, або західною дієтою. Миші, яким давали західну дієту, збагачену насиченими жирами, показали загострене запалення, яке, як виявилося, опосередковується через сигнальний шлях рецептора 4 (TLR-4).
Перейдіть до TLR
Як пояснив Рівера, "ці результати говорять про те, що орієнтація на сигнальний шлях TLR як терапевтичний підхід до медичного лікування сепсису може принести особливо корисні результати у пацієнтів із ожирінням".
- Середземноморська дієта, багата корисними жирами, не дає вам жиру - гастрономія та туризм у Валенсії
- Середземноморська дієта, багата корисними жирами, не означає збільшення ваги тіла лікарні
- Дієта з високим вмістом жиру може бути пов’язана із спільнотою ADHD ADHD
- Середземноморська дієта, багата корисними жирами, присутніми у волоських горіхах, не призводить до збільшення ваги
- Кориця може зменшити наслідки дієти з високим вмістом жиру